教育论文网

采后葡萄酚类代谢研究及葡萄皮饮食干预对APP/PS1双转基因小鼠神经保护作用机制初探

硕士博士毕业论文站内搜索    
分类:教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文食品工业论文粮食加工工业论文保健食品论文
采后葡萄酚类代谢研究及葡萄皮饮食干预对APP/PS1双转基因小鼠神经保护作用机制初探
论文目录
 
致谢第1-10页
摘要第10-13页
abstract第13-25页
英文缩略词第25-26页
第一章 前言第26-47页
  1.1 葡萄的研究现状第26-29页
    1.1.1 葡萄的品种第26页
    1.1.2 葡萄的功能性成分及其作用第26-27页
    1.1.3 葡萄多酚的应用现状第27-28页
    1.1.4 葡萄的贮藏保鲜技术第28-29页
  1.2 中短波紫外线在果蔬保鲜中的应用第29-32页
    1.2.1 中短波紫外线简介第29页
    1.2.2 采后UV-B辐照对果蔬的影响第29页
    1.2.3 采后UV-C辐照对果蔬的影响第29-32页
  1.3 褪黑素在果蔬保鲜中的应用第32-36页
    1.3.1 果蔬中褪黑素含量及其生物合成第33-34页
    1.3.2 果蔬中褪黑素的营养功能第34-35页
    1.3.3 褪黑素对植物生理的作用第35-36页
  1.4 葡萄皮渣加工与利用研究现状第36-39页
    1.4.1 葡萄皮渣的主要营养成分第36-37页
    1.4.2 葡萄皮渣开发利用研究进展第37-38页
    1.4.3 葡萄皮渣的物理改性技术研究进展第38-39页
  1.5 阿尔茨海默病的概述第39-44页
    1.5.1 阿尔茨海默病的病理特征第40页
    1.5.2 阿尔茨海默病研究的动物模型第40-41页
    1.5.3 阿尔茨海默病的发病机制第41-42页
    1.5.4 防治阿尔茨海默病的生物活性物质第42-44页
  1.6 研究目的、意义及内容第44-47页
    1.6.1 研究目的与意义第44-45页
    1.6.2 技术路线第45-46页
    1.6.3 研究内容第46-47页
第二章 采后UV处理对葡萄常温贮藏品质和酚类代谢的影响第47-63页
  2.1 材料与方法第47-52页
    2.1.1 主要试剂第47-48页
    2.1.2 主要仪器及设备第48页
    2.1.3 葡萄紫外处理和采样第48页
    2.1.4 葡萄果实理化指标的测定第48-49页
    2.1.5 葡萄果皮总酚含量的测定第49页
    2.1.6 葡萄果皮类黄酮含量的测定第49页
    2.1.7 葡萄果皮黄烷醇含量的测定第49页
    2.1.8 葡萄果皮花色苷含量的测定第49-50页
    2.1.9 葡萄果皮单体酚的HPLC/ESI/MS测定第50页
    2.1.10 葡萄抗氧化能力的测定第50页
    2.1.11 酚类代谢关键基因测定第50-52页
    2.1.12 数据处理与分析第52页
  2.2 结果与分析第52-61页
    2.2.1 采后UV-B和UV-C处理对常温贮藏葡萄果实硬度的影响第52-53页
    2.2.2 采后UV-B和UV-C处理对常温贮藏葡萄果实TSS、TA和pH的影响第53-55页
    2.2.3 采后UV-B和UV-C处理对常温贮藏葡萄果皮总酚含量的影响第55页
    2.2.4 采后UV-B和UV-C处理对常温贮藏葡萄果皮类黄酮含量的影响第55-56页
    2.2.5 采后UV-B和UV-C处理对常温贮藏葡萄果皮黄烷醇含量的影响第56-57页
    2.2.6 采后UV-B和UV-C处理对常温贮藏葡萄果皮花色苷含量的影响第57页
    2.2.7 采后UV-B和UV-C处理对常温贮藏葡萄果皮抗氧化能力的影响第57-58页
