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鹰嘴豆蛋白样α-淀粉酶抑制剂的分离纯化、候选基因克隆及生物学特性的研究

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鹰嘴豆蛋白样α-淀粉酶抑制剂的分离纯化、候选基因克隆及生物学特性的研究
论文目录
 
摘要第1-11页
ABSTRACT第11-15页
名词缩写第15-16页
第一章 文献综述第16-37页
一、鹰嘴豆的研究概况第16-25页
1 鹰嘴豆的生物学特性第16-19页
2 鹰嘴豆的营养成分第19-21页
3 鹰嘴豆种质资源的研究第21-22页
4 抗虫病方面的研究第22-24页
5 其他方面的研究第24-25页
二、植物中α-淀粉酶抑制剂的研究概况第25-32页
1 α-淀粉酶抑制剂的类型及分布第25-27页
2 α-淀粉酶抑制剂的性质和特点第27-30页
3 α-淀粉酶抑制剂结构与功能的关系第30页
4 α-淀粉酶抑制剂的基因工程与育种研究第30-31页
5 α-淀粉酶抑制剂的应用及前景第31-32页
三、淀粉酶抑制剂的研究方法第32-35页
1 α-淀粉酶抑制剂的分离纯化第32-33页
2 α-淀粉酶抑制剂蛋白的测定第33-35页
四、鹰嘴豆α-淀粉酶抑制剂的研究概况第35页
五、本课题研究的目的意义与主要研究内容第35-37页
第二章 鹰嘴豆种子α-淀粉酶抑制剂的提取与活性测定第37-44页
  1. 材料与方法第37-39页
  1.1 材料第37-38页
  1.2 方法第38-39页
  2. 结果与分析第39-42页
  2.1 提取缓冲液的选择第39-40页
  2.2 料液比对α-淀粉酶抑制剂抑制活力的影响第40页
  2.3 提取液pH值对α-淀粉酶抑制剂抑制活力的影响第40-41页
  2.4 热处理温度对α-淀粉酶抑制剂抑制活力的影响第41-42页
  2.5 热处理时间对α-淀粉酶抑制剂抑制活力的影响第42页
  3. 讨论第42-43页
  4. 本章小结第43-44页
第三章 鹰嘴豆品种间种子α-淀粉酶抑制剂抑制活性差异第44-54页
  1. 材料与方法第45-46页
  1.1 材料第45页
  1.2 方法第45-46页
  2. 结果与分析第46-52页
  2.1 品种间种子α-淀粉酶抑制剂抑制活力与淀粉、蛋白质含量的相关性第46-50页
  2.2 α-淀粉酶抑制剂的品种间次数分布第50页
  2.3 聚类分析第50-52页
  3. 讨论第52-53页
4.本章小结第53-54页
第四章 鹰嘴豆种子中蛋白样α-淀粉酶抑制剂的分离纯化及序列分析第54-70页
  1. 材料与方法第55-59页
  1.1 材料第55页
  1.2 方法第55-59页
  2. 结果与分析第59-68页
  2.1 硫酸铵分级沉淀的结果第59-60页
  2.2 离子交换色谱的结果第60-61页
  2.3 反相液相色谱的结果第61-63页
  2.4 蛋白质样α-淀粉酶抑制剂分子量的测定结果第63页
  2.5 蛋白质样α-淀粉酶抑制剂序列测定及序列分析的结果第63-68页
  3. 讨论第68-69页
  4. 本章小结第69-70页
第五章 球蛋白样α-淀粉酶抑制剂候选基因的克隆第70-79页
  1. 材料与方法第71-72页
  1.1 材料第71页
  1.2 方法第71-72页
  2. 结果与分析第72-77页
  2.1 球蛋白样α-淀粉酶抑制剂基因cDNA的PCR扩增第72-74页
  2.2 球蛋白样α-淀粉酶抑制剂基因序列分析及其编码的氨基酸序列第74-76页
  2.3 球蛋白样α-淀粉酶抑制剂氨基酸序列比对分析第76-77页
  3. 讨论第77-78页
  4. 本章小结第78-79页
第六章 鹰嘴豆种子发芽和成熟过程中α-淀粉酶抑制剂的抑制活性变化第79-87页
  1. 材料与方法第79-80页
  1.1 材料第79-80页
  1.2 方法第80页
  2. 结果与分析第80-85页
  2.1 子叶和胚中α-淀粉酶抑制活力的测定第80-81页
  2.2 发芽过程中α-淀粉酶抑制剂抑制活力的测定第81-82页
  2.3 种子成熟过程中α-淀粉酶抑制剂抑制活力的测定第82-83页
  2.4 α-淀粉酶抑制剂粗提液对不同来源α-淀粉酶的抑制效应第83-84页
  2.5 纯化后的α-淀粉酶抑制剂对不同来源α-淀粉酶的抑制效应第84-85页
  3. 讨论第85-86页
  4. 本章小结第86-87页
第七章 鹰嘴豆种子蛋白样α-淀粉酶抑制剂的酶学特性第87-99页
  1. 材料与方法第88-89页
  1.1 材料第88页
  1.2 方法第88-89页
  2. 结果与分析第89-97页
  2.1 不同温度共培养下对α-淀粉酶抑制剂抑制活性的影响第89-90页
  2.2 不同pH值对α-淀粉酶抑制剂抑制活性的影响第90-91页
  2.3 共培养时间对α-淀粉酶抑制剂抑制活性的影响第91页
  2.4 不同底物浓度对α-淀粉酶抑制剂抑制活性的影响第91-92页
  2.5 α-淀粉酶抑制剂的浓度对抑制剂活性的影响第92-93页
  2.6 最大半抑制浓度的测定第93-94页
  2.7 抑制作用类型第94-97页
  3. 讨论第97页
  4. 本章小结第97-99页
第八章 鹰嘴豆种子中α-淀粉酶抑制剂抗氧化特性研究第99-111页
  1. 材料与方法第100-101页
  1.1 材料第100页
  1.2 方法第100-101页
  2. 结果与分析第101-109页
  2.1 α-淀粉酶抑制剂自由基清除能力第101-106页
  2.2 α-淀粉酶抑制剂的还原力特性第106-109页
  3. 讨论第109页
  4. 本章小结第109-111页
全文总结第111-114页
本论文的创新点第114-116页
参考文献第116-132页
附录第132-138页
在读期间发表的论文第138-140页
致谢第140页

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