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 基于微流控化学发光生物传感器检测[本文64页]  基于纸芯片的盐酸克伦特罗和皮质醇[本文66页]  北大荒马铃薯淀粉质量管理溯源信息[本文62页]
 发酵型苹果酒工艺流程中试及其HACC[本文92页]  猕猴桃干酒酿造工艺及其非生物稳定[本文59页]  杨梅叶提取物抑菌作用的研究[本文64页]
 葡萄酒CO_2浸渍发酵法的研究[本文70页]  自动饮料冲调生产线的研制和开发[本文109页]  优选酒类酒球菌(Oenococcus oeni)[本文58页]
 鲜食玉米穗成熟特性及速冻工艺研究[本文66页]  植物乳杆菌细菌素基因座遗传分析与[本文57页]  L.casei Q8-LS层蛋白对HT-29细胞NF[本文91页]
 产β-葡聚糖酶啤酒酵母工程菌株的构[本文74页]  基于银/还原型氧化石墨烯纳米复合材[本文55页]  木聚糖酶的固定化、低聚木糖的制备[本文76页]
 罗非鱼副产物酶解工艺优化及壳聚糖[本文109页]  河豚鱼的DNA提取及PCR检测方法比较[本文102页]  黑曲霉高产果胶酶菌株YY-21选育、固[本文57页]
 苏州市食品安全监测预警网络体系建[本文72页]  AFB_1非标记免疫阻抗传感器的制备及[本文137页]  西安市大型超市销售熟肉制品安全状[本文60页]
 玉米赤霉烯酮对生殖靶器官细胞毒性[本文86页]  虾青素的抗氧化作用及其对前列腺癌[本文119页]  水果物流技术标准的制定研究[本文74页]
 天麻及小分子RNA对神经干细胞增殖分[本文182页]  火龙果甜菜红素提取物对肥胖的干预[本文124页]  花椒麻味物质对大鼠糖脂代谢的影响[本文142页]
 竹荪多糖的化学结构、生物活性及其[本文141页]  祁门红茶技艺及产业发展探析[本文58页]  农学角度的中国饼干研究[本文89页]
 国产保健食品化妆品监管现状及政策[本文68页]  转基因食品安全性评价方法研究[本文116页]  北山楂和大果山楂的活性成分及其抗[本文188页]
 鱿鱼足自动化裹粉关键技术研究[本文138页]  青藏高原牦牛酸乳品质特征评价与益[本文79页]  牛肉质量在线分级技术的研究与系统[本文184页]
 基于功能性纳米材料的茶油中有害污[本文153页]  益生菌微囊化适用材料的探索及其对[本文116页]  大豆蛋白聚集与凝胶机理的研究[本文139页]
 萧山萝卜干直投式发酵剂的研究[本文157页]  杨梅叶原飞燕草素提取物的纯化和对[本文102页]  食品生产加工过程安全监管体制的研究[本文40页]
 两种新型罗丹明B分子印迹聚合物的制[本文98页]  决明子水溶性多糖的精细结构、构象[本文153页]  燕麦β-葡聚糖对面粉、面团特性及馒[本文122页]
 光谱和光谱成像技术在食品检测中的[本文115页]  蒜薹简易气调冷藏贮藏期间品质变化[本文85页]  西拉葡萄酒的香气活性物质以及影响[本文131页]
 脂肪球的低温失稳机制及其对冰淇淋[本文177页]  古井贡酒微生物群落结构及其与主要[本文192页]  1-MCP延缓采后油(木奈)果实后熟衰老[本文140页]
 原料乳中嗜冷菌多样性研究及LAMP快[本文161页]  卡拉胶对酪蛋白胶束结构及低脂干酪[本文108页]  牛肉主要品质参数无损光学检测装置[本文122页]
 沙生植物长柄扁桃新资源食用油研究[本文146页]  抗氧化益生乳酸菌的筛选、抗氧化作[本文149页]  基于多光谱成像技术的茶叶和龙虾无[本文111页]
 藏族传统曲拉制作过程中乳酸菌群变[本文153页]  面向灌装输送线的快速设计方法研究[本文131页]  缓解氧化应激Lactobacillus fermen[本文116页]
 花状纳米金及抗独特型纳米抗体在真[本文111页]  果胶酶促降解中的超声波作用途径及[本文158页]  天然冬虫夏草和发酵虫草菌粉的化学[本文171页]
 中碳链脂肪酸改善脂变肝细胞损伤和[本文121页]  泡菜加工品质预测建模与工艺参数优[本文76页]  基于蛋白组学的蕨菜品质变化调控机[本文113页]
