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酸马奶源酵母菌代谢物对致病性大肠杆菌的抑菌作用机理研究

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酸马奶源酵母菌代谢物对致病性大肠杆菌的抑菌作用机理研究
论文目录
 
摘要第1-6页
Abstract第6-18页
缩略语表第18-20页
1 引言第20-29页
  · 酸马奶研究现状第20-23页
    · 酸马奶的历史第20页
    · 酸马奶的制作第20-21页
    · 酸马奶的医疗作用第21-22页
    · 酸马奶中的酵母菌第22-23页
  · 酵母菌研究概述第23-26页
    · 酵母菌简介第23页
    · 酵母菌抑菌作用及机理研究第23-24页
    · 酵母菌的应用第24-26页
  · 微生物代谢物概述第26-28页
    · 微生物代谢物第26页
    · 酸马奶源酵母菌代谢物第26-28页
  · 致病性大肠杆菌的危害性第28页
  · 课题研究的目的和意义第28页
  · 主要研究内容和技术路线第28-29页
2 酸马奶源产抑菌物质酵母菌的分离筛选和鉴定第29-37页
  · 试验材料第29-30页
    · 样品采集第29页
    · 菌株第29页
    · 培养基第29-30页
    · 化学试剂第30页
    · 仪器设备第30页
  · 试验方法第30-34页
    · 酵母菌的分离纯化第30-31页
    · 酵母菌的形态学与生化鉴定第31-32页
    · 产抑菌物质酵母菌的筛选第32-33页
    · 酵母菌26S rDNA序列测定及同源性分析第33页
    · 酵母菌的保存第33-34页
  · 结果与分析第34-36页
    · 酵母菌分离株的菌落形态与细胞形态特征第34页
    · 酵母菌分离株的生化鉴定结果第34-35页
    · 产抑菌物质酵母菌的筛选结果第35-36页
    · 酵母菌26S rDNA序列测定及同源性分析结果第36页
  · 讨论第36-37页
    · 酵母菌分离株的生化鉴定第36页
    · 产抑菌物质酵母菌的筛选第36-37页
    · 酵母菌26S rDNA序列测定及同源性分析第37页
  · 结论第37页
3 酸马奶源酵母菌代谢物的粗提及其抑菌组分测定第37-51页
  · 酵母菌代谢物的粗提第37-45页
    · 试验材料第37-38页
      · 菌株第37页
      · 培养基第37页
      · 化学试剂第37页
      · 仪器设备第37-38页
    · 试验方法第38-39页
      · 酵母菌代谢物的粗提第38页
      · 酵母菌代谢物的理化特性测定第38页
      · 统计分析第38-39页
    · 结果与分析第39-44页
      · 酵母菌代谢物的粗提结果第39-40页
      · 酵母菌代谢物的理化特性第40-44页
    · 讨论第44-45页
    · 结论第45页
  · 酵母菌代谢物的抑菌组分测定第45-51页
    · 试验材料第45页
      · 试验样品第45页
      · 化学试剂第45页
      · 仪器设备第45页
    · 试验方法第45-46页
      · 酵母菌代谢物中有机酸的测定第45-46页
      · 酵母菌代谢物中毒素蛋白的测定第46页
    · 结果与分析第46-50页
    · 讨论第50-51页
    · 结论第51页
4 酸马奶源酵母菌代谢物的体外抑菌作用和抑菌谱第51-68页
  · 酵母菌代谢物的体外抑菌作用第51-64页
    · 试验材料第51页
      · 菌株第51页
      · 试验样品第51页
      · 化学试剂第51页
      · 仪器设备第51页
    · 试验方法第51-53页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8的MIC和MBC的测定第51页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8生长曲线的影响第51-52页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8细胞表面疏水性和细胞膜渗透性的影响第52-53页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8电导率的影响第53页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8细胞壁的影响第53页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8 DNA和RNA大分子物质的影响第53页
      · 统计分析第53页
    · 结果与分析第53-62页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8的MIC和MBC第53-54页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8生长曲线的影响第54-55页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8细胞表面疏水性和细胞膜渗透性的影响第55-59页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8电导率的影响第59-60页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8细胞壁的影响第60-61页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8 DNA和RNA大分子物质的影响第61-62页
