载入中...
膨化食品的控制性粉碎及灭菌工艺
硕士博士毕业论文站内搜索
全站论文库
硕士博士论文库
普通期刊论文库
分类:
教育论文网
→工业技术论文→
轻工业、手工业论文
→
食品工业论文
→
一般性问题论文
→
食品加工与保藏论文
膨化食品的控制性粉碎及灭菌工艺
论文目录
摘要
第1-5页
abstract
第5-9页
1 绪论
第9-19页
1.1 选题背景及意义
第9-10页
1.2 食品粉碎工艺的发展现状及分类
第10-14页
1.2.1 食品机械设备的历史与现状
第10-11页
1.2.2 食品粉碎工艺的介绍
第11-14页
1.3 食品热力灭菌方法的介绍
第14-17页
1.3.1 加热灭菌法分类
第15-16页
1.3.2 影响杀菌效果的因素
第16-17页
1.4 本文研究目的、内容及意义
第17-19页
1.4.1 本文的研究目的
第17-18页
1.4.2 本文的研究内容
第18页
1.4.3 本文的研究意义
第18-19页
2 食品的控制性粉碎工艺试验研究
第19-35页
2.1 20 ~100目膨化黑米粉的粉碎研究
第19-25页
2.1.1 实验材料
第19页
2.1.2 实验设备
第19-21页
2.1.3 实验方案
第21-22页
2.1.4 实验结果与分析
第22-25页
2.2 膨化黑米粉的分级实验研究
第25-33页
2.2.1 实验材料
第25页
2.2.2 实验设备
第25-26页
2.2.3 实验方案
第26-27页
2.2.4 实验结果与分析
第27-29页
2.2.5 分级过程中的二次粉碎效果
第29-30页
2.2.6 验证分级机的二次粉碎作用
第30-31页
2.2.7 控制性粉碎生产线的构造
第31-33页
2.3 本章小结
第33-35页
3 食品高温粉碎杀菌的可行性研究
第35-56页
3.1 膨化黑米干热杀菌探究
第35-40页
3.1.1 实验物料
第35页
3.1.2 实验设备
第35-36页
3.1.3 实验方案
第36页
3.1.4 物料的微生物测试实验
第36-39页
3.1.5 实验结果及其分析
第39-40页
3.2 建立高温粉碎灭菌实验平台
第40-41页
3.3 粉碎温度对系统设备流场影响的数值模拟
第41-47页
3.3.1 CFD简介与数值方法
第41-43页
3.3.2 系统内部温度场模拟
第43-44页
3.3.3 系统温度分布情况确定
第44-47页
3.4 膨化黑米的高温粉碎工业试验
第47-48页
3.4.1 实验物料及测试仪器
第47页
3.4.2 实验方案
第47-48页
3.4.3 结果与讨论
第48页
3.5 高温粉碎平台灭菌时间的确定
第48-53页
3.5.1 物料在粉碎腔内的时间
第49-52页
3.5.2 物料在系统内的总停留时间估算
第52-53页
3.6 物料高温粉碎时的杀菌机理
第53-54页
3.7 本章小结
第54-56页
4 LNS-132颗粒破碎机的灭菌适用性
第56-61页
4.1 控制性粉碎设备灭菌的可行性
第57-58页
4.2 设备后期的微生物控制
第58-60页
4.2.1 前期调研
第58-59页
4.2.2 放置的附粉滤筒物料微生物超标时间
第59-60页
4.3 本章小结
第60-61页
结论与展望
第61-63页
结论
第61-62页
展望
第62-63页
致谢
第63-64页
参考文献
第64-69页
攻读硕士学位期间发表的学术论文及研究成果
第69页
本篇论文共
69
页,
点击这进入下载页面
。
更多论文
膨化食品的控制性粉碎及灭菌工艺
无水乙醇型助焊清洗剂配方优化的研
新型钢结构防火、保温、防腐一体化
蒙脱石剥离分散性及影响因素研究
桦树沟铜矿分段空场嗣后胶结充填法
四川广元高铁含钒石煤综合利用工艺
清平磷矿深部充填采矿的可行性研究
大峰露天煤矿开采终了边坡稳定性分
川西甲基卡稀有金属矿区典型矿床的
云南省兰坪县李子坪铅锌矿床地质特
桦树沟铜矿分段空场嗣后充填法采场
伟晶岩型锂辉石矿强化浮选分离的基
基于web教务管理系统的安全方案研究
基于Web的远程教育管理系统的设计与
基于工作流的办公自动化系统设计与
基于ASP.NET的劳动仲裁系统的设计与
亲水短肽基因NLEA1的组装及功能鉴定
基于平衡计分卡的W公司绩效评价研究
天津歌舞剧院近三年文化惠民演出推
《昭陵六骏》音乐及演奏特征分析
歌剧《唐璜》“奥塔维奥”的咏叹调
基于消费者行为视角可追溯食品体系
论西方钢琴夜曲的演变
探寻民族志电影的实践——以《回家
贾樟柯电影的魅力——人物的身份认
几类脉冲微分方程的线性化
最小k-路点覆盖问题的近似算法
(s,t)-核分拆的研究
二维薄膜材料二硫化钨光学性质及双
复合势下的三维旋量玻色—爱因斯坦
石英毛细管微气泡光学微腔的制备及
尖晶石氧化物催化氧化CVOCs的研究
基于Aldol串联环化反应构建呋喃/吡
基于亲电重排的氰基化合物α-芳基化
异喹啉生物碱与核酸结合的构效关系
离子和浓度调控对单分子电导的影响
多孔有机骨架材料混合基质膜的制备
基于链霉亲和素的广谱紫外吸收剂制
饮用水源水DBPs形成的回归模型研究
木质化细胞壁的含水量在木本植物茎
世界股市联动性的统计测度研究
一维费米系统的淬火动力学
HIF-2α变异对于高原鼢鼠和以色列盲
二氧化钛纳米片负载型贵金属助催化
基于芳香羧酸类配体的金属—有机配
磁性金属氧化物纳米复合材料的制备
新型金属硼酸盐的合成、结构及性能
溴化银修饰的稀土钒酸盐复合光催化
苯炔参与的三芳基硫鎓盐的制备
基于三氮唑羧酸类配体构筑的金属—
磁控溅射法制备硅基薄膜及其电阻转
基于蚁群算法和支持向量机的空气质
超声协同BiFeO
3
-H
青花菜茎叶生物活性及活性成分研究
蓝莓果实发育解剖及果形相关基因分
内质网应激在不同钙营养条件下母鼠
杜夫海纳的审美对象形式论研究
和谐共存——《盲刺客》的伦理书写
晚明戏曲评本《六合同春》研究
“穿越”:作为一种讲故事的方法—
何德润与武川风雅
吴子良“韩、柳文法祖《史记》”论
刘熙载《艺概》词学理论研究
反义词“强/弱”对称性及不对称性的
控制性粉碎论文
工艺参数论文
数值模拟论文
食品安全论文
灭菌
版权申明
:目录由用户
huaiping**
提供,
www.51papers.com
仅收录目录,作者需要删除这篇论文目录
请点击这里
。
|
设为首页
||
加入收藏
||
站内搜索引擎
||
站点地图
||
在线购卡
|
版权所有
教育论文网
Copyright(C) All Rights Reserved