 基于ATR-MIR和2D-COS技术的鲢鱼糜快[本文167页]  即食鲍产品加工过程品质与安全控制[本文201页]  碾磨和微波处理对稻米食味品质和贮[本文143页]
 食品生物胺高效液相色谱分析技术的[本文126页]  快速检测毒死蜱和大肠杆菌的便携式[本文146页]  β-环糊精衍生的分子印迹聚合物作为[本文167页]
 复合薄膜用耐蒸煮聚氨酯(LPU)胶粘[本文114页]  低热量结构脂质的酶法制备及特性研究[本文144页]  过热蒸汽法制备轻碾营养米及其理化[本文152页]
 酶解大米谷蛋白性质以及多糖对其影[本文143页]  抗独特型纳米抗体的亲和力成熟及检[本文125页]  低共熔溶剂的制备及其在一些食品和[本文136页]
 基于免疫磁分离和核酸适配子技术快[本文97页]  酿酒酵母异源蛋白高效分泌适配元件[本文150页]  酿酒酵母循环利用二氧化碳高效合成[本文137页]
 藏药黑果枸杞化学成分的系统分离纯[本文144页]  大豆异黄酮对甲萘威诱导损伤的PC12[本文134页]  葵花籽壳纳米纤维素的制备及其在大[本文130页]
 环境和食品中多种有机污染物LC-MS/[本文138页]  基于印刷叉指微电极快速检测食品中[本文141页]  大豆蛋白皮克林稳定剂的构建、表征[本文169页]
 苦丁茶有效成分的分离纯化、结构鉴[本文211页]  不同茶类浸提液及茶多酚的生物活性[本文142页]  典型儿茶素和茶黄素分离分析及其缓[本文169页]
 氮代谢调控因子Dal80p对黄酒酿造中[本文140页]  西藏罗伦隐球酵母对水果采后病害的[本文136页]  月桂精油及其复合保鲜方法对樱桃番[本文119页]
 功能性鲜榨菠萝汁超高压同步减敏保[本文112页]  生菜成熟度识别及采后品质质量研究[本文105页]  基于高光谱成像鱼肉新鲜度无损快速[本文176页]
 西藏开菲尔干酪的风味变化及可食膜[本文129页]  氧化修饰对猪肉肌原纤维蛋白结构与[本文176页]  冷冻冷藏过程中猪肉的光谱特性研究[本文126页]
 肉食品加工链多重耐药菌及耐药基因[本文235页]  地衣芽孢杆菌转化薯渣与汁水效能及[本文123页]  樟树籽仁油改善肥胖大鼠脂代谢紊乱[本文107页]
 食品美拉德反应过程中吡咯素的形成[本文176页]  家蚕蛹糖苷水解酶18家族几丁质酶的[本文176页]  分离于酱油渣蜡样芽胞杆菌的耐盐机[本文148页]
 美拉德反应中4-甲基咪唑的形成、调[本文139页]  大豆蛋白—甜菜果胶相互作用及其对[本文122页]  大豆蛋白—甜菊糖苷相互作用及对界[本文154页]
 天然低共熔溶剂理化性质及其在脂肪[本文127页]  怀山药糖类物质和有效成分的分离纯[本文178页]  模型体系反应中杂环胺(PhIP)的形[本文115页]
 根皮素胺乙基醚化修饰及其生物活性[本文109页]  热加工食品中呋喃和2-烷基呋喃的形[本文104页]  抑制耐冷菌的乳酸菌抗菌肽筛选及其[本文134页]
 柚子花有效成分的分离纯化及对3T3-[本文132页]  杨桐叶酚类物质的抗氧化活性、抗增[本文147页]  新疆传统乳制品奶疙瘩中乳酸菌的筛[本文174页]
 基于量子点的荧光生物与化学传感器[本文179页]  基于纳米材料的光学传感器快速检测[本文150页]  西门木炔酸的分离纯化、代谢与功能[本文106页]
 SERS基底的制备及其用于食品中污染[本文138页]  糖苷类香气前体对乌龙茶和红茶香气[本文94页]  天然香料内源性风险物质识别研究及[本文172页]
 红色红曲菌M-7产色素基因簇克隆、解[本文131页]  基于质谱技术的蛋白质组学方法对食[本文122页]  海参及其活性成分改善小鼠高尿酸血[本文106页]
 一种对牦牛乳具有专一性的凝乳酶的[本文113页]  红葡萄柚番茄红素加工降解机制及其[本文194页]  类胡萝卜素安全性评价及其在蛋黄中[本文145页]
 三种有机酸对单增李斯特菌诱导性耐[本文101页]  基于PPARα的邻苯二甲酸酯类增塑剂[本文126页]  基于断裂声音信号的胡萝卜质地评价[本文124页]
 液体婴儿配方乳的研制及其性质的研究[本文189页]  亚临界萃取芝麻脂溶性和水溶性木酚[本文166页]  离子液体泡沫浮选在食品除草剂残留[本文152页]
