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站内搜索结果：莲藕
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含有关键字“莲藕”的文章数为：68篇，页次：1/1页 【第一页‖上一页‖下一页‖最后页】
  鲜切莲藕和红菜薹在贮藏中生理生化变化的研究【页数：62页  】[硕士论文]
  热处理、半胱氨酸、赤霉素、真空处理对莲藕品质及表皮褐变的影响【页数：69页  】[硕士论文]
  莲藕鲜切关键技术研究【页数：64页  】[硕士论文]
  莲藕淀粉特性的研究【页数：61页  】[硕士论文]
  重金属镉对莲藕生长发育的影响【页数：66页  】[硕士论文]
  莲藕采前及采后的生理生化研究【页数：68页  】[硕士论文]
  莲藕多酚提取分离鉴定及生物活性研究【页数：76页  】[硕士论文]
  微生物降解转化莲藕型膳食纤维研究【页数：54页  】[硕士论文]
  基于虚拟样机技术的新型莲藕切片机仿真优化【页数：79页  】[硕士论文]
  莲藕物料特性及切片技术研究【页数：73页  】[硕士论文]
  莲藕多酚氧化酶基因的克隆与表达分析【页数：61页  】[硕士论文]
  鲜切莲藕酶促褐变机理与控制的研究【页数：58页  】[硕士论文]
  莲藕抗氧化特性研究【页数：111页  】[博士论文]
  不同时期莲藕淀粉精细结构、消化性与水分子运动性研究【页数：65页  】[硕士论文]
  基于虚拟样机技术的新型莲藕切片机仿真优化【页数：79页  】[硕士论文]
  真空包装莲藕褐变特性和微生物生长预测模型研究【页数：74页  】[硕士论文]
  莲藕褐变相关酶酶学特性及豌豆发酵液对其抑制作用【页数：84页  】[硕士论文]
  粉脆质地莲藕细胞壁组分差异及其影响因素的研究【页数：85页  】[硕士论文]
  鲜切莲藕褐变的生理生化机制及蛋白表达差异研究【页数：148页  】[博士论文]
  泡菜发酵菌株筛选及莲藕泡菜的加工【页数：79页  】[硕士论文]
  发酵型莲藕酒工艺研究【页数：89页  】[硕士论文]
  莲藕品质评价及其冻结特性研究【页数：63页  】[硕士论文]
  烹饪与超高压处理对莲藕食用品质的影响【页数：86页  】[硕士论文]
  鲜切蔬菜品质控制技术的研究—鲜切马铃薯和莲藕【页数：78页  】[硕士论文]
  莲藕腐败病病原鉴定及防治方法研究【页数：51页  】[硕士论文]
  不同品种莲藕细胞壁组分与热处理后质地差异关系研究【页数：82页  】[硕士论文]
  水田莲藕采挖机设计与研究【页数：72页  】[硕士论文]
  空气放电对莲藕采后腐败菌抑菌机理的研究【页数：78页  】[硕士论文]
  莲藕酵母双杂交cDNA文库及PPO基因诱饵载体构建【页数：61页  】[硕士论文]
  基于计算机视觉的莲藕外观品质分级研究【页数：61页  】[硕士论文]
  莲藕AGPase小亚基基因的克隆及表达分析【页数：65页  】[硕士论文]
  莲藕SSS基因的克隆与表达特性分析【页数：74页  】[硕士论文]
  莲藕NnDREB2A克隆、表达分析和功能验证【页数：81页  】[硕士论文]
  水田莲藕采收装置设计与试验【页数：72页  】[硕士论文]
  莲藕（Nelumbo nucifera Gaertn.）着丝粒蛋白NnCenH3和着丝粒DNA序列研究【页数：147页  】[博士论文]
  基于酵母菌和乳酸菌控制的鲜切莲藕保鲜技术研究【页数：66页  】[硕士论文]
  莲藕不同部位多酚组成及抗氧化活性研究【页数：53页  】[硕士论文]
  不同品种莲藕的风味特性及加工稳定性研究【页数：79页  】[硕士论文]
  莲藕根状茎铁膜的形成机制和田间防除技术研究【页数：86页  】[硕士论文]
  盐胁迫下莲藕对外源Ca~(2+)的生理响应及Ca~(2+)依赖蛋白基因-NnCDPKs克隆与【页数：74页  】[硕士论文]
 
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