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莲藕嫩茎中氧化酶的分离纯化及部分酶学性质研究
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莲藕嫩茎中氧化酶的分离纯化及部分酶学性质研究
论文目录
摘要
第4-6页
Abstract
第6-11页
第一章 前言
第11-23页
1.1 POD、PPO和CAT的分布及分类
第11-12页
1.2 POD、PPO和CAT的分子结构特点
第12页
1.3 POD、PPO和CAT的作用机理
第12-13页
1.4 POD、PPO和CAT的活力测定
第13-14页
1.5 酶的分离纯化
第14-15页
1.5.1 酶的提取
第14页
1.5.2 沉淀分离
第14页
1.5.3 层析技术
第14-15页
1.5.4 电泳分离
第15页
1.6 酶的化学修饰
第15-16页
1.7 POD、PPO和CAT的生理功能
第16-18页
1.7.1 POD的生理功能
第16-17页
1.7.2 PPO的生理功能
第17页
1.7.3 CAT的生理功能
第17-18页
1.8 POD、PPO和CAT的应用
第18-20页
1.8.1 POD的应用
第18-19页
1.8.2 PPO的应用
第19-20页
1.8.3 CAT的应用
第20页
1.9 课题研究的目的及意义
第20-21页
1.10 课题研究的主要内容
第21-22页
1.11 本实验的主要技术路线
第22-23页
第二章 藕带中POD、PPO和CAT提取与纯化工艺研究
第23-36页
2.1 材料与方法
第23-27页
2.1.1 试验材料
第23页
2.1.2 试验试剂
第23-24页
2.1.3 试验仪器与设备
第24页
2.1.4 试验方法
第24-27页
2.2 结果与分析
第27-34页
2.3 本章小结
第34-36页
第三章 POD、PPO和CAT的酶学性质研究
第36-52页
3.1 材料与方法
第36-38页
3.1.1 试验材料
第36页
3.1.2 试验试剂
第36页
3.1.3 试验仪器与设备
第36页
3.1.4 试验方法
第36-38页
3.2 结果与分析
第38-50页
3.3 本章小结
第50-52页
第四章 藕带中POD、PPO和CAT的功能基团研究
第52-61页
4.1 材料与方法
第52-53页
4.1.1 试验材料
第52页
4.1.2 试验试剂
第52页
4.1.3 试验仪器与设备
第52页
4.1.4 试验方法
第52-53页
4.2 实验结果与分析
第53-59页
4.3 本章小结
第59-61页
第五章 全文总结与展望
第61-63页
5.1 藕帯中POD、PPO和CAT的提取、纯化工艺研究
第61页
5.2 藕带中POD、PPO和CAT酶学性质的研究
第61-62页
5.3 藕带中POD、PPO和CAT功能基团的研究
第62页
5.4 展望
第62-63页
参考文献
第63-70页
致谢
第70-71页
作者简介
第71页
本篇论文共
71
页,
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。
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