 猕猴桃全产业链嗜酸耐热菌识别分析[本文194页]  社交媒体环境下消费者食品风险认知[本文154页]  新型磁性微萃取技术的开发及其在食[本文135页]
 多拷贝人/鲑嵌合降钙素在酿酒酵母中[本文210页]  无核白葡萄干燥过程特性及其变色机[本文108页]  冷藏凡纳滨对虾特定腐败菌群体感应[本文121页]
 鱿鱼墨多糖改善化疗小鼠肠道黏膜免[本文167页]  水产品中危害物胶体金免疫层析毛细[本文145页]  阪崎肠杆菌免疫磁性富集及快速检测[本文174页]
 杜仲叶多酚提取物对猪肉品质及绿原[本文114页]  脱酰胺小麦醇溶蛋白结构、界面性质[本文164页]  不同来源虾青素的分离制备及其构效[本文122页]
 纳米抗体N-28模拟DON抗原的分子机制[本文104页]  泸州老窖不同窖龄窖泥中细菌及古菌[本文156页]  中国不同葡萄酒产区酒酒球菌MLST和[本文119页]
 本土酿酒酵母对葡萄酒质量的影响及[本文128页]  苹果酒酵母BAT2基因和支链氨基酸代[本文187页]  苹果根皮素糖基转移酶的基因表征及[本文116页]
 三种中国地方猪肉与瘦肉型猪肉的风[本文115页]  大豆7S、11S球蛋白与分离蛋白影响面[本文139页]  西藏灵菇发酵乳多糖的性质表征及菌[本文128页]
 巴氏球菌TS-82产类胡萝卜素裂解酶及[本文127页]  米根霉遗传转化体系建立及木糖代谢[本文185页]  不同品种鸭肉在加工过程中风味变化[本文180页]
 传统中式香肠中生物胺产生及其控制[本文219页]  传统中式香肠和模拟胃酸体系中亚硝[本文147页]  新型功能性油脂的生物催化合成,表[本文121页]
 出芽短梗霉发酵麦麸制备阿魏酰低聚[本文152页]  蜂蜜植物源鉴别新方法及其保肝活性[本文107页]  杨梅叶原花色素的结构鉴定以及对黑[本文109页]
 功能化纳米金光学分子探针的构建及[本文111页]  不同生态区酿酒葡萄与葡萄酒品质的[本文226页]  酿酒酵母中β-香树脂醇合成途径的构[本文126页]
 黑蒜品质形成规律及抗氧化功能研究[本文117页]  不同极限pH值牛肉成热过程中品质变[本文111页]  猪肉蛋白质构象变化与保油保水性关[本文130页]
 基于新技术的蔬菜安全预警与追溯平[本文138页]  食品包装材料中添加剂迁移规律及模[本文162页]  核桃壳中黄嘌呤氧化酶抑制活性物质[本文124页]
 抗氧化肽的构效关系及定向制备的研究[本文166页]  脂质体的结构和消化稳定性及其形成[本文154页]  DHPM胁迫β-乳球蛋白构象变化与过敏[本文129页]
 乳酸乳球菌发酵稀奶油过程中甲基酮[本文163页]  乳成分和乳蛋白的多态性对牦牛乳热[本文174页]  乳酸菌发酵特性及其蛋白酶对凝乳品[本文144页]
 三聚氰胺胶体硒快速检测试纸条的研制[本文139页]  赭曲霉毒素A纳米抗体的免疫学检测性[本文130页]  海湾扇贝酶解物的制备、鉴定及其体[本文112页]
 不同脂肪酸结构食用油的氧化规律及[本文181页]  植物乳杆菌NCU116的益生功能及其作[本文165页]  基于抗独特型纳米抗体的桔霉素绿色[本文114页]
 食源性单核增生性李斯特氏菌的分布[本文113页]  美拉德反应中丙酮醛的形成与4-甲基[本文142页]  高盐稀态酱油关键香气物质的变化规[本文212页]
 人工改造猪血红蛋白和重组松弛素受[本文156页]  淀粉疏水改性基团分布及其构效关系[本文114页]  颗粒态淀粉脂质复合物的制备、理化[本文130页]
 油茶籽油脂构成、变化规律和水酶法[本文149页]  油炸马铃薯制品高丙烯酰胺暴露的成[本文211页]  特殊人群专用大豆蛋白配料制备及其[本文132页]
 塑料薄膜印刷用水性聚氨酯油墨连接[本文184页]  大豆7S蛋白热聚集体的形成及其性质[本文122页]  L-阿拉伯糖结晶动力学过程与机理研[本文154页]
 顶空分析技术在纸质食品包装材料中[本文173页]  羟丙基甲基纤维素/羟丙基淀粉共混体[本文149页]  重庆地区高辣椒素膳食对妊娠期糖尿[本文138页]
 多酚脂质体的物化稳定性及生理活性[本文121页]  桔青霉素单克隆抗体和单链抗体的筛[本文123页]  干酪乳杆菌GBHM-21鉴定、中试制备及[本文145页]