    2.2.8 采后UV-B和UV-C处理对常温贮藏葡萄果皮单体酚含量的影响第58-60页
    2.2.9 采后UV-B和UV-C处理对常温贮藏葡萄酚类合成代谢基因表达水平的影响第60-61页
  2.3 本章小结第61-63页
第三章 采后UV处理对葡萄低温贮藏品质和酚类代谢的影响第63-77页
  3.1 材料与方法第63-64页
    3.1.1 主要试剂第63页
    3.1.2 主要仪器及设备第63页
    3.1.3 葡萄紫外处理和采样第63-64页
    3.1.4 葡萄果实理化指标的测定第64页
    3.1.5 葡萄果皮总酚含量的测定第64页
    3.1.6 葡萄果皮类黄酮含量的测定第64页
    3.1.7 葡萄果皮黄烷醇含量的测定第64页
    3.1.8 葡萄果皮花色苷含量的测定第64页
    3.1.9 葡萄果皮单体酚的HPLC/ESI/MS测定第64页
    3.1.10 葡萄果皮抗氧化能力的测定第64页
    3.1.11 酚类合成代谢关键基因的测定第64页
    3.1.12 数据处理与分析第64页
  3.2 结果与分析第64-75页
    3.2.1 采后UV-B和UV-C处理对低温贮藏葡萄果实理化性质的影响第64-65页
    3.2.2 采后UV-B和UV-C处理对低温贮藏葡萄果皮总酚含量的影响第65-66页
    3.2.3 采后UV-B和UV-C处理对低温贮藏葡萄果皮类黄酮含量的影响第66-67页
    3.2.4 采后UV-B和UV-C处理对低温贮藏葡萄果皮黄烷醇含量的影响第67页
    3.2.5 采后UV-B和UV-C处理对低温贮藏葡萄果皮花色苷含量的影响第67-68页
    3.2.6 采后UV-B和UV-C处理对低温贮藏葡萄果皮抗氧化能力的影响第68-69页
    3.2.7 采后UV-B和UV-C处理对低温贮藏葡萄果皮单体酚含量的影响第69-73页
    3.2.8 采后UV-B和UV-C处理对低温贮藏葡萄酚类合成代谢基因表达水平的影响第73-75页
  3.3 本章小结第75-77页
第四章 外源性褪黑素对采后低温贮藏期间葡萄品质的影响第77-85页
  4.1 材料与方法第77-78页
    4.1.1 主要试剂第77页
    4.1.2 主要实验仪器与设备第77页
    4.1.3 葡萄的外源性褪黑素处理和采样第77页
    4.1.4 葡萄果实理化指标的测定第77页
    4.1.5 葡萄果皮总酚含量的测定第77-78页
    4.1.6 葡萄果皮类黄酮含量的测定第78页
    4.1.7 葡萄果皮抗氧化能力的测定第78页
    4.1.8 葡萄MDA和H_2O_2含量的测定第78页
    4.1.9 数据处理与分析第78页
  4.2 结果与分析第78-83页
    4.2.1 外源褪黑素处理对采后葡萄低温贮藏品质的影响第78-80页
    4.2.2 外源褪黑素处理对采后葡萄果皮总酚和类黄酮含量的影响第80-81页
    4.2.3 外源褪黑素处理对采后葡萄抗氧化能力的影响第81-82页
    4.2.4 外源褪黑素处理对采后葡萄MDA和H_2O_2含量的影响第82-83页
  4.3 本章小结第83-85页
第五章 改性方式对葡萄皮纤维理化性质及酚类物质的研究第85-93页
  5.1 材料与方法第85-87页
    5.1.1 实验材料与主要试剂第85页
    5.1.2 主要实验仪器与设备第85页
    5.1.3 改性葡萄皮纤维的制备第85-86页
    5.1.4 样本分组第86页
    5.1.5 葡萄皮纤维改性前后理化性质的测定第86页
    5.1.6 葡萄皮纤维改性前后纤维成分的测定第86页
    5.1.7 葡萄皮纤维改性前后总酚溶出量的测定第86页
    5.1.8 葡萄皮纤维改性前后花色苷溶出量的测定第86页
    5.1.9 葡萄皮纤维改性前后抗氧化能力的测定第86页
