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莲藕嫩茎中氧化酶的分离纯化及部分酶学性质研究

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莲藕嫩茎中氧化酶的分离纯化及部分酶学性质研究
论文目录
 
摘要第4-6页
Abstract第6-11页
第一章 前言第11-23页
  1.1 POD、PPO和CAT的分布及分类第11-12页
  1.2 POD、PPO和CAT的分子结构特点第12页
  1.3 POD、PPO和CAT的作用机理第12-13页
  1.4 POD、PPO和CAT的活力测定第13-14页
  1.5 酶的分离纯化第14-15页
    1.5.1 酶的提取第14页
    1.5.2 沉淀分离第14页
    1.5.3 层析技术第14-15页
    1.5.4 电泳分离第15页
  1.6 酶的化学修饰第15-16页
  1.7 POD、PPO和CAT的生理功能第16-18页
    1.7.1 POD的生理功能第16-17页
    1.7.2 PPO的生理功能第17页
    1.7.3 CAT的生理功能第17-18页
  1.8 POD、PPO和CAT的应用第18-20页
    1.8.1 POD的应用第18-19页
    1.8.2 PPO的应用第19-20页
    1.8.3 CAT的应用第20页
  1.9 课题研究的目的及意义第20-21页
  1.10 课题研究的主要内容第21-22页
  1.11 本实验的主要技术路线第22-23页
第二章 藕带中POD、PPO和CAT提取与纯化工艺研究第23-36页
  2.1 材料与方法第23-27页
    2.1.1 试验材料第23页
    2.1.2 试验试剂第23-24页
    2.1.3 试验仪器与设备第24页
    2.1.4 试验方法第24-27页
  2.2 结果与分析第27-34页
  2.3 本章小结第34-36页
第三章 POD、PPO和CAT的酶学性质研究第36-52页
  3.1 材料与方法第36-38页
    3.1.1 试验材料第36页
    3.1.2 试验试剂第36页
    3.1.3 试验仪器与设备第36页
    3.1.4 试验方法第36-38页
  3.2 结果与分析第38-50页
  3.3 本章小结第50-52页
第四章 藕带中POD、PPO和CAT的功能基团研究第52-61页
  4.1 材料与方法第52-53页
    4.1.1 试验材料第52页
    4.1.2 试验试剂第52页
    4.1.3 试验仪器与设备第52页
    4.1.4 试验方法第52-53页
  4.2 实验结果与分析第53-59页
  4.3 本章小结第59-61页
第五章 全文总结与展望第61-63页
  5.1 藕帯中POD、PPO和CAT的提取、纯化工艺研究第61页
  5.2 藕带中POD、PPO和CAT酶学性质的研究第61-62页
  5.3 藕带中POD、PPO和CAT功能基团的研究第62页
  5.4 展望第62-63页
参考文献第63-70页
致谢第70-71页
作者简介第71页

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