 低成本聚合物电泳芯片的制作、表面[本文136页]  食品中不同形态的有机锡化合物同时[本文129页]  基于液态食品体系的天然多糖pH响应[本文164页]
 山楂微波热风耦合干燥数学模型研究[本文164页]  聚合乳清蛋白与多糖相互作用对其凝[本文170页]  玉米淀粉修饰及其纳米颗粒制备与表征[本文194页]
 小麦粮堆多场耦合模型及结露预测研究[本文108页]  产胞外多糖植物乳杆菌的分离筛选、[本文170页]  短梗五加果花色苷的制备及其在可食[本文147页]
 食品中三嗪类和苯脲类除草剂萃取的[本文206页]  刺参菌群结构的分析及益生菌对刺参[本文123页]  2,4-二磺酸苯氨基-[1,3,5]-三嗪[本文123页]
 辣椒和葡萄籽中主要有效成分的盐析[本文153页]  莳萝子挥发油抗食品腐败真菌活性、[本文136页]  超分子油脂凝胶微观结构衍变与宏观[本文152页]
 香菇多糖L2的免疫调节机理研究[本文246页]  加热及模拟胃肠道消化处理对豆浆活[本文142页]  单核细胞增生李斯特菌分子分型研究[本文195页]
 同型半胱氨酸对认知功能障碍、糖尿[本文94页]  青钱柳多糖的分子修饰及其生物活性[本文151页]  小扁豆植物化学物组成及其抗氧化、[本文157页]
 食品和环境水中合成色素的高通量筛[本文173页]  动物源食品中内源性和外源性激素残[本文145页]  基于石墨烯复合材料的样品前处理新[本文147页]
 凤仙透骨草抑菌活性成分、抑菌机理[本文172页]  主要DSP毒素免疫学检测方法及沿海市[本文155页]  基于数值仿真的咀嚼过程分析[本文130页]
 基质固相分散—色谱法分析食品中磺[本文124页]  食用油热加工过程中反式脂肪酸的形[本文122页]  石家庄市消费者对转基因食品认知情[本文44页]
 多目标靶向的优质大宗茶前置处理关[本文152页]  不同地区传统面食发酵剂中菌群结构[本文155页]  基于纳米材料的食品安全与品质快速[本文142页]
 食品中双酚A检测用新型电化学传感器[本文150页]  食源性单核细胞增生李斯特菌遗传多[本文168页]  功能性油脂微纳米胶囊的制备及其性[本文159页]
 基于电子鼻和电子舌的樱桃番茄汁品[本文117页]  基于光谱和高光谱成像技术的海水鱼[本文137页]  鲫鱼和中国对虾的无水保活及冰温保[本文137页]
 鳀鱼蛋白内/外源酶法水解及产物抗氧[本文144页]  共轭亚麻酸(石榴酸)的油脂载体选[本文136页]  基于光技术的皮蛋蛋壳破损检测方法[本文115页]
 基于多源信息融合的龙井茶产地鉴别[本文141页]  基于激光测距技术的粮食数量检测关[本文122页]  食品中三种致病菌的快速检测方法研究[本文144页]
 超声波—微波联合调控作用对大豆分[本文124页]  新型样品前处理方法在食品分析中的[本文117页]  高特异性碳纳米生物传感器快速检测[本文168页]
 葡聚糖对碳酸饱充和蔗糖成核过程影[本文159页]  多糖对大豆蛋白的修饰及其界面、乳[本文148页]  毛细管电泳技术在疾病标志物及食品[本文114页]
 发酵乳和豆豉中微生物菌群DGGE分析[本文98页]  磺胺嘧啶人工抗体和单链抗体的制备[本文158页]  新型化学修饰电极的构建及在食品分[本文110页]
 特色资源果胶的提取和物理化学性质[本文186页]  羧甲基纤维素钠(CMC)与酪蛋白的相[本文160页]  重要违禁兽药红霉素和氯丙嗪的分子[本文126页]
 鱼肉仿真工程食品生产工艺及设备研究[本文162页]  热处理诱导采后柿果抗冷性机理的研究[本文103页]  杨梅保鲜及深加工关键技术研究[本文178页]
 农村食品安全问题及其监管体系的构[本文39页]  β-葡萄糖苷酶的固定化及其在异黄酮[本文140页]  榆林市食品加工小作坊监管现状及对[本文45页]
 榆林市餐饮服务食品安全现状与对策[本文44页]  纸质食品包装再设计研究[本文86页]  榆林农产品流通安全监管体系研究[本文36页]
 
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