    · 讨论第62-64页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8的MIC和MBC第62-63页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8生长曲线的影响第63页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8细胞表面疏水性和细胞膜渗透性的影响第63页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8电导率的影响第63-64页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8细胞壁的影响第64页
      · 酵母菌代谢物对E.coli O_8 DNA和RNA大分子物质的影响第64页
    · 结论第64页
  · 酵母菌代谢物的抑菌谱第64-68页
    · 试验材料第64-65页
      · 菌株第64页
      · 试验样品第64页
      · 培养基第64-65页
      · 仪器设备第65页
    · 试验方法第65-66页
      · 酵母菌代谢物对6种病原菌的抑菌谱的测定第65页
      · 酵母菌代谢物对6种病原菌的MIC和MBC第65页
      · 统计分析第65-66页
    · 结果与分析第66-67页
      · 酵母菌代谢物对6种病原菌的抑菌谱第66-67页
      · 酵母菌代谢物对6种病原菌的MIC和MBC第67页
    · 讨论第67-68页
    · 结论第68页
5 酸马奶源酵母菌代谢物的体内抑菌作用第68-107页
  · E.coli O_8对小鼠的致病规律第68-77页
    · 试验材料第68页
      · 菌株第68页
      · 试验样品第68页
      · 试验动物第68页
      · 化学试剂第68页
      · 仪器设备第68页
    · 试验方法第68-69页
      · 菌悬液制备第68页
      · 小鼠试验第68-69页
      · 切片观察第69页
      · 统计分析第69页
    · 结果与分析第69-76页
      · 50% MLD E.coli O_8的确定第69页
      · E.coli O_8小鼠模型的制备及小肠组织病理变化第69-76页
    · 讨论第76页
    · 结论第76-77页
  · 防治小鼠感染E.coli O_8酸马奶源酵母菌代谢物最优剂量的筛选第77-81页
    · 试验材料第77页
      · 菌株第77页
      · 试验样品第77页
      · 试验动物第77页
      · 化学试剂第77页
      · 仪器设备第77页
    · 试验方法第77-78页
    · 结果与分析第78-80页
    · 讨论第80-81页
    · 结论第81页
  · 酸马奶源酵母菌代谢物防治小鼠感染E.coli O_8的效果第81-107页
    · 试验材料第81-83页
      · 菌株第81页
      · 试验样品第81页
      · 试验动物及试验方案第81-82页
      · 化学试剂第82页
      · 仪器设备第82-83页
    · 试验方法第83-84页
      · 外周血淋巴细胞及其亚群的测定第83页
      · 细胞因子和酶的测定第83页
      · 脏器指数的测定第83页
      · NK细胞活性的测定第83页
      · 盲肠微生物的测定第83-84页
      · 巨噬细胞吞噬功能的测定第84页
      · 存活率的测定第84页
      · 统计分析第84页
    · 结果与分析第84-101页
      · 酵母菌代谢物对小鼠外周血淋巴细胞及其亚群的影响第84-86页
      · 酵母菌代谢物对小鼠细胞因子和酶的影响第86-96页
      · 酵母菌代谢物对小鼠脏器指数的影响第96-97页
      · 酵母菌代谢物对小鼠NK细胞活性的影响第97-98页
      · 酵母菌代谢物对小鼠盲肠微生物的影响第98-99页
      · 酵母菌代谢物对小鼠巨噬细胞吞噬功能的影响第99-100页
      · 酵母菌代谢物对小鼠存活率的影响第100-101页
    · 讨论第101-107页
      · 酵母菌代谢物对小鼠外周血淋巴细胞及其亚群的影响第101-102页
      · 酵母菌代谢物对小鼠细胞因子和酶的影响第102-105页
      · 酵母菌代谢物对小鼠脏器指数的影响第105页
      · 酵母菌代谢物对小鼠NK细胞活性的影响第105-106页
      · 酵母菌代谢物对小鼠盲肠微生物的影响第106页
      · 酵母菌代谢物对小鼠巨噬细胞吞噬功能的影响第106页
      · 酵母菌代谢物对小鼠存活率的影响第106-107页
    · 结论第107页
6 总体讨论第107-109页
7 总体结论第109-110页
8 创新点第110-111页
致谢第111-112页
参考文献第112-122页
附图第122-124页
作者简介第124页

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