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南瓜在中国的引种和本土化研究
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南瓜在中国的引种和本土化研究
论文目录
摘要
第11-15页
ABSTRACT
第15-19页
绪论
第19-31页
一、选题的依据和意义
第19-21页
二、国内外研究动态
第21-27页
三、研究方法和资料来源
第27-28页
四、基本结构与研究重点
第28-29页
五、创新和存在的问题
第29-31页
第一章 南瓜的起源与传播
第31-55页
第一节 南瓜在美洲的起源与传播
第32-44页
一、美洲是南瓜的起源中心
第32-40页
二、南瓜在欧亚的传播
第40-44页
第二节 南瓜传入中国的时间和路径
第44-55页
一、南瓜传入中国的时间
第44-51页
二、南瓜传入中国的路径
第51-55页
第二章 南瓜的名实与品种资源
第55-77页
第一节 南瓜名称考释
第55-66页
一、南瓜的主要名称
第57-60页
二、南瓜的其他别称
第60-66页
第二节 南瓜属作物与南瓜品种资源
第66-77页
一、南瓜与笋瓜、西葫芦
第66-71页
二、南瓜的品种资源
第71-77页
第三章 南瓜在中国的引种和推广
第77-141页
第一节 南瓜在全国的引种路线
第78-82页
第二节 明清民国时期南瓜在各地区的引种和推广
第82-130页
一、南瓜在东北地区的引种和推广
第82-90页
二、南瓜在华北地区的引种和推广
第90-98页
三、南瓜在西北地区的引种和推广
第98-105页
四、南瓜在西南地区的引种和推广
第105-112页
五、南瓜在东南沿海的引种和推广
第112-122页
六、南瓜在长江中游地区的引种和推广
第122-130页
第三节 新中国成立后南瓜的生产和发展
第130-141页
一、南瓜在全国的生产概况
第130-136页
二、南瓜产业发展面临的机遇和挑战
第136-141页
第四章 南瓜生产技术本土化的发展
第141-171页
第一节 明清时期南瓜栽培技术的积累
第141-149页
一、播种育苗
第141-144页
二、定植
第144-145页
三、田间管理
第145-148页
四、病虫害防治
第148-149页
五、采收
第149页
第二节 民国时期南瓜生产技术的改进
第149-160页
一、选种育种
第150-151页
二、播种育苗
第151-153页
三、定植
第153-155页
四、田间管理
第155-158页
五、病虫害防治
第158-159页
六、采收
第159-160页
第三节 新中国成立后南瓜生产技术的发展
第160-171页
一、1949-1978年的发展
第160-167页
二、1979-2014年的发展
第167-171页
第五章 南瓜加工、利用技术本土化的发展
第171-201页
第一节 明清时期南瓜加工、利用技术的奠基
第171-182页
一、贮藏
第171-172页
二、食用
第172-176页
三、药用
第176-180页
四、饲用及其他利用方式
第180-182页
第二节 民国时期南瓜加工、利用技术的改进
第182-193页
一、贮藏
第182-183页
二、食用
第183-188页
三、药用
第188-191页
四、饲用及其他利用方式
第191-193页
第三节 新中国成立后南瓜加工、利用技术的发展
第193-201页
一、1949-1978年的发展
第193-196页
二、1979-2014年的发展
第196-201页
第六章 南瓜引种和本土化的动因分析
第201-243页
第一节 自然生态因素
第201-211页
一、生态适应性
第202-206页
二、生理适应性
第206-211页
第二节 救荒因素
第211-221页
一、南方地区
第212-216页
二、北方地区
第216-221页
第三节 移民因素
第221-228页
一、西南移民潮:“湖广填四川”与“改土归流”
第221-224页
二、东南棚民潮:“客家棚民”与“江西填湖广”
第224-226页
三、东北大移民:“招民开垦”与“闯关东”
第226-228页
第四节 对夏季蔬菜的强烈需求
第228-234页
一、中国古代夏季蔬菜的品种增加
第229-232页
二、中国古代夏季蔬菜的品种增加的原因
第232-234页
第五节 经济因素
第234-243页
一、南瓜的相对经济优势
第235-237页
二、南瓜加工、利用的经济优势
第237-240页
三、南瓜其他利用方式的经济优势
第240-243页
第七章 南瓜引种和本土化对经济社会的影响
第243-277页
第一节 对救荒、备荒的影响
第243-257页
一、全国性的救荒影响
第244-247页
二、六大区的具体救荒影响
第247-257页
第二节 对农业生产的影响
第257-265页
一、改变了蔬菜作物结构
第257-260页
二、影响了农业种植制度
第260-265页
第三节 对经济的影响
第265-277页
一、直接南瓜贸易对经济的影响
第265-270页
二、南瓜子对经济的促进
第270-272页
三、南瓜众多深加工产品成为经济增长的亮点
第272-275页
四、南瓜与养殖业发展
第275-277页
第八章 南瓜引种和本土化对科技文化的影响
第277-307页
第一节 对传统医学的影响
第277-288页
一、基本性状的描述
第277-279页
二、同食相忌
第279-283页
三、具体应用
第283-288页
第二节 南瓜与文化
第288-296页
一、南瓜精神
第289-290页
二、南瓜民俗
第290-293页
三、南瓜观赏文化
第293-294页
四、南瓜名称文化
第294-295页
五、南瓜饮食文化
第295-296页
第三节 对文学创作的影响
第296-307页
一、明清时期的文学创作
第297-302页
二、民国时期的文学创作
第302-305页
三、新中国成立后的文学创作
第305-307页
结语
第307-311页
附录
第311-319页
参考文献
第319-343页
致谢
第343-345页
攻读学位期间发表的学术论文
第345-346页
本篇论文共
346
页,
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