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苹果价值链研究——基于典型价值链的实证分析

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苹果价值链研究——基于典型价值链的实证分析
论文目录
 
摘要第1-7页
Abstract第7-15页
第一章 绪论第15-36页
  1.1 研究背景第15-17页
    1.1.1 苹果价值链生产环节主体价值活动激励不足第15-16页
    1.1.2 苹果价值链主体间没有形成稳定的利益联结机制第16页
    1.1.3 拓展苹果价值增值空间是实现主体增值产业增效的重要途径第16-17页
  1.2 研究目的与意义第17-18页
    1.2.1 研究目的第17-18页
    1.2.2 研究意义第18页
  1.3 文献综述与评价第18-28页
    1.3.1 国内外价值链研究第18-23页
    1.3.2 国内外农产品价值链研究第23-28页
    1.3.3 文献评价第28页
  1.4 技术路线、研究方法与数据资料第28-32页
    1.4.1 技术路线第28-30页
    1.4.2 研究方法第30页
    1.4.3 调查方案与数据来源第30-32页
  1.5 研究内容第32-33页
  1.6 创新之处第33-36页
第二章 苹果价值链理论分析第36-55页
  2.1 苹果价值链概念界定第36-42页
    2.1.1 相关概念辨析第36-38页
    2.1.2 苹果价值链第38-41页
    2.1.3 苹果价值链分类第41-42页
  2.2 苹果价值链分析对象第42-43页
    2.2.1 以苹果价值链各环节主体为基本分析单元第42-43页
    2.2.2 以苹果价值链为基本分析单元第43页
  2.3 苹果价值链价值增值模型设计第43-51页
    2.3.1 苹果价值链生产环节主体价值增值模型第45-46页
    2.3.2 苹果价值链流通环节主体价值增值模型第46-47页
    2.3.3 苹果价值链价值增值模型第47-49页
    2.3.4 苹果价值链价值增值收益分配模型第49-51页
  2.4 苹果价值链价值增值影响因素分析第51-54页
    2.4.1 苹果价值链环境因素分析第51页
    2.4.2 苹果价值链各环节主体价值增值影响因素分析第51-53页
    2.4.3 苹果价值链各环节主体间关系因素分析第53-54页
本章小结第54-55页
第三章 苹果典型价值链选择分析第55-72页
  3.1 陕西苹果价值链演变特征第55-65页
    3.1.1 陕西苹果价值链演变历程第55-61页
    3.1.2 陕西苹果价值链运行环境特征第61-63页
    3.1.3 陕西苹果价值链表现形式特征第63-65页
  3.2 苹果典型价值链选定及数据资料收集第65-66页
    3.2.1 苹果典型价值链选定第65-66页
    3.2.2 苹果典型价值链调查方案设计第66页
  3.3 苹果典型价值链数据资料第66-71页
    3.3.1 价值链运行的环境资料第66-68页
    3.3.2 生产环节主体数据统计描述第68-70页
    3.3.3 流通环节主体数据统计描述第70-71页
本章小结第71-72页
第四章 苹果典型价值链生产环节主体价值增值分析第72-91页
  4.1 苹果户价值增值分析第72-78页
    4.1.1 苹果户价值活动分析第73-74页
    4.1.2 苹果户价值活动成本分析第74-75页
    4.1.3 苹果户产出结构分析第75-77页
    4.1.4 苹果户价值增值测定第77-78页
  4.2 苹果户价值增值的影响因素实证分析第78-90页
    4.2.1 苹果户生产效率及其影响因素分析第78-83页
    4.2.2 苹果户增值能力影响因素分析第83-90页
本章小结第90-91页
第五章 苹果典型价值链流通环节主体价值增值分析第91-100页
  5.1 产地收购商价值增值分析第91-96页
    5.1.1 产地收购商价值活动及其成本构成第91-94页
    5.1.2 产地收购商价值增值测定第94-96页
  5.2 销地批发商价值增值分析第96-97页
    5.2.1 销地批发商价值活动及其成本构成第96页
    5.2.2 销地批发商价值增值测定第96-97页
  5.3 零售商价值增值分析第97-99页
    5.3.1 零售商价值活动及其成本构成第97-98页
    5.3.2 零售商价值增值测定第98-99页
本章小结第99-100页
第六章 苹果典型价值链价值增值及其收益分配分析第100-118页
  6.1 收购商主导型苹果典型价值链增值及其收益分析第100-106页
    6.1.1 具体表现形式第100-101页
    6.1.2 价值增值结构分析第101-104页
    6.1.3 增值收益分配分析第104-105页
    6.1.4 主体间关系分析第105-106页
  6.2 合作社主导型苹果典型价值链价值增值及其收益分析第106-114页
    6.2.1 具体表现形式第107页
    6.2.2 价值增值结构分析第107-112页
    6.2.3 增值收益分配分析第112-113页
    6.2.4 主体间关系分析第113-114页
  6.3 苹果典型价值链价值增值及收益分配对比分析第114-117页
    6.3.1 苹果典型价值链主体价值增值对比分析第114-115页
    6.3.2 苹果典型价值链增值结构对比分析第115-116页
    6.3.3 苹果典型价值链增值收益对比分析第116页
    6.3.4 苹果典型价值链主体间关系对比分析第116-117页
本章小结第117-118页
第七章 结论与对策第118-130页
  7.1 主要研究结论第118-123页
    7.1.1 苹果价值链生产环节主体价值增值分析结论第118-119页
    7.1.2 苹果价值链流通环节主体价值增值分析结论第119-120页
    7.1.3 收购商主导型苹果典型价值链分析结论第120-121页
    7.1.4 合作社主导型苹果典型价值链分析结论第121-123页
  7.2 苹果价值链优化升级的对策建议第123-130页
    7.2.1 苹果价值链环境优化第123-125页
    7.2.2 苹果价值链主体优化第125-127页
    7.2.3 苹果价值链主体间协同关系优化第127-130页
参考文献第130-140页
附录 1第140-144页
附录 2第144-147页
致谢第147-149页
作者简介第149页

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