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水分及氧气对香料微胶囊结构和稳定性的影响机制研究
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水分及氧气对香料微胶囊结构和稳定性的影响机制研究
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-6页
1 绪论第10-23页
　　　　1.1 微胶囊概述第10-16页
　　　　　　　　1.1.1 微胶囊的介绍第10页
　　　　　　　　1.1.2 微胶囊的芯材第10-11页
　　　　　　　　1.1.3 微胶囊的壁材第11-14页
　　　　　　　　1.1.4 微胶囊的制备方法第14-15页
　　　　　　　　1.1.5 微胶囊化的目的第15页
　　　　　　　　1.1.6 微胶囊的应用第15-16页
　　　　1.2 微胶囊的结构第16-17页
　　　　　　　　1.2.1 微胶囊的形态学第16-17页
　　　　　　　　1.2.2 微胶囊的粒径分布第17页
　　　　　　　　1.2.3 微胶囊的结构第17页
　　　　1.3 微胶囊的性能第17-19页
　　　　　　　　1.3.1 微胶囊的缓释性能第18页
　　　　　　　　1.3.2 微胶囊的热稳定性第18页
　　　　　　　　1.3.3 微胶囊的机械性能第18-19页
　　　　1.4 香料微胶囊第19-20页
　　　　　　　　1.4.1 香料微胶囊的介绍第19页
　　　　　　　　1.4.2 香料微胶囊的研究进展第19页
　　　　　　　　1.4.3 香料微胶囊化的目的第19-20页
　　　　1.5 氧指示剂概述第20-21页
　　　　1.6 研究目的及内容第21-23页
　　　　　　　　1.6.1 研究目的第21页
　　　　　　　　1.6.2 研究内容第21-23页
2 喷雾干燥法制备肉桂醛微胶囊第23-43页
　　　　2.1 引言第23页
　　　　2.2 实验材料、仪器及方法第23-25页
　　　　　　　　2.2.1 实验材料第23页
　　　　　　　　2.2.2 实验仪器第23-24页
　　　　　　　　2.2.3 肉桂醛微胶囊的制备方法第24-25页
　　　　2.3 肉桂醛微胶囊的表征第25-28页
　　　　　　　　2.3.1 肉桂醛含量的测定第25页
　　　　　　　　2.3.2 肉桂醛微胶囊的表面形貌第25-26页
　　　　　　　　2.3.3 肉桂醛微胶囊的粒径表征第26页
　　　　　　　　2.3.4 肉桂醛微胶囊的热重分析第26页
　　　　　　　　2.3.5 肉桂醛微胶囊的吸水性测试第26页
　　　　　　　　2.3.6 肉桂醛微胶囊的稳定性表征第26-27页
　　　　　　　　　　　　2.3.6.1 肉桂醛微胶囊的降解动力学第26页
　　　　　　　　　　　　2.3.6.2 肉桂醛微胶囊囊壁的透氧能力分析第26-27页
　　　　　　　　2.3.7 由壁材制成的薄膜的透水透氧研究第27-28页
　　　　　　　　　　　　2.3.7.1 薄膜的制备第27-28页
　　　　　　　　　　　　2.3.7.2 薄膜的透水透氧测试第28页
　　　　　　　　2.3.8 肉桂醛微胶囊的成分变化研究第28页
　　　　2.4 结果与讨论第28-41页
　　　　　　　　2.4.1 肉桂醛微胶囊的包埋率和载药量第28-29页
　　　　　　　　2.4.2 肉桂醛微胶囊的表面形貌第29-31页
　　　　　　　　2.4.3 肉桂醛微胶囊的粒径表征第31-32页
　　　　　　　　2.4.4 肉桂醛微胶囊的热重分析第32-33页
　　　　　　　　2.4.5 肉桂醛微胶囊的吸水性能研究第33-34页
　　　　　　　　2.4.6 肉桂醛微胶囊的稳定性研究第34-36页
　　　　　　　　2.4.7 肉桂醛微胶囊囊壁的透氧能力分析第36-38页
　　　　　　　　2.4.8 由壁材制成的薄膜的透氧透水研究第38-39页
　　　　　　　　2.4.9 肉桂醛微胶囊成分变化的研究第39-41页
　　　　2.5 本章小结第41-43页
3 氧指示剂薄膜的制备第43-55页
　　　　3.1 引言第43页
　　　　3.2 实验材料、仪器及方法第43-45页
　　　　　　　　3.2.1 实验材料第43页
　　　　　　　　3.2.2 实验设备第43-44页
　　　　　　　　3.2.3 氧指示剂用量配比的优化第44页
　　　　　　　　3.2.4 氧指示剂薄膜的制备方法第44-45页
　　　　3.3 氧指示剂薄膜的表征第45-46页
　　　　　　　　3.3.1 红外光谱(FT-IR)分析第45页
　　　　　　　　3.3.2 氧指示复合薄膜的光催化激活效率研究第45页
　　　　　　　　3.3.3 氧指示复合薄膜的屏蔽氧气能力研究第45页
　　　　　　　　3.3.4 氧指示复合薄膜的重复使用性能研究第45-46页
　　　　3.4 结果与讨论第46-54页
　　　　　　　　3.4.1 氧指示剂用量配比的优化第46-48页
　　　　　　　　3.4.2 氧指示剂薄膜的结构表征第48页
　　　　　　　　3.4.3 光催化激活过程研究第48-50页
　　　　　　　　3.4.4 氧指示复合薄膜的回色效果研究第50-52页
　　　　　　　　3.4.5 氧指示复合薄膜的重复使用性研究第52-54页
　　　　3.5 本章小结第51-55页
4 单方精油微胶囊的制备第55-69页
　　　　4.1 引言第55页
　　　　4.2 实验材料、仪器及方法第55-57页
　　　　　　　　4.2.1 实验材料第55页
　　　　　　　　4.2.2 实验设备第55-56页
　　　　　　　　4.2.3 精油微胶囊的制备方法第56页
　　　　　　　　4.2.4 气相色谱条件第56-57页
　　　　　　　　4.2.5 气相色谱-质谱联用仪条件第57页
　　　　4.3 精油微胶囊的表征第57-58页
　　　　　　　　4.3.1 玫瑰精油微胶囊的红外测试第57页
　　　　　　　　4.3.2 柠檬精油微胶囊的热重分析第57页
　　　　　　　　4.3.3 精油微胶囊的吸水性能第57页
　　　　　　　　4.3.4 精油微胶囊芯材成分的变化研究第57-58页
　　　　4.4 结果与讨论第58-67页
　　　　　　　　4.4.1 玫瑰精油微胶囊的红外表征第58页
　　　　　　　　4.4.2 柠檬精油微胶囊的热稳定性能测试第58-59页
　　　　　　　　4.4.3 精油微胶囊的吸水情况第59-61页
　　　　　　　　4.4.4 玫瑰精油微胶囊在释放过程中的成分变化第61-64页
　　　　　　　　4.4.5 柠檬精油微胶囊在释放过程中的成分变化第64-67页
　　　　4.5 本章小结第67-69页
5 结论与展望第69-71页
　　　　5.1 结论第69-70页
　　　　5.2 本研究的创新点第70-71页
参考文献第71-78页
硕士期间研究成果和发表论文第78-79页
致谢第79页

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