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大豆寡糖对肠道微生态与免疫功能的调控作用及机制研究
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大豆寡糖对肠道微生态与免疫功能的调控作用及机制研究
论文目录
 
摘要第1-5页
ABSTRACT第5-13页
第1章 绪论第13-32页
　　1.1 引言第13页
　　1.2 功能性寡糖的研究进展第13-22页
　　　　1.2.1 功能性寡糖的来源第13-14页
　　　　1.2.2 功能性寡糖的理化特性第14-15页
　　　　1.2.3 功能性寡糖的生物学活性第15-20页
　　　　1.2.4 功能性寡糖的应用第20-21页
　　　　1.2.5 新型的功能性寡糖第21-22页
　　1.3 大豆寡糖国内外研究现状第22-29页
　　　　1.3.1 大豆的组成成分第23-25页
　　　　1.3.2 大豆寡糖的分布第25-27页
　　　　1.3.3 大豆寡糖的制备第27页
　　　　1.3.4 大豆寡糖的生物活性第27-29页
　　1.4 本课题的立题意义、研究内容和技术路线第29-32页
　　　　1.4.1 立题意义第29-30页
　　　　1.4.2 研究内容第30-31页
　　　　1.4.3 技术路线第31-32页
第2章 大豆寡糖对小肠形态与营养物质代谢的影响第32-45页
　　2.1 材料与方法第32-37页
　　　　2.1.1 主要试剂与仪器第32-33页
　　　　2.1.2 饲养试验第33-36页
　　　　2.1.3 消化试验第36-37页
　　　　2.1.4 数据统计与分析第37页
　　2.2 结果与分析第37-41页
　　　　2.2.1 营养物质消化率第37-38页
　　　　2.2.2 血浆生化参数第38页
　　　　2.2.3 血浆游离氨基酸浓度第38-39页
　　　　2.2.4 小肠形态学第39-40页
　　　　2.2.5 小肠SGLT1和GLUT2 mRNA表达水平第40-41页
　　2.3 讨论第41-44页
　　2.4 本章小结第44-45页
第3章 大豆寡糖对肠道微生物区系及其代谢产物的影响第45-76页
　　3.1 材料与方法第45-55页
　　　　3.1.1 主要试剂与仪器第45-47页
　　　　3.1.2 动物试验第47-50页
　　　　3.1.3 体外发酵试验第50-52页
　　　　3.1.4 数据统计与分析第52-55页
　　3.2 结果与分析第55-70页
　　　　3.2.1 短链脂肪酸含量第55页
　　　　3.2.2 NH_3-N含量第55-56页
　　　　3.2.3 肠道微生物多样性第56-59页
　　　　3.2.4 肠道细菌16S rDNA表达水平第59-60页
　　　　3.2.5 发酵动力学参数第60-62页
　　　　3.2.6 发酵液pH值和NH_3-N浓度第62-63页
　　　　3.2.7 发酵液短链脂肪酸的浓度第63-64页
　　　　3.2.8 发酵液微生物区系第64-70页
　　3.3 讨论第70-74页
　　　　3.3.1 大豆寡糖对肠道微生物与代谢产物的调控作用第70-73页
　　　　3.3.2 大豆寡糖的体外发酵特性及对微生物区系的调控作用第73-74页
　　3.4 本章小结第74-76页
第4章 大豆寡糖对免疫功能与肠道紧密连接的影响第76-86页
　　4.1 材料与方法第76-79页
　　　　4.1.1 主要试剂与仪器第76页
　　　　4.1.2 试验动物、饲养管理及分组第76页
　　　　4.1.3 样品采集与制备第76-77页
　　　　4.1.4 测定指标与方法第77-78页
　　　　4.1.5 数据统计与分析第78-79页
　　4.2 结果与分析第79-83页
　　　　4.2.1 血浆免疫球蛋白浓度第79页
　　　　4.2.2 血浆细胞因子浓度第79-80页
　　　　4.2.3 荧光定量PCR反应产物与特异性第80页
　　　　4.2.4 TLR--NF-κB mRNA表达水平第80-82页
　　　　4.2.5 细胞因子mRNA表达水平第82-83页
　　　　4.2.6 紧密连接蛋白mRNA表达水平第83页
　　4.3 讨论第83-85页
　　4.4 本章小结第85-86页
第5章 全文结论与展望第86-88页
　　5.1 全文结论第86页
　　5.2 主要创新点第86-87页
　　5.3 有待进一步研究的问题第87-88页
参考文献第88-102页
附录A 组织形态学观察第102-104页
附录B RNA提取步骤第104-105页
附录C 粗脂肪测定方法第105-106页
附录D 粗蛋白测定方法第106-108页
附录E TiO_2含量测定方法第108-109页
附录F NH_3-N测定方法第109-110页
附录G DGGE与银染操作步骤第110-112页
致谢第112-113页
攻读学位期间的研究成果与参与课题情况第113-115页

本篇论文共115页，点击这进入下载页面。
 
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