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不同类型草地对放牧绵羊产肉性能及品质的影响
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不同类型草地对放牧绵羊产肉性能及品质的影响
论文目录
 
摘要第1-5页
Abstract第5-14页
1 引言第14-30页
　　· 内蒙古锡林郭勒草原生态系统自然条件与分布第14-16页
　　· 放牧对草地的影响第16-19页
　　　　· 放牧对植物群落多样性的影响第16-17页
　　　　· 放牧对牧草现存量和营养成分的影响第17-18页
　　　　· 放牧对土壤理化性状的影响第18-19页
　　· 牧食行为的研究第19-24页
　　　　· 牧食行为第19-20页
　　　　· 放牧家畜的选择性采食第20-22页
　　　　· 放牧家畜的采食量第22-24页
　　　　　　· 影响放牧家畜采食量的主要因素第22-23页
　　　　　　· 国内外放牧家畜采食量的测定方法第23-24页
　　· 放牧与家畜生产性能及食用品质的相关性研究第24-26页
　　　　· 放牧对家畜生产性能的影响第24-25页
　　　　· 产肉性能、营养成分以及食用品质的研究第25-26页
　　· 养羊业发展第26-28页
　　　　· 国外养羊业发展现状第26-27页
　　　　· 国内养羊业发展现状第27-28页
　　· 矿物质元素在放牧生态系统中的转化第28-29页
　　· 研究目的和意义第29-30页
2 试验区域自然概况第30-33页
　　· 地理位置第30页
　　· 气候、地貌、土壤第30-31页
　　· 试验区植被构成第31页
　　· 试验基地羊场概况第31-33页
3 试验设计和研究方法第33-39页
　　· 试验设计第33页
　　· 试验材料第33-34页
　　· 试验内容和测定方法第34-39页
　　　　· 植物群落特征第34页
　　　　· 群落重要值第34-35页
　　　　· 植物群落α多样性第35页
　　　　· 群落及主要植物种群地上现存量第35页
　　　　· 植物营养成分第35页
　　　　· 贮藏性碳水化合物第35-36页
　　　　· 土壤化学性质第36页
　　　　· 牧食行为第36页
　　　　· 选择性采食第36-37页
　　　　· 采食量第37页
　　　　· 绵羊生产性能第37页
　　　　　　· 体重和体尺第37页
　　　　　　· 产肉性能第37页
　　　　· 羊肉食用品质第37-39页
　　　　　　· 品质第38页
　　　　　　· 羊肉的常规营养第38页
　　　　　　· 矿物质营养第38页
　　　　　　· 氨基酸第38-39页
　　　　　　· 脂肪酸第39页
　　· 数据处理第39页
4 试验区草地群落特征第39-57页
　　· 植物种群特征第39-43页
　　　　· 高度第39页
　　　　· 盖度第39-41页
　　　　· 密度第41-43页
　　· 群落重要值第43-45页
　　· 植物群落α多样性第45-46页
　　· 群落地上现存量第46-47页
　　· 不同类型草地植物贮藏性碳水化合物第47-50页
　　　　· 大针茅的贮藏碳水化合物含量第47-48页
　　　　· 羊草的贮藏碳水化合物含量第48页
　　　　· 糙隐子草的贮藏碳水化合物含量第48-49页
　　　　· 冰草的贮藏碳水化合物含量第49页
　　　　· 冷蒿的贮藏碳水化合物含量第49-50页
　　· 不同类型草地植物群落营养第50-53页
　　· 土壤化学性质与土壤深度及现存量的关系第53-56页
　　　　· 土壤养分含量与土壤深度的关系第53-56页
　　　　· 土壤化学性质与牧草地上现存量的关系第56页
　　· 讨论第56页
　　· 小结第56-57页
5 牧食行为与采食量的研究第57-76页
　　· 放牧绵羊的牧食行为第57-60页
　　　　· 不同类型草地绵羊牧食行为第57-58页
　　　　· 不同品种放牧绵羊的牧食行为第58-60页
　　· 放牧绵羊的选择性采食第60-67页
　　　　· 不同类型草地中的选择性采食第60-61页
　　　　· 不同放牧绵羊的选择性采食第61页
　　　　· 放牧绵羊选择性采食的相似性第61-67页
　　· 放牧绵羊的采食量与营养成份的摄入量第67-74页
　　　　· 放牧绵羊的采食量测定第67-68页
　　　　· 放牧绵羊采食日粮的重量组成第68-69页
　　　　· 放牧绵羊采食日粮的营养成分第69-70页
　　　　· 放牧绵羊采食量、采食氮量与粪氮量第70-74页
　　· 讨论第74-75页
　　· 小结第75-76页
6 不同类型草地绵羊生产性能及食用品质的研究第76-97页
　　· 羊肉生产性能第76-78页
　　　　· 体尺第76-77页
　　　　· 产肉性能第77-78页
　　· 食用品质第78-90页
　　　　· 品质第78-79页
　　　　· 羊肉的常规营养成分第79-85页
　　　　· 矿物质元素第85-90页
　　　　　　· 钙第85-86页
　　　　　　· 磷第86-87页
　　　　　　· 铁第87-88页
　　　　　　· 锌第88-90页
　　· 氨基酸分析与营养品质评价第90-94页
　　　　· 氨基酸组成分析第90-91页
　　　　· 必需氨基酸组成第91页
　　　　· 鲜味氨基酸第91-94页
　　· 脂肪酸第94-96页
　　　　· 主要脂肪酸组成第94页
　　　　· 饱和脂肪酸第94-95页
　　　　· 不饱和脂肪酸第95-96页
　　· 讨论第96-97页
　　· 小结第97页
7 放牧生态系统中营养元素的转化第97-103页
　　· 放牧绵羊羊肉常规营养与采食牧草营养量的关系第97-98页
　　· 矿物质元素在放牧生态系统中的转化第98-102页
　　　　· 氮素的转化第98-100页
　　　　· 钙素的转化第100-101页
　　　　· 磷素的转化第101-102页
　　· 讨论第102页
　　· 小结第102-103页
8 结论第103-104页
致谢第104-105页
参考文献第105-122页
作者简介第122 页

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