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天然冬虫夏草和发酵虫草菌粉的化学组成及其多糖精细结构表征

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天然冬虫夏草和发酵虫草菌粉的化学组成及其多糖精细结构表征
论文目录
 
摘要第1-7页
Abstract第7-12页
英文缩略语第12-18页
第1章 绪论第18-35页
  1.1 概述第18-19页
  1.2 虫草的化学组成研究进展第19-25页
    1.2.1 核苷类成分第20-21页
    1.2.2 蛋白质、氨基酸和肽第21-23页
    1.2.3 虫草酸第23页
    1.2.4 脂肪酸、酯、烷烃类物质第23页
    1.2.5 无机元素第23-24页
    1.2.6 甾醇类物质第24页
    1.2.7 其他类成分第24-25页
  1.3 虫草多糖研究进展第25-33页
    1.3.1 多糖提取第25-27页
    1.3.2 分级纯化第27页
    1.3.3 结构特征第27-33页
  1.4 本文研究的主要内容、创新点和科学意义第33-35页
    1.4.1 主要研究内容及意义第33-34页
    1.4.2 本论文的创新性第34-35页
第2章 天然冬虫夏草和发酵虫草菌粉化学组成及其抗氧化性能分析第35-50页
  2.1 引言第35-36页
  2.2 实验部分第36-41页
    2.2.1 实验材料第36页
    2.2.2 实验设备第36页
    2.2.3 实验方法第36-41页
  2.3 结果与讨论第41-49页
    2.3.1 基本组成第41页
    2.3.2 元素分析第41-43页
    2.3.3 氨基酸组成第43-44页
    2.3.4 脂肪酸组成第44-46页
    2.3.5 碳水化合物和核苷类成分含量第46-47页
    2.3.6 体外抗氧化活性第47-49页
  2.4 本章小结第49-50页
第3章 干燥处理和贮存时间对天然冬虫夏草营养成分的影响第50-58页
  3.1 引言第50页
  3.2 实验部分第50-52页
    3.2.1 实验材料第50-51页
    3.2.2 实验设备第51页
    3.2.3 实验方法第51-52页
  3.3 结果与讨论第52-57页
    3.3.1 基本组成第52-53页
    3.3.2 元素分析第53-54页
    3.3.3 氨基酸组成第54-55页
    3.3.4 脂肪酸组成第55-56页
    3.3.5 核苷类成分含量第56-57页
  3.4 本章小结第57-58页
第4章 天然冬虫夏和发酵虫草菌粉水提多糖基本性质和体外抗氧化活性比较第58-72页
  4.1 引言第58-59页
  4.2 实验部分第59-62页
    4.2.1 实验材料第59页
    4.2.2 实验设备第59-60页
    4.2.3 实验方法第60-62页
  4.3 结果与讨论第62-71页
    4.3.1 多糖的得率第62-63页
    4.3.2 分子量分布分析第63-65页
    4.3.3 单糖和糖醛酸组成分析第65-66页
    4.3.4 红外光谱分析第66页
    4.3.5 糖苷键分析第66-68页
    4.3.6 氨基酸组成分析第68-69页
    4.3.7 总酚含量第69-70页
    4.3.8 体外抗氧化活性评价第70-71页
  4.4 本章小结第71-72页
第5章 天然冬虫夏草α-1,4-葡聚糖的精细结构特征和体外免疫调节活性第72-90页
  5.1 引言第72-73页
  5.2 实验部分第73-76页
    5.2.1 实验材料第73页
    5.2.2 实验设备第73-74页
    5.2.3 实验方法第74-76页
  5.3 结果与讨论第76-89页
    5.3.1 NCSP-50的分离纯化和组成分析第76-78页
    5.3.2 甲基化分析结果第78-79页
    5.3.3 1D/2D NMR分析结果第79-84页
    5.3.4 酶解及MALDI-TOF分析结果第84-86页
    5.3.5 巨噬细胞免疫刺激作用第86-89页
  5.4 本章小结第89-90页
第6章 天然冬虫夏草半乳甘露聚糖的精细结构特征第90-112页
  6.1 引言第90-91页
  6.2 实验部分第91-94页
    6.2.1 实验材料第91页
    6.2.2 实验设备第91页
    6.2.3 实验方法第91-94页
  6.3 结果与讨论第94-111页
    6.3.1 ANCSP-S50纯化和分子量测定第94页
    6.3.2 单糖组成分析第94-95页
    6.3.3 甲基化分析第95-96页
    6.3.4 部分酸水解第96-98页
    6.3.5 ANCSP-S50核磁分析结果第98-104页
    6.3.6 2h-I核磁分析结果第104-111页
  6.4 本章小结第111-112页
第7章 天然冬虫夏草β-1,3-葡聚糖的精细结构特征和溶液构象性质第112-124页
  7.1 引言第112-113页
  7.2 实验部分第113-115页
    7.2.1 实验材料第113页
    7.2.2 实验设备第113-114页
    7.2.3 实验方法第114-115页
  7.3 结果与讨论第115-123页
    7.3.1 分子量分析结果第115页
    7.3.2 甲基化分析结果第115-116页
    7.3.3 核磁分析结果第116-120页
    7.3.4 DN/DC值测定结果第120页
    7.3.5 静态光散射第120-122页
    7.3.6 动态光散射第122-123页
  7.4 本章小结第123-124页
第8章 发酵虫草菌粉多糖的分离纯化及化学结构特征第124-140页
  8.1 引言第124页
  8.2 实验部分第124-127页
    8.2.1 实验材料第124-125页
    8.2.2 实验设备第125页
    8.2.3 实验方法第125-127页
  8.3 结果与讨论第127-139页
    8.3.1 发酵虫草菌粉多糖的分离纯化及纯度鉴定第127-129页
    8.3.2 基本理化性质测定第129-130页
    8.3.3 红外光谱分析第130-132页
    8.3.4 单糖和糖醛酸组成分析第132-133页
    8.3.5 甲基化分析第133-136页
    8.3.6 部分酸水解第136-137页
    8.3.7 ~1H和~(13)CNMR分析第137-139页
  8.4 本章小结第139-140页
第9章 发酵虫草菌粉半乳葡甘聚糖的精细结构特征第140-155页
  9.1 引言第140页
  9.2 实验部分第140-142页
    9.2.1 实验材料第140-141页
    9.2.2 实验设备第141页
    9.2.3 实验方法第141-142页
  9.3 结果与讨论第142-154页
    9.3.1 发酵虫草菌粉多糖CSP-2的阴离子交换分级第142-144页
    9.3.2 单糖组成分析第144-145页
    9.3.3 CSP2-F0.05及其部分酸水解产物分析第145-146页
    9.3.4 1D/2DNMR分析第146-154页
  9.4 本章小结第154-155页
第10章 结论和展望第155-158页
  10.1 结论第155-157页
  10.2 展望第157-158页
致谢第158-159页
参考文献第159-170页
攻读学位期间的研究成果第170-171页

本篇论文共171页,点击这进入下载页面
 
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