论文目录 | |
提要 | 第1-6页 |
摘要 | 第6-9页 |
ABSTRACT | 第9-17页 |
第1章 绪论 | 第17-25页 |
1.1 选题的目的及意义 | 第17页 |
1.2 可食性包装膜简介 | 第17-20页 |
1.2.1 大豆分离蛋白膜研究现状 | 第18-20页 |
1.3 麦麸纤维研究现状 | 第20页 |
1.4 利用纤维素增强可降解材料性能的研究现状 | 第20-21页 |
1.5 油酸、硬脂酸应用在可食膜的研究现状 | 第21-22页 |
1.6 二氧化钛研究现状 | 第22-23页 |
1.7 微波超声波研究现状 | 第23-24页 |
1.8 本文研究的主要内容 | 第24-25页 |
1.8.1 研究目标 | 第24页 |
1.8.2 研究内容 | 第24-25页 |
第2章 超声波-微波联合调控作用对大豆分离蛋白膜性能及结构的影响 | 第25-46页 |
2.1 引言 | 第25页 |
2.2 试验部分 | 第25-32页 |
2.2.1 试验材料与试剂 | 第25-26页 |
2.2.2 试验设备 | 第26-27页 |
2.2.3 试验方案 | 第27-28页 |
2.2.4 试验方法 | 第28-32页 |
2.2.5 统计分析 | 第32页 |
2.3 试验结果与讨论 | 第32-45页 |
2.3.1 大豆分离蛋白成膜条件的探讨 | 第32-34页 |
2.3.2 超声波-微波联合调控(UMAT)作用对大豆分离蛋白膜性能影响 | 第34-45页 |
2.4 本章总结 | 第45-46页 |
第3章 超声波-微波联合调控作用改性麦麸微晶纤维素 | 第46-64页 |
3.1 引言 | 第46页 |
3.2 试验部分 | 第46-49页 |
3.2.1 试验材料与试剂 | 第46页 |
3.2.3 试验设备 | 第46页 |
3.2.4 试验方案 | 第46-47页 |
3.2.5 试验方法 | 第47-49页 |
3.2.6 统计分析 | 第49页 |
3.3 试验结果与分析 | 第49-63页 |
3.3.1 超声波-微波联合调控作用温度对麦麸微晶纤维素性能影响 | 第49-53页 |
3.3.2 超声波-微波联合调控作用功率对麦麸微晶纤维素性能影响 | 第53-57页 |
3.3.3 超声波-微波联合调控作用时间对麦麸微晶纤维素性能影响 | 第57-60页 |
3.3.4 响应面法分析超声波-微波联合调控作用对麦麸微晶纤维素得率影响 | 第60-63页 |
3.4 本章总结 | 第63-64页 |
第4章 大豆分离蛋白/改性麦麸纤维素膜制备及其性能研究 | 第64-79页 |
4.1 引言 | 第64页 |
4.2 试验部分 | 第64-69页 |
4.2.1 试验材料 | 第64页 |
4.2.2 试验设备 | 第64-65页 |
4.2.3 试验方案 | 第65页 |
4.2.4 试验方法 | 第65-69页 |
4.2.6 统计分析 | 第69页 |
4.3 试验结果与讨论 | 第69-77页 |
4.3.1 膜机械性能分析 | 第69-71页 |
4.3.2 膜阻水性能分析 | 第71-72页 |
4.3.3 膜阻气性能分析 | 第72-74页 |
4.3.4 膜热力学性能分析 | 第74页 |
4.3.5 红外光谱分析 | 第74-75页 |
4.3.6 扫描电镜分析 | 第75-77页 |
4.4 本章总结 | 第77-79页 |
第5章 超声波-微波联合调控作用对大豆分离蛋白/油酸/硬脂酸膜性能影响 | 第79-94页 |
5.1 引言 | 第79页 |
5.2 试验部分 | 第79-83页 |
5.2.1 试验材料与试剂 | 第79-80页 |
5.2.2 试验设备 | 第80页 |
5.2.3 试验方案 | 第80页 |
5.2.4 试验方法 | 第80-83页 |
5.2.5 统计分析 | 第83页 |
5.3 试验结果与讨论 | 第83-92页 |
5.3.1 膜外观分析 | 第83-84页 |
5.3.2 膜透光率分析 | 第84-85页 |
5.3.3 膜阻水性能分析 | 第85-87页 |
5.3.4 膜接触角分析 | 第87-89页 |
5.3.5 热力学性能分析 | 第89页 |
5.3.6 红外光谱分析 | 第89-91页 |
5.3.7 扫描电镜分析 | 第91-92页 |
5.4 本章总结 | 第92-94页 |
第6章 超声波-微波联合调控作用对大豆分离蛋白/二氧化钛膜性能影响 | 第94-109页 |
6.1 引言 | 第94页 |
6.2 试验部分 | 第94-97页 |
6.2.1 试验材料 | 第94-95页 |
6.2.2 试验设备 | 第95页 |
6.2.3 试验方案 | 第95页 |
6.2.4 试验方法 | 第95-97页 |
6.3 统计分析 | 第97页 |
6.4 试验结果与讨论 | 第97-108页 |
6.4.1 膜外观分析 | 第97-98页 |
6.4.2 机械性能 | 第98-101页 |
6.4.3 水蒸气透过率 | 第101-102页 |
6.4.4 氧气透过率 | 第102-104页 |
6.4.5 等温吸湿曲线 | 第104-105页 |
6.4.6 扫描电镜分析 | 第105-108页 |
6.4 本章总结 | 第108-109页 |
第7章 总结与展望 | 第109-113页 |
7.1 本文总结 | 第109-111页 |
7.2 本文创新性 | 第111-112页 |
7.3 研究展望 | 第112-113页 |
参考文献 | 第113-123页 |
作者在博士期间所取得的科研成果 | 第123-124页 |
致谢 | 第124页 |