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果酒、露酒
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果酒、露酒类文章211篇，页次：1/1页 【第一页‖ 上一页 ‖ 下一页 ‖最后页】 转到   页
 苹果渣发酵蒸馏酒工艺优化研究及挥[本文57页]  猕猴桃干酒酿造工艺及其非生物稳定[本文59页]  苹果酒酵母BAT2基因和支链氨基酸代[本文187页]
 高类黄酮苹果酒的加工及品质研究[本文62页]  蓝莓果酒酵母筛选及发酵工艺优化的[本文65页]  欧李果酒的酿造工艺及其品质评价[本文76页]
 红枣酒发酵过程中杂醇油变化规律研究[本文54页]  樱桃酒的酿造工艺及活性成分分析[本文70页]  红枣酒发酵过程中甲醇变化规律及控[本文53页]
 水果发酵酒抗氧化活性分析研究[本文50页]  添加氮源和维生素对发酵蓝莓酒品质[本文59页]  青梅酒高效酵母的分离筛选及发酵工[本文74页]
 新梨7号梨酒酿造工艺研究[本文62页]  荔枝酒橡木桶微氧陈酿及醒酒技术研究[本文76页]  黑枸杞复合果酒及轻度发酵果汁饮料[本文62页]
 红曲枣酒生产工艺研究及成分分析[本文72页]  金刺梨发酵酒工艺研究[本文88页]  可同化氮对无核荔枝酒发酵品质的影[本文62页]
 红树莓果酒酿造及超高压技术应用研究[本文66页]  山草莓果酒最适发酵条件及其抗氧化[本文36页]  野生蓝莓冰酒酿造工艺的研究[本文41页]
 低醇桑椹酒发酵工艺及其香气成分研究[本文76页]  红枣沙棘果酒酿造工艺优化研究[本文56页]  寒富苹果酒发酵过程中多酚变化规律[本文65页]
 呼和浩特地区水果中酵母菌发酵特性[本文49页]  耐酸发酵菌株的筛选及在沙棘果酒生[本文41页]  不同产地樱桃酒的呈味特征研究[本文65页]
 柠檬果酒酿酒酵母的筛选及发酵工艺[本文71页]  猕猴桃酒酿酒菌种性能分析、优选与[本文77页]  滇橄榄酒优良酵母菌的筛选及发酵工[本文74页]
 2株非酵母属酵母对酿造菠萝酒和番木[本文75页]  甘蔗果酒发酵过程褐变机理及其控制[本文77页]  黑莓果酒加工工艺及稳定性研究[本文83页]
 年产600吨海棠果酒工程初步设计[本文51页]  山楂酒的酿造及降酸工艺研究[本文69页]  精酿法酿造苹果起泡酒的工艺研究[本文80页]
 蓝莓酒挥发性成分分析[本文65页]  酿酒蓝莓原料筛选及蓝莓酒陈酿研究[本文80页]  富含γ-氨基丁酸梨酒的酿造[本文69页]
 酸浆果酒酿造工艺研究[本文56页]  蜂蜜菊花露酒的生产工艺研究[本文76页]  软枣猕猴桃果酒最适工艺条件和抗氧[本文44页]
 固态发酵法生产梨酒中甲醇的生成控[本文59页]  椰果露酒加工技术及香气成分的研究[本文53页]  海红果大枣复合果酒生产工艺研究[本文81页]
 八月瓜酒酿造及籽油、多酚提取和抗[本文72页]  樱桃酒特征香气成分研究[本文60页]  二甲基二碳酸盐发酵前处理在果酒发[本文55页]
 南国梨多酚氧化酶性质及果酒的酿造[本文66页]  野草莓酒酿造工艺优化及抗氧化活性[本文58页]  荔枝酒酿造新技术及其对成分影响的[本文104页]
 刺梨果酒技术研究[本文92页]  红豆越橘果酒降酸酵母的筛选及酿造[本文74页]  红树莓酒酿造工艺及其抗氧化活性的[本文70页]
 蓝莓果酒酿造工艺优化及抗氧化研究[本文81页]  山枣果酒发酵工艺优化研究[本文49页]  蓝莓酒酿酒酵母及其基因工程改良菌[本文130页]
 蓝莓酒的非生物稳定性的研究[本文62页]  澄清型红枣酒发酵工艺研究[本文48页]  GC-MS和HPLC法研究蓝莓酒发酵特征组[本文50页]
 苹果酒的开发研究[本文77页]  蓝莓酒酿造方法对花色苷含量的影响[本文85页]  红枣酒发酵工艺研究[本文52页]
 枸杞酒酿造过程中颜色变化研究[本文61页]  酵母菌种对冰苹果酒和山楂酒品质的[本文73页]  带酒泥陈酿对山楂酒品质的影响[本文74页]
