我国水产品冷链物流绩效评价研究

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我国水产品冷链物流绩效评价研究

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我国水产品冷链物流绩效评价研究

论文目录
致谢	第1-6页
中文摘要	第6-8页
ABSTRACT	第8-15页
1 绪论	第15-37页
1.1 研究背景	第15-23页
1.1.1 我国水产品生产和消费状况	第15-19页
1.1.2 冷链物流的发展现状及问题	第19-23页
1.2 相关研究综述	第23-32页
1.2.1 国外相关研究	第23-26页
1.2.2 国内相关研究	第26-31页
1.2.3 相关研究评述	第31-32页
1.3 研究意义	第32-33页
1.3.1 理论意义	第32页
1.3.2 实践意义	第32-33页
1.4 论文框架	第33-35页
1.5 本章小结	第35-37页
2 相关概念和理论基础	第37-57页
2.1 相关概念及研究范围	第37-40页
2.1.1 概念界定	第37-39页
2.1.2 研究范围	第39-40页
2.2 理论基础	第40-55页
2.2.1 绩效评价指标设计	第40-45页
2.2.2 绩效评价数学模型	第45-53页
2.2.3 绩效改进仿真方法	第53-55页
2.3 本章小结	第55-57页
3 水产品冷链物流绩效评价体系构建	第57-75页
3.1 水产品冷链物流的功能、目标及特征	第57-67页
3.1.1 水产品冷链物流的功能	第57-60页
3.1.2 水产品冷链物流的目标	第60-63页
3.1.3 水产品冷链物流的特征	第63-67页
3.2 绩效管理及绩效评价体系	第67-70页
3.2.1 绩效管理封闭环	第67-68页
3.2.2 绩效评价体系	第68-70页
3.3 水产品冷链物流绩效SISP四维评价模型	第70-74页
3.3.1 评价对象	第70-72页
3.3.2 评价指标	第72页
3.3.3 评价标准	第72-74页
3.3.4 评价阶段	第74页
3.4 本章小结	第74-75页
4 水产品冷链物流绩效评价指标设计	第75-97页
4.1 绩效评价指标总体设计	第75-80页
4.1.1 绩效评价指标设计原则	第75-76页
4.1.2 绩效评价指标设计依据	第76页
4.1.3 绩效评价指标ACSSN模型	第76-80页
4.2 绩效评价具体指标	第80-94页
4.2.1 冷链加工评价指标	第81-84页
4.2.2 冷链储存评价指标	第84-87页
4.2.3 冷链运输及配送评价指标	第87-90页
4.2.4 冷链销售评价指标	第90-91页
4.2.5 冷链整体运作指标	第91-94页
4.3 本章小结	第94-97页
5 水产品冷链物流绩效评价	第97-127页
5.1 绩效评价方法选择	第97-99页
5.2 冷链加工绩效评价	第99-105页
5.2.1 评价数据	第99-101页
5.2.2 模糊综合评价	第101-105页
5.3 冷链储存绩效评价	第105-110页
5.3.1 评价数据	第105-107页
5.3.2 灰色关联度评价	第107-110页
5.4 冷链运输与配送绩效评价	第110-114页
5.4.1 算例数据	第110-112页
5.4.2 TOPSIS评价	第112-114页
5.5 冷链销售绩效评价	第114-121页
5.5.1 算例数据	第115-117页
5.5.2 基于熵权组合的灰色关联度评价	第117-121页
5.6 冷链物流整体绩效评价	第121-125页
5.6.1 算例数据	第121-123页
5.6.2 基于网络分析法的TOPSIS评价	第123-125页
5.7 本章小结	第125-127页
6 绩效改进措施与仿真	第127-147页
6.1 水产品冷链物流绩效改进主要措施	第127-131页
6.1.1 快速响应和延迟策略	第127页
6.1.2 供应商管理库存	第127-128页
6.1.3 优化供应链结构	第128-129页
6.1.4 加强供应链协同	第129-130页
6.1.5 保障物流温度	第130-131页
6.2 考虑变质和短缺量拖后的水产品VMI模型	第131-137页
6.2.1 模型假设和参数定义	第131-132页
6.2.2 模型建立	第132-134页
6.2.3 模型仿真	第134页
6.2.4 灵敏度分析	第134-137页
6.3 冷藏温度和库存时间的系统动力学仿真	第137-145页
6.3.1 模型建立	第138-140页
6.3.2 模型仿真	第140-143页
6.3.3 仿真结果分析	第143-145页
6.4 本章小结	第145-147页
7 结论与展望	第147-151页
7.1 主要结论	第147-148页
7.2 主要创新点	第148-149页
7.3 有待进一步研究的问题	第149-151页
参考文献	第151-159页
索引	第159-163页
作者简历	第163-167页
学位论文数据集	第167页

本篇论文共167页，点击这进入下载页面。

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