    5.1.10 葡萄皮纤维改性前后粒度分析第86-87页
    5.1.11 葡萄皮纤维改性前后电镜扫描第87页
    5.1.12 葡萄皮纤维改性前后红外光谱分析第87页
    5.1.13 数据处理与分析第87页
  5.2 结果与分析第87-92页
    5.2.1 不同改性方式对葡萄皮纤维基本成分的影响第87-88页
    5.2.2 不同改性方式对葡萄皮纤维理化性质的影响第88页
    5.2.3 不同改性方式对葡萄皮纤维粒径的影响第88-89页
    5.2.4 扫描电镜观察不同改性方式对葡萄皮纤维的影响第89页
    5.2.5 红外光谱分析不同改性方式对葡萄皮纤维的影响第89-90页
    5.2.6 不同改性方式对葡萄皮纤维总酚与花色苷溶出量的影响第90-91页
    5.2.7 不同改性方式对葡萄皮纤维抗氧化能力的变化第91-92页
  5.3 本章小结第92-93页
第六章 体外消化对超高压处理葡萄皮纤维抗氧化能力影响第93-99页
  6.1 材料与方法第93-94页
    6.1.1 主要试剂第93页
    6.1.2 主要实验仪器及设备第93页
    6.1.3 体外模拟胃肠道消化第93-94页
    6.1.4 体外模拟消化后葡萄皮纤维总酚溶出量的测定第94页
    6.1.5 体外模拟消化后葡萄皮纤维类黄酮溶出量的测定第94页
    6.1.6 体外模拟消化后葡萄皮纤维黄烷醇溶出量的测定第94页
    6.1.7 体外模拟消化后葡萄皮纤维花色苷溶出量的测定第94页
    6.1.8 体外模拟消化后葡萄皮纤维提取液抗氧化能力的测定第94页
    6.1.9 数据处理与分析第94页
  6.2 结果与讨论第94-98页
    6.2.1 体外消化对超高压改性前后葡萄皮纤维总酚溶出量的影响第94-95页
    6.2.2 体外消化对超高压改性前后葡萄皮纤维类黄酮溶出量的影响第95-96页
    6.2.3 体外消化对超高压改性前后葡萄皮纤维黄烷醇溶出量的影响第96-97页
    6.2.4 体外消化对超高压改性前后葡萄皮纤维花色苷溶出量的影响第97页
    6.2.5 体外消化对超高压改性前后葡萄皮纤维抗氧化能力的影响第97-98页
  6.3 本章小结第98-99页
第七章 葡萄皮纤维对APP/PS1小鼠神经保护作用研究第99-117页
  7.1 材料与方法第100-106页
    7.1.1 主要试剂第100-101页
    7.1.2 主要实验仪器及设备第101页
    7.1.3 实验动物第101页
    7.1.4 实验小鼠饲料配制第101-102页
    7.1.5 动物分组与干预方案第102-103页
    7.1.6 组织脏器系数第103页
    7.1.7 组织HE染色第103页
    7.1.8 Morris水迷宫实验第103-104页
    7.1.9 旷场试验第104页
    7.1.10 新物体识别实验第104-105页
    7.1.11 样本的收集和前处理第105页
    7.1.12 蛋白免疫印迹法第105-106页
    7.1.13 Elisa测定第106页
    7.1.14 MDA含量与SOD活力水平测定第106页
    7.1.15 数据处理与分析第106页
  7.2 结果与讨论第106-115页
    7.2.1 葡萄皮纤维饮食干预对小鼠体重和能力摄入的变化第106-107页
    7.2.2 葡萄皮纤维饮食干预对主要脏器指数的影响第107页
    7.2.3 葡萄皮纤维饮食干预对小鼠主要脏器组织形态学变化第107-108页
    7.2.4 葡萄皮纤维饮食干预改善APP/PS1小鼠空间学习和记忆能力第108-110页
    7.2.5 葡萄皮纤维对APP/PS1小鼠自主活动异常的显著改善作用第110-111页
    7.2.6 葡萄皮纤维饮食改善APP/PS1小鼠新物体识别能力第111页