 猕猴桃酒发酵及陈酿过程中多酚及多[本文78页]  沙枣果酒发酵工艺的研究[本文60页]  小白杏果酒果醋酿造工艺的研究[本文62页]
 蓝莓白酒发酵工艺研究与产品开发[本文73页]  发酵型甘蔗茶酒的工艺研究[本文51页]  杨梅露酒浸提成分溶出规律及其稳定[本文72页]
 青梅果酒发酵菌株筛选及工艺研究[本文67页]  酵母—乳酸菌共发酵低醇苹果酒的研制[本文49页]  低度海红果酒酿造工艺研究[本文84页]
 桑椹酒酵母菌筛选及稳定性研究[本文79页]  橡木片和植提物对瓶储蓝莓酒酚类物[本文86页]  酸性电解水处理改善柿子酒风味研究[本文57页]
 果胶酶和浸渍处理对苹果酒品质特性[本文70页]  谷胱甘肽添加及浸渍处理对猕猴桃酒[本文63页]  无醇苹果酒生产技术研究[本文66页]
 红曲果酒制备工艺及特性研究[本文80页]  新鲜甘蔗蔗汁发酵生产营养型果酒的[本文81页]  高产γ-氨基丁酸酿酒酵母的筛选及在[本文65页]
 多菌协酵山楂酒的工艺研究[本文72页]  蓝莓果酒酿造工艺及对其品质影响的[本文94页]  枸杞酒发酵对类胡萝卜素的变化影响[本文43页]
 枸杞发酵酒类胡萝卜素降解对香气影[本文50页]  荔枝蜜酒和醋的酿造工艺及其风味物[本文76页]  苹果酒和苹果醋在发酵过程中品质特[本文67页]
 苹果酒酿造过程香气物质调控及FT-N[本文171页]  苹果酒酿造工艺研究[本文81页]  黑曲米曲混合发酵猕猴桃果酒酿造工[本文84页]
 金红苹果干酒发酵工艺研究[本文57页]  蓝莓干酒发酵工艺研究[本文59页]  荔枝酒发酵过程中酿酒酵母Ydcs101代[本文73页]
 浸泡型杨梅酒非生物稳定性研究[本文61页]  蓝莓果酒酿造工艺及其酚类物质变化[本文90页]  低酸型黑莓酒酿造及其超高压杀菌技[本文67页]
 树莓果酒酵母的筛选与发酵条件优化[本文37页]  红枣发酵酿酒技术的研究[本文45页]  荔枝酒中主要风味成分的研究[本文101页]
 仰韶杏酒发酵工艺研究[本文62页]  青梅酒发酵工艺研究及品质分析[本文87页]  猕猴桃干酒降酸技术研究[本文57页]
 苹果梨—沙棘复合发酵果酒的研制[本文43页]  桑葚—草莓酒的酿造及其抗氧化性的[本文61页]  浸泡型青梅酒降低酸与杂醇油及其稳[本文66页]
 蓝莓发酵酒最佳工艺条件及其功能性[本文52页]  山楂酒抗氧化性及复合澄清剂的研究[本文57页]  山楂发酵酒生产工艺优化研究[本文46页]
 羟基磷灰石基载体制备及其在缓释抑[本文71页]  海红果酒生产工艺的研究[本文78页]  漂浮型海藻酸钠微胶囊的制备及其应用[本文74页]
 甘蔗果酒发酵特性及工艺研究[本文81页]  猕猴桃白酒酿造技术研究[本文82页]  蓝莓保鲜及果酒工艺研究[本文79页]
 利用BV818型贝酵母制备番茄酒的研究[本文385页]  银杏果酒发酵生产工艺研究[本文67页]  桑葚酒专用酵母选育及发酵工艺研究[本文73页]
 干型蓝莓酒的生产工艺研究[本文57页]  蓝莓果酒发酵工艺研究及抗氧化活性[本文81页]  固态发酵苹果蒸馏酒中甲醇的生成控[本文75页]
 草莓酿酒微生物及草莓酒发酵特性研究[本文63页]  酒酒球菌在野生猕猴桃酒中降酸作用[本文59页]  蓝莓果酒发酵工艺的研究[本文48页]
 樱桃酒褐变机理及酿造技术研究[本文83页]  一种发酵型茶树花苹果酒的研制[本文62页]  生物降酸酿造树莓干酒工艺研究[本文48页]
 降解柠檬酸酵母菌的筛选及在蓝莓酒[本文42页]  降酸酵母筛选及其在黑莓果酒发酵中[本文85页]  红枣发酵酒的研制[本文43页]
 桑椹酒发酵过程中花青素的生物转化[本文48页]  桑葚—五味子复合发酵酒工艺研究[本文68页]  紫甘薯酒发酵工艺研究[本文42页]
 两种紫甘薯酒品质指标及花青素组分[本文58页]  紫甘薯酒对高脂饮食C57BL/6J小鼠脂[本文55页]  甜型柿子酒发酵工艺优化及稳定性的[本文38页]
 猕猴桃酒中多酚、抗氧化性及香气成[本文54页]  苹果品种及酵母菌种对苹果酒品质特[本文77页]  降酸酵母菌株的构建及其在枇杷酒酿[本文131页]
