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多酚脂质体的物化稳定性及生理活性研究

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多酚脂质体的物化稳定性及生理活性研究
论文目录
 
英汉缩略语名词对照第1-5页
摘要第5-7页
ABSTRACT第7-14页
第1章 绪论第14-27页
  1.1 多酚化合脂质体的研究现状第14-23页
    1.1.1 多酚化合物简介第14-16页
    1.1.2 多酚化合物包埋简介第16-19页
    1.1.3 脂质体简介第19-21页
    1.1.4 脂质体的制备方法第21-22页
    1.1.5 脂质体的稳定性和修饰第22页
    1.1.6 脂质体包埋多酚的稳定性和生理活性第22-23页
  1.2 课题来源、选题意义及研究内容第23-27页
    1.2.1 课题来源第23页
    1.2.2 选题意义第23-25页
    1.2.3 研究内容第25-27页
第2章 茶多酚纳米质体制备、物化特性表征、生理活性及碱性稳定性研究第27-42页
  2.1 仪器与实验材料第28页
    2.1.1 仪器与设备第28页
    2.1.2 实验材料第28页
  2.2 实验方法第28-32页
    2.2.1 茶多酚脂质体制备第29页
    2.2.2 茶多酚纳米脂质体的物理化学特性及微观形貌表征第29-30页
    2.2.3 体外抗氧化活性测定第30-31页
    2.2.4 抗菌活性的测定第31页
    2.2.5 体外释放第31页
    2.2.6 碱性稳定性第31-32页
  2.3 实验结果与讨论第32-41页
    2.3.1 茶多酚脂质体的特性和形貌分析第32-33页
    2.3.2 茶多纳米脂质体酚脂质体的体外抗氧化活性第33-36页
    2.3.3 茶多酚脂质体的体外抗菌活性第36-38页
    2.3.4 茶多酚脂质体的体外释放特性第38-40页
    2.3.5 碱性条件下的稳定性第40-41页
  2.4 本章小结第41-42页
第3章 EGCG纳米脂质体的制备及其体外消化稳定性的研究第42-55页
  3.1 仪器与实验材料第43页
    3.1.1 仪器与设备第43页
    3.1.2 实验材料第43页
  3.2 实验方法第43-47页
    3.2.1 乙醇注入-DHPM法制备EGCG纳米脂质体第44页
    3.2.2 EGCG纳米脂质体的理化特性和微观形貌表征第44-45页
    3.2.3 体外释放特性第45页
    3.2.4 模拟胃液及小肠液的配制第45-46页
    3.2.5 模拟消化环境EGCG残留量变化第46页
    3.2.6 模拟小肠环境EGCG的抗氧化活性变化第46-47页
  3.3 实验结果与讨论第47-53页
    3.3.1 EGCG纳米脂质体物化特性和微观形貌分析第47-49页
    3.3.2 体外释放特性第49-50页
    3.3.3 EGCG纳米脂质体在模拟胃肠道环境下的消化稳定性第50-52页
    3.3.4 EGCG纳米脂质体在SIF消化过程中抗氧化活性的变化第52-53页
  3.4 本章小结第53-55页
第4章 EGCG纳米脂质体的细胞抗氧化活性、细胞摄取及细胞毒性第55-65页
  4.1 仪器与实验材料第56页
    4.1.1 仪器与设备第56页
    4.1.2 实验材料第56页
  4.2 实验方法第56-58页
    4.2.1 EGCG纳米脂质体的制备第57页
    4.2.2 EGCG纳米脂质体的细胞抗氧化活性第57页
    4.2.3 EGCG纳米脂质体的细胞摄取第57-58页
    4.2.4 EGCG纳米脂质体的细胞毒性第58页
  4.3 实验结果与讨论第58-64页
    4.3.1 细胞抗氧化分析第58-60页
    4.3.2 细胞摄取分析第60-62页
    4.3.3 细胞毒性分析第62-64页
  4.4 本章小结第64-65页
第5章 丁香酚纳米脂质体的缓释特性、储藏稳定性及体外抗菌活性研究第65-79页
  5.1 仪器与实验材料第66页
    5.1.1 仪器与设备第66页
    5.1.2 实验材料第66页
  5.2 实验方法第66-69页
    5.2.1 纳米脂质体的制备第67页
    5.2.2 丁香酚纳米脂质体的包封率第67页
    5.2.3 粒径分布和zeta电位第67-68页
    5.2.4 丁香酚纳米脂质体的微观形貌第68页