    7.2.7 葡萄皮纤维饮食干预对小鼠皮质和海马区APP及其水解酶表达水平的影响第111-113页
    7.2.8 葡萄皮纤维饮食干预降低APP/PS1小鼠炎症因子水平第113-114页
    7.2.9 葡萄皮纤维饮食干预降低APP/PS1小鼠氧化应激损伤第114-115页
  7.3 本章小结第115-117页
第八章 总结与展望第117-120页
  8.1 总结第117-118页
  8.2 创新点第118-119页
  8.3 展望第119-120页
参考文献第120-143页
攻读博士学位期间的学术活动及成果情况第143页

本篇论文共143页,点击这进入下载页面
 
更多论文
采后葡萄酚类代谢研究及葡萄皮饮食
Fe3O4基纳米
AchGLK基因提高番茄果实品质以及青
菱铁矿及其热活化产物对磷的吸附性
磁流变液挤压力学特性及磁流变液作
短波红外偏振探测系统的设计与实现
社会资本再生产理论创新研究——基
ESRD患者认知功能调查、干预治疗及
1949-1956年中共对乡村文化的改造—
抗战初期中共中央长江局研究
天然气发动机燃烧非线性动力学特性
发生学视角下的技术意向问题研究—
基于深度神经网络的车型识别设计与
基于无锚节点的无线传感器网络系统
Ce基金属熔体的微观动力学行为研究
海藻酸对鸟粪石结晶的影响及机理
铜陵矿集区桂山地区铜多金属矿的成
数控内齿珩轮强力珩齿工艺基础理论
汇率影响对外经济的效应研究——基
数学师范生专门的学科知识(SCK)及
“一带一路”倡议下的中国高铁外交
未来核聚变装置用面向等离子钨基材
套索传动七自由度上肢外骨骼机器人
Ce-基金属玻璃结构与性能研究
非稳态声场预测与重建的时域边界元
有限进攻性权力政治与印度对外安全
基于高频链拓扑的高效单级式定压功
智能网联混合动力汽车队列分层优化
土工格栅加筋砾类土力学特性和加筋
Cu-Ti3AlC2
基于保护转型与再生评价的工业遗产
现代不确定度理论及应用研究
不确定环境下的绩效评价与资源配置
白钠镁矾加工制备氮镁复肥和镁盐晶
复杂工况下牵引力控制系统控制方法
用于黑臭水体修复的硫氧化菌师选与
上海手语非手控特征语言功能的研究
AZ31镁合金在脉冲电流辅助作用下的
过渡金属氧化物/硫化物的控制合成及
低维氧化锌及其复合结构的场发射与
近海环境下风电基础振动响应的规律
基于下层水分状态的混凝土分层施工
青藏高原泥石流的形成运动过程研究
基于多尺度模拟的高Co-Ni二次硬化钢
大型复杂薄壁Ti-6Al-4V合金铸件离心
石墨烯基多孔材料的模板法制备及性
基于天气雷达的城市降雨特征及临近
蓝相液晶显示器的一维模型研究
未掺杂氧化锆薄膜的物相调控和室温
新型层片含铝双相钢的组织调控及其
钢中MnS夹杂物的激光诱导击穿光谱统
大型集装箱船余热回收系统仿真研究
介质超材料的设计、制备及其对电磁
低温下氧化物陶瓷的微观结构、断裂
我国电子及通讯设备制造业FDI区位选
株洲硬质合金进出口有限公司应收账
互联互通机制下沪深股市波动的实证
PQ公司内部审计改进研究
《华为投资控股有限公司2016年年度
从生态翻译学角度研究政治文献翻译
微信电商中意见领袖对消费者购买意
数字学习环境生态水平表征及设计研
动态影像艺术的反叙事性研究
松嫩平原披碱草属植物对模拟采食干
城乡结合部小学教师职业生存状态与
新时期我国高校网络意识形态安全问
律诗吟诵与明代诗声
大学生形势政策观教育研究
高职院校思想政治教育生活化研究
基于地名的中国东北地区满族文化时
铁氧体逾渗复合材料的超常电磁性能
急性心肌梗死患者胸痛相关症状的性
农行邹平县支行基层网点转型策略研
ADL公司竞争战略研究
化疗期肺癌患者生命质量、心理健康
锂硫电池正极材料及其结构设计的研
区域内教师信息技术应用能力均衡发
高余维光滑函数芽和强相对稳定映射
环滇池地区城市空间演变及优化研究
明代前期中琉关系研究
清代东北旗人生计研究
课程改革背景下的中学英语课堂教学
概念驱动的中国德语学习者词汇学习
信息技术过程性评价模型的探究与应
