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基于纳米材料的食品安全与品质快速检测方法的研究

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基于纳米材料的食品安全与品质快速检测方法的研究
论文目录
 
致谢第1-8页
摘要第8-10页
Abstract第10-12页
目录第12-15页
插图清单第15-18页
表格清单第18-19页
英文缩略表第19-21页
第一章 绪论第21-51页
提要第21页
  1.1 研究背景第21-39页
    1.1.1 表没食子儿茶素没食子酸酯概述第21-25页
    1.1.2 硝酸盐概述第25-29页
    1.1.3 克伦特罗概述第29-36页
    1.1.4 重金属离子概述第36-39页
  1.2 基于纳米材料的电分析方法第39-46页
    1.2.1 电分析方法第39-41页
    1.2.2 工作电极第41-43页
    1.2.3 碳糊电极第43-44页
    1.2.4 丝网印刷电极第44页
    1.2.5 离子液体第44-45页
    1.2.6 纳米材料第45-46页
  1.3 磁颗粒免疫分析第46-47页
  1.4 本文的研究对象、内容与目标第47-50页
    1.4.1 研究对象的选择第47页
    1.4.2 研究内容第47-48页
    1.4.3 技术路线第48-50页
  1.5 本章小结第50-51页
第二章 茶叶中抗氧化剂快速检测方法与传感器件第51-73页
提要第51页
  2.1 引言第51-53页
    2.1.1 儿茶素电化学检测原理第51-52页
    2.1.2 研究现状及存在的问题第52-53页
  2.2 以离子液体为基础的新型EGCG检测用碳糊电极第53-72页
    2.2.1 实验第54-55页
    2.2.2 检测原理第55-56页
    2.2.3 结果与分析第56-72页
  2.3 本章小结第72-73页
第三章 肉制品中亚硝酸盐的快速检测方法与传感器件第73-96页
提要第73页
  3.1 引言第73-78页
    3.1.1 亚硝酸盐的电化学检测原理第73-74页
    3.1.2 电分析检测方法研究现状及存在的问题第74-78页
  3.2 基于金纳米颗粒的新型亚硝酸盐传感器第78-95页
    3.2.1 实验第78-80页
    3.2.2 检测原理第80-81页
    3.2.3 结果与分析第81-95页
  3.3 本章小结第95-96页
第四章 肉制品中瘦肉精的快速检测方法与传感器件第96-111页
提要第96页
  4.1 引言第96-97页
  4.2 基于免疫磁珠的新型克伦特罗检测技术第97-110页
    4.2.1 实验第98-104页
    4.2.2 结果与分析第104-110页
  4.3 本章小结第110-111页
第五章 肉制品中重金属的快速检测方法与传感器件第111-127页
提要第111页
  5.1 引言第111-113页
    5.1.1 汞电极第111-112页
    5.1.2 铋电极的研究现状第112-113页
    5.1.3 纳米材料修饰电极的研究现状第113页
  5.2 基于碳纳米管的新型丝网印刷电极用于重金属检测第113-126页
    5.2.1 实验第114-116页
    5.2.2 结果与分析第116-126页
  5.3 本章小结第126-127页
第六章 结论与展望第127-131页
提要第127页
  6.1 主要研究结论第127-129页
  6.2 主要创新点第129-130页
  6.3 进一步研究展望第130-131页
参考文献第131-141页
个人简历第141-142页

本篇论文共142页,点击这进入下载页面
 
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