    5.2.5 傅里叶红外光谱结构表征第68页
    5.2.6 丁香酚纳米脂质体的贮藏稳定性第68页
    5.2.7 丁香酚纳米脂质体的体外释放特性第68页
    5.2.8 丁香酚纳米脂质体的抗菌活性第68-69页
  5.3 实验结果与讨论第69-78页
    5.3.1 丁香酚纳米脂质体的物理化学特征和微观形貌分析第69-70页
    5.3.2 丁香酚纳米脂质体的傅里叶红外谱图分析第70-71页
    5.3.3 丁香酚纳米脂质体的贮藏稳定性分析第71-73页
    5.3.4 丁香酚纳米脂质体的体外释放特性分析第73-75页
    5.3.5 丁香酚纳米脂质体的抗菌活性分析第75-78页
  5.4 本章小结第78-79页
第6章 葡聚糖硫酸酯修饰双亲性壳聚糖脂质体物化特性、体外消化过程中EGCG稳定性研究第79-92页
  6.1 仪器与实验材料第80-81页
    6.1.1 仪器与设备第80页
    6.1.2 实验材料第80-81页
  6.2 实验方法第81-84页
    6.2.1 双亲性壳聚糖衍生物(DCMC)的合成第81-82页
    6.2.2 双亲性壳聚糖阳离子纳米脂质体(DCMC–NL)和葡聚糖硫酸酯修饰的双亲性壳聚糖阳离子纳米脂质体(DS–DCMC–NL)的合成第82页
    6.2.3 红外图谱分析第82-83页
    6.2.4 DS-DCMC-NL的物化特性的表征第83页
    6.2.5 DS-DCMC-NL的体外消化稳定性第83页
    6.2.6 EG-DS-DCMC-NL的制备及释放特性的表征第83页
    6.2.7 EG-DS-DCMC-NL中的EGCG模拟肠液里的稳定性第83-84页
  6.3 实验结果与讨论第84-91页
    6.3.1 DS-DCMC-NL的合成第84页
    6.3.2 DS-DCMC-NL的物化特性表征第84-86页
    6.3.3 DS-DCMC-NL的消化稳定性第86-87页
    6.3.4 EG-DS-DCMC-NL的制备第87-88页
    6.3.5 EG-DS-DCMC-NL的体外释放特性第88-89页
    6.3.6 EG-DS-DCMC-NL体外模拟肠液消化过程中EGCG的稳定性第89-91页
  6.4 本章小结第91-92页
第7章 聚丙烯胺盐酸盐-葡聚糖硫酸酯双层修饰EGCG脂质体制备及其体外消化稳定性研究第92-101页
  7.1 仪器与实验材料第92-93页
    7.1.1 仪器与设备第92页
    7.1.2 实验材料第92-93页
  7.2 实验方法第93-95页
    7.2.1 PAH-DS双层修饰EGCG脂质体的制备第93-94页
    7.2.2 PAH-DS双层修饰EGCG脂质体粒径和电位的分析第94页
    7.2.3 PAH-DS双层修饰EGCG脂质体微观形貌观察第94页
    7.2.4 PAH-DS双层修饰EGCG脂质体包封率和释放特性分析第94页
    7.2.5 PAH-DS双层修饰EGCG脂质体中EGCG消化稳定性第94-95页
  7.3 实验结果与讨论第95-100页
    7.3.1 聚合电解质双层修饰的EGCG纳米脂质体的物化特性分析第95-97页
    7.3.2 聚合电解质双层修饰的EGCG纳米脂质体的体外释放特性第97-98页
    7.3.3 聚合电解质双层修饰的EGCG纳米脂质体体外模拟肠液消化过程中EGCG的稳定性第98-100页
  7.4 本章小结第100-101页
第8章 结论与展望第101-105页
  8.1 课题成果总结第101-104页
    8.1.1 茶多酚纳米质体制备、物化特性表征、生理活性及碱性稳定性研究第101页
    8.1.2 EGCG纳米脂质体的制备及其体外消化稳定性的研究第101-102页
    8.1.3 EGCG纳米脂质体的细胞抗氧化活性、细胞摄取及细胞毒性第102页
    8.1.4 丁香酚纳米脂质体的缓释特性、储藏稳定性及体外抗菌活性研究89第102-103页
    8.1.5 葡聚糖硫酸酯修饰双亲性壳聚糖脂质体物化特性、体外消化过程中EGCG稳定性研究第103页
    8.1.6 聚丙烯胺盐酸盐-葡聚糖硫酸酯双层修饰EGCG脂质体制备及其体外消化稳定性研究第103-104页
  8.2 创新点第104页
  8.3 展望第104-105页
致谢第105-106页
参考文献第106-120页
攻读学位期间的研究成果第120-121页

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