不同产地、加工工艺及储存年限普洱茶化学成分和药理活性的比较研究

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不同产地、加工工艺及储存年限普洱茶化学成分和药理活性的比较研究

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不同产地、加工工艺及储存年限普洱茶化学成分和药理活性的比较研究

论文目录
中文摘要	第1-8页
Abstract	第8-12页
1 立题依据与研究现状	第12-44页
· 立题依据	第12-13页
· 普洱茶的文化底蕴和保健功效日益受到消费者的青睐和推崇	第12页
· 不同产地影响普洱茶的化学成分及药理活性	第12页
· 不同加工工艺影响普洱茶的化学成分及药理活性	第12页
· 不同贮存年份影响普洱茶的化学成分及药理活性	第12-13页
· 研究现状	第13-44页
· 相关基础研究进展	第13-33页
· 专题研究进展	第33-42页
· 研究展望	第42-44页
2 论文总体设计	第44-62页
· 研究目的	第44页
· 研究内容	第44-45页
· 普洱茶的市场及供销情况调研	第44页
· 不同产地、贮存年限及加工工艺的普洱茶化学成分差异研究	第44页
· 不同产地、贮存年限及加工工艺的普洱茶抗氧化功效的比较	第44-45页
· 不同产地、贮存年限及加工工艺的普洱茶降血脂功效的比较	第45页
· 研究材料与方法	第45-59页
· 研究材料	第45页
· 普洱茶总黄酮含量的测定方法	第45-47页
· 普洱茶总多糖含量的测定方法	第47-49页
· 普洱茶活性成分含量的测定方法	第49-54页
· 普洱茶红外指纹图谱的测定方法	第54页
· 普洱茶抗氧化活性的测定方法	第54-56页
· 普洱茶降血脂活性的测定方法	第56-59页
· 技术路线	第59-62页
3 普洱茶市场初步调查	第62-74页
· 普洱茶产地调查	第62-65页
· 普洱茶的主要产区分布	第62-64页
· 普洱茶的年产量	第64-65页
· 普洱茶的产地质量管理	第65页
· 普洱茶市场调查	第65-68页
· 普洱茶市场的分布	第65-66页
· 普洱茶市场的发展历程	第66-67页
· 普洱茶的知名品牌	第67-68页
· 小结	第68-74页
· 普洱茶生产中存在的问题	第68页
· 普洱茶市场中存在的问题	第68-71页
· 普洱茶产业发展需要开展的工作	第71-74页
4 不同产地普洱茶化学成分和药理活性的比较	第74-94页
· 不同产地普洱茶化学成分的比较	第74-79页
· 不同产地普洱茶总黄酮含量的比较	第74-75页
· 不同产地普洱茶总多糖含量的比较	第75页
· 不同产地普洱茶活性成分含量的比较	第75-76页
· 不同产地普洱茶红外指纹图谱的比较	第76-79页
· 不同产地普洱茶药理活性的比较	第79-91页
· 不同产地普洱茶抗氧化活性的比较	第79-83页
· 不同产地普洱茶降血脂活性的比较	第83-91页
· 小结	第91-94页
5 不同储存年限普洱茶化学成分和药理活性的比较	第94-110页
· 不同储存年限普洱茶化学成分的比较	第94-98页
· 不同储存年限普洱茶总黄酮含量的比较	第94-95页
· 不同储存年限普洱茶总多糖含量的比较	第95页
· 不同储存年限普洱茶活性成分含量的比较	第95-96页
· 不同储存年限普洱茶红外指纹图谱的比较	第96-98页
· 不同储存年限普洱茶药理活性的比较	第98-107页
· 不同储存年限普洱茶抗氧化活性的比较	第98-100页
· 不同储存年限普洱茶降血脂活性的比较	第100-107页
· 小结	第107-110页
6 不同加工工艺普洱茶化学成分和药理活性的比较	第110-128页
· 不同加工工艺普洱茶化学成分的比较	第110-114页
· 不同加工工艺普洱茶总黄酮含量的比较	第110-111页
· 不同加工工艺普洱茶总多糖含量的比较	第111页
· 不同加工工艺普洱茶活性成分含量的比较	第111-112页
· 不同加工工艺普洱茶红外指纹图谱的比较	第112-114页
· 不同加工工艺普洱茶药理活性的比较	第114-125页
· 不同加工工艺普洱茶抗氧化活性的比较	第114-116页
· 不同加工工艺普洱茶降血脂活性的比较	第116-125页
· 小结	第125-128页
7 结论与创新	第128-132页
· 结论	第128-129页
· 讨论	第129-130页
· 创新点	第130-132页
参考文献	第132-138页
附图肝组织HE染色照片(×20)	第138-140页
致谢	第140-142页
个人简历	第142页

本篇论文共142页，点击这进入下载页面。

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