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挤压降解黄曲霉毒素B1及作用机理研究

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挤压降解黄曲霉毒素B1及作用机理研究
论文目录
 
摘要第1-7页
abstract第7-13页
第一章 文献综述第13-30页
  · 概述第13页
  · 黄曲霉毒素的结构和理化性质第13-16页
    · AFT的结构与理化性质第13-14页
    · AFT的生物合成途径第14-16页
  · AFT的危害及致癌机理第16-20页
    · AFT对动物的危害第16-17页
    · AFT与人类的健康第17-18页
    · AFT的致癌机理第18-20页
  · AFT污染分布第20-21页
    · AFT的污染分布第20页
    · AFT在饲料中的污染状况第20-21页
  · AFT污染管理现状第21-23页
  · AFT的分析检测方法第23-25页
    · 薄层色谱法(TLC)第23页
    · 高效液相色谱法(HPLC)第23-24页
    · 酶联免疫法(ELISA)第24-25页
  · AFT的降解及去除方法第25-27页
    · 物理降解法第25-26页
    · 化学降解法第26-27页
    · 生物降解法第27页
  · 挤压技术降解AFT的研究进展第27-28页
  · 研究目的与意义第28-29页
  · 研究内容第29-30页
第二章 黄曲霉毒素B_1污染糙米和玉米的挤压降解技术研究第30-55页
  · 前言第30-31页
  · 材料与方法第31-34页
    · 材料第31页
    · 方法第31-34页
  · 结果与分析第34-51页
    · 挤压对糙米中AFB_1降解率影响的单因素试验结果第34-37页
    · 挤压对玉米中AFB_1降解率影响的单因素试验结果第37-40页
    · 糙米AFB_1降解响应面优化试验结果第40-45页
    · 玉米响应面优化试验结果第45-51页
  · 讨论第51-53页
  · 小结第53-55页
第三章 黄曲霉毒素B_1污染花生粕的挤压降解技术研究第55-70页
  · 前言第55-56页
  · 材料与方法第56-58页
    · 材料第56页
    · 方法第56-58页
  · 结果与分析第58-68页
    · 挤压对花生粕中AFB_1降解率影响的单因素试验结果第58-61页
    · 响应面优化试验结果第61-67页
    · 验证试验第67-68页
  · 讨论第68页
  · 小结第68-70页
第四章 黄曲霉毒素B_1挤压降解产物研究第70-82页
  · 前言第70页
  · 材料与方法第70-73页
    · 材料第70-71页
    · 试验方法第71-73页
    · 数据分析第73页
  · 结果与分析第73-81页
    · 花生粕挤压降解产物研究试验结果第73页
    · AFB_1的甲醇-水溶液热降解研究结果第73-76页
    · AFB_1热解产物的分子组成分析第76-79页
    · AFB_1热解产物的结构分析第79-80页
    · AFB_1热降解产物毒性推测第80-81页
  · 讨论第81页
  · 小结第81-82页
第五章 溶液中黄曲霉毒素B_1的热降解研究第82-95页
  · 前言第82-83页
  · 材料与方法第83-85页
    · 材料第83页
    · 试验方法第83-85页
    · 数据分析第85页
  · 结果与分析第85-94页
    · AFB_1的HPLC-MS检测的标准曲线第85-86页
    · 不同pH值溶液中的AFB_1降解的研究第86-89页
    · 溶液体系中AFB_1热降解动力学研究第89-91页
    · 溶液体系中AFB_1热降解动力学参数第91-92页
    · 溶液体系及玉米中AFB_1热降解试验第92-94页
  · 讨论第94页
  · 小结第94-95页
第六章 AFB_1挤压降解后体外细胞毒性评价第95-102页
  · 前言第95-96页
  · 材料与方法第96-97页
    · 材料第96页
    · 试验方法第96-97页
    · 数据分析第97页
  · 结果与分析第97-101页
    · AFB_1及其降解产物对HepG2细胞活性的影响第97-99页
    · 荧光染色观察AFB_1及其挤压降解产物致HepG2人肝癌细胞凋亡状况第99-101页
  · 小结第101-102页
第七章 结论、创新点与展望第102-105页
  · 结论第102-103页
  · 创新点第103页
  · 展望第103-105页
参考文献第105-117页
附录第117-124页
英文缩略表第124-125页
致谢第125-126页
作者简介第126页

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