地下水厂铁泥制备吸附剂:矿物相变
我国学生篮球运动员培养体系研究
FDI对东北地区产业升级的作用研究
20世纪80年代以来中国女性主义文学
生产性服务业FDI对我国制造业效率的
大学生法律素质教育问题研究
当代中国社会主义核心价值观的价值
民生银行济南分行水费代收业务系统
地方高校工学硕士培养质量研究——
区域推进学校特色发展的行动研究
回归本源的儿童歌唱研究
从“政治正确”谈政治类文本英译问
中国电影剧本优化研究
短片电影特质研究
高校思想政治教育仪式及其感染性研
中国农村消费金融问题研究——基于
自吞噬在食管鳞癌发生发展中的作用
罗马帝国行省税收制度研究——以近
词汇触发理论视域下中国英语学习者
VEGFA和VEGFB调节脂肪组织分化、基
本科课堂教学质量标准研制及实施研
“地理—市场—制度”视角的辽中南
IPDI型改性水性聚氨酯渗透汽化膜制
安徽金寨沙坪沟斑岩型钼多金属矿区
星型螺旋聚异腈的可控合成及应用于
N,N’-二(2-羟丙基)哌嗪-Na~+双
微胶囊发泡剂制备及机理与应用研究
宽带隙半导体体相/表面结构调控与光
绿色闭环供应链的多产品定价与运营
RNAe技术的开发与机制研究
透明木基复合材料的制备及性能调控
我国网络社会话语权生成、运行及调
最大(最小)值的极限分布及其相关
平方公里阵列中频阵的射频前端关键
基于OAM-SK的新型光通信系统
不平衡网络流量分类方法研究
基于H.264压缩标准的视频水印技术研
基于流量相似性的DDoS攻击检测的研
西方马克思主义的政党建设思想研究
历史唯物主义的人性观研究——基于
抗战时期埃德加·斯诺对中国的认识
高温修饰向日葵盘果胶的抗肿瘤及免
碳量子点调控的氧缺陷型阻变存储器
思想政治教育中的个体自我认同研究
OGG1在氧化应激引起的细胞死亡中的
浅析中国政治话语体系中引用和隐喻
性少数群体相关文本翻译策略初探—
含光伏电源的配电网保护整定研究
分布式电源的孤岛检测技术研究——
抽水蓄能电站发变组保护配置与整定
中国社会主义初级阶段基本经济制度
黑龙江垦区城镇化发展特征及调控路
儿童乐器学习之家长参与研究
全球化视阈下文化交往战略研究
李大钊思想政治教育思想研究
中国艺术歌曲演唱思维研究
东北满族民歌音乐形态与演唱研究
邵洵美唯美主义文艺观及其实践
锂硫电池正极材料设计及其电化学性
功能化金属纳米材料的制备及在检测
基于多钼(钨)酸盐扩展结构的合成
改革开放前邓小平经济建设思想研究
中国高校流行音乐专业建设研究
氮掺杂碳基酸性离子液体的形貌调控
基于有机小分子和过渡金属铱配合物
基于J2EE的国际结算系统的设计与实
多中心多金属氧酸盐在甘油串联反应
g-C3N4和硫
多金属氧酸盐纳米纤维复合材料的构
多孔碳纳米复合材料制备及其电催化
锌基环境友好纳米材料的设计与合成
低维微腔中Casimir效应的研究
俄罗斯媒体涉华报道研究(2014-201
中国古代设计中的“胡化”与汉胡融
铜对抗生素在斑马鱼体内富集动力学
LNG浸没燃烧式气化器传热特性的实验
塑件矩形微沟槽的超声辅助注塑成型
Fe基非贵金属氧电极催化剂的制备及
轻量化水田施药机在线取水系统设计
施工项目招投标体系优化研究
洞察计划综合学习平台设计与实现
确定性策略强化学习算法中的行动策
金融抑制、融资渠道与企业创新研究
新疆丰源公司薪酬管理改进方案
“脱虚入实”背景下天津实体经济与
西方主流媒体对中共十九大报道的话
小学语文阅读教学内容设计研究
冀东滨海乡村住居形态研究
重组几丁质酶水解黑曲霉菌丝体生产
废弃烟叶及烘烤收集液中挥发性成分
H化工公司工艺创新管理研究
 
葡萄 中短波紫外论文 褪黑素论文 改性加工论文 阿尔茨海默病论文 学习记忆论文 炎症因子论文 氧化应激论文
版权申明:目录由用户sunbin11**提供,www.51papers.com仅收录目录,作者需要删除这篇论文目录请点击这里
| 设为首页||加入收藏||站内搜索引擎||站点地图||在线购卡|
版权所有 教育论文网 Copyright(C) All Rights Reserved