 优质甜橙果酒酵母分离、筛选及发酵[本文73页]  冰葡萄酒酿酒酵母筛选与生产工艺优化[本文51页]  红树莓果酒酵母优选及中试放大工艺[本文37页]
 五味子果酒果醋酿造工艺研究[本文68页]  品种、制浆对枣酒品质和多酚的影响[本文85页]  猕猴桃酒生香嗜杀酵母的选育[本文136页]
 樱桃酒的特征风味及品质调控研究[本文100页]  沙棘果酒的中试研究[本文40页]  发酵前处理对桑椹紫酒多酚物质含量[本文44页]
 发酵青梅酒的脱苦技术研究[本文55页]  柿子酒发酵过程中营养组分及单宁的[本文75页]  超高压技术在黑莓果酒加工中的应用[本文79页]
 沙棘发酵酒生物降酸及加工工艺研究[本文60页]  芒果和木瓜复合发酵果酒的研制[本文49页]  沙棘果酒发酵工艺研究[本文75页]
 红枣酒发酵工艺研究及品质分析[本文75页]  不同工艺及酵母对山楂酒发酵过程及[本文67页]  香蕉多酚氧化酶性质及在果酒发酵中[本文74页]
 梨酒酵母工程菌的构建及SO_2天然替[本文125页]  苹果酒工艺条件优化及高级醇生成控[本文92页]  降低甘蔗蒸馏酒中甲醇生产量的研究[本文90页]
 荔枝酒挥发酸的控制研究[本文51页]  蓝莓酒酿造过程中花色苷变化规律的[本文71页]  金秋梨酒酿造工艺研究[本文41页]
 红果小檗果醋、果酒的研制及其色素[本文77页]  香梨酒发酵过程中成份变化的研究[本文54页]  红枣发酵酒加工工艺研究[本文64页]
 苹果酒的研制[本文52页]  苹果酒酚酸抗氧化及指纹图谱研究[本文60页]  桑葚酒的发酵工艺及酚酸抗氧化研究[本文71页]
 海红果酒的制备与分析[本文70页]  原生质体融合构建葡萄酒降酸酵母的[本文60页]  原生质体融合构建增香型猕猴桃酒酵[本文67页]
 红枣酒发酵工艺及其功能性研究[本文60页]  樱桃果酒发酵工艺研究[本文45页]  枸杞果酒发酵过程中黄酮与多糖含量[本文60页]
 石榴酒发酵影响因子的研究[本文79页]  发酵型红枣酒加工工艺的研究[本文79页]  发酵石榴酒及其抗氧化性研究[本文71页]
 苹果酒酿造中香气物质的研究[本文137页]  低产高级醇猕猴桃酒酵母菌株的筛选[本文64页]  苹果酒酵母中合成酯类化合物关键酶[本文48页]
 猕猴桃酒降酸降涩新工艺的研究[本文59页]  红树莓干红加工工艺研究[本文46页]  番茄果酒加工工艺研究[本文46页]
 桑椹果酒中生物胺和杂醇油调控技术[本文63页]  沙棘果酒的研制[本文51页]  酿酒杏品种的筛选及杏酒工艺的研究[本文80页]
 葡萄酒活性干酵母的研究[本文59页]  野生猕猴桃酒生产工艺研究[本文75页]  酿造红枣果酒的酵母菌选种研究[本文47页]
 苹果酒酿造过程中高级醇的生成控制[本文37页]  鸭梨混合果酒酿造工艺及品质特征研究[本文107页]  肠膜明串珠菌Z_(25)参与苹果酒中苹[本文71页]
 减硫型香蕉果汁酒酿制关键技术及产[本文71页]  青梅酒离子交换法降酸研究[本文76页]  荔枝酒的非酶褐变影响研究[本文72页]
 柚子酒的微生物脱苦技术研究[本文65页]  葡萄采后白藜芦醇的诱导与酿造工艺[本文107页]  柿子果酒酵母菌的分离、筛选及其应[本文61页]
 枣酒枣醋加工工艺研究及醋酸菌的筛选[本文55页]  青梅酒发酵工艺优化及发酵动力学研究[本文61页]  肠膜明串珠菌WZ30-2在苹果酒发酵工[本文71页]
 无蒸煮发酵及其在李子酿造制品中的[本文57页]  枣酒酿制和澄清工艺比较研究[本文49页]  浓缩苹果汁酿造苹果酒的工艺优化及[本文74页]
 减少梨酒中SO_2用量的方法及酿造工[本文75页]  红枣果酒加工工艺及苦味研究[本文66页]  优良MLF乳酸菌选育及其产酶特性研究[本文122页]
 野木瓜发酵酒褐变机理及控制研究[本文66页]   
 
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