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水杨酸对采后猕猴桃果实成熟衰老的调控及其机理研究

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水杨酸对采后猕猴桃果实成熟衰老的调控及其机理研究
论文目录
 
缩略语表第1-10 页
中文摘要第10-12 页
第一章 水杨酸(SA)在植物方面的相关研究进展第12-19 页
  · SA在植物体内的分布及其合成代谢第12-14 页
  · SA与果实的成熟衰老第14-17 页
    · SA与乙烯第14-15 页
    · SA与LOX途径第15-17 页
      · SA与LOX、JA合成第15-16 页
      · SA与自由基第16-17 页
    · SA的生理效应与pH第17 页
  · SA与植物的信号转导途径第17-18 页
    · SA在信号传导过程中可能作用机理第17-18 页
  · 研究目标和内容第18-19 页
第二章 材料与方法第19-23 页
  · 材料与处理第19-20 页
    · 试验材料第19 页
    · 果实圆片处理第19-20 页
      · ASA处理第19 页
      · O_2~(.-)处理第19-20 页
    · 整果处理第20 页
      · 温度处理第20 页
      · ASA处理第20 页
      · C_2H_4处理第20 页
      · C_2H_4+ASA处理第20 页
      · ASA+C_2H_4处理第20 页
      · 不同成熟度果实的ASA整果处理第20 页
  · 测定方法第20-23 页
    · 果实内源SA的提取与测定第20 页
    · 果肉硬度测定第20 页
    · 膜脂过氧化过程相关指标测定第20-21 页
      · 相对电导率测定第20-21 页
      · LOX活性测定第21 页
      · AOS活性测定第21 页
      · O_2~(.-)生成速率检测第21 页
    · 乙烯生物合成相关指标测定第21-22 页
      · ACC合成酶活性测定第21 页
      · ACC含量测定第21 页
      · ACC氧化酶活性测定第21 页
      · 乙烯释放量测定第21-22 页
    · 糖代谢相关指标测定第22-23 页
      · 淀粉及淀粉酶活性测定第22 页
      · 糖含量、酸性转化酶(AI)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性测定第22-23 页
第三章 成熟果实中内源SA提取与测定第23-27 页
  · SA提取与测定技术体系第23-24 页
    · 样品提取第23-24 页
    · HPLC检测条件第24 页
    · 标准曲线第24 页
  · 结果与分析第24-26 页
    · 果实组织内源SA的HPLC检测第24-25 页
    · 标准曲线第25 页
    · 回收率的测定第25-26 页
    · 提取液pH对提取回收率的影响第26 页
  · 结论第26-27 页
第四章 ASA处理猕猴桃果实的最佳浓度和PH筛选第27-30 页
  · 结果与分析第27-29 页
    · 不同浓度ASA处理对猕猴桃果实圆片ACC氧化酶活性和乙烯释放量的影响第27-28 页
    · 不同pHASA处理对猕猴桃果实圆片ACC氧化酶活性和乙烯释放量的影响第28 页
    · ASA处理对猕猴桃果实硬度和乙烯释放量变化的影响第28-29 页
  · 讨论第29-30 页
第五章 ASA处理对猕猴桃果实圆片成熟衰老的影响及其生理学基础第30-37 页
  · 结果与分析第30-35 页
    · ASA对不同后熟软化时期果肉组织圆片中SA水平的影响第30 页
    · ASA对不同后熟软化时期果肉组织圆片中LOX活性和O_2~(.-)生成速率的影响第30-32 页
    · ASA处理对不同后熟软化时期果肉组织圆片ACC氧化酶、ACC含量和乙烯释放量的影响第32-33 页
    · ASA处理对不同后熟软化时期果肉组织圆片ACC合成酶活性的影响第33-35 页
    · 不同处理对果肉组织圆片一些生理变化的影响第35 页
  · 讨论第35-37 页
第六章 猕猴桃果实后熟软化过程中内源SA的变化及其调控机制第37-53 页
  · 结果与分析第37-50 页
    · 温度对果实后熟软化的影响第37 页
    · 温度对果实后熟软化进程中内源SA含量的影响第37-38 页
    · 温度对果实后熟软化进程中LOX活性、O_2~(.-)生成速率以及组织电导率的影响第38-40 页
    · 温度对果实后熟软化进程中乙烯生物合成的影响第40-41 页
    · ASA、乙烯以及二者组合处理对果实后熟软化进程中硬度的影响第41 页
    · ASA、乙烯以及二者组合处理对果实后熟软化进程中组织内SA水平的影响第41-43 页
    · ASA、乙烯以及二者组合处理对果实LOX和AOS活性、O_2~(.-)生成速率和组织电导率的影响第43-45 页
    · ASA、乙烯以及二者组合处理对果实乙烯生物合成的影响第45-47 页
    · ASA处理对不同后熟软化时期果实硬度和组织中SA含量的影响第47-48 页
    · ASA处理对不同后熟软化时期果实中LOX活性变化和O_2~(.-)生成速率的影响第48 页
    · ASA处理对不同后熟软化时期果实中乙烯生物合成的影响第48-50 页
  · 讨论第50-53 页
第七章 ASA、乙烯和温度处理对采后猕猴桃果实糖代谢的影响及其调节机制第53-61 页
  · 结果与分析第53-58 页
    · 温度处理对采后猕猴桃果实后熟软化进程和糖代谢的影响第53-55 页
    · ASA和乙烯处理对采后猕猴桃果实后熟软化进程和糖代谢的影响第55-58 页
  · 讨论第58-61 页
第八章 结论第61-63 页
参考文献第63-74 页
ABSTRACT第74-76 页
博士学习阶段参加研究课题和发表论文第76-77 页
致谢第77 页

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