教育论文网

扇贝加工副产物制备海鲜调味汁的工艺研究

硕士博士毕业论文站内搜索    
分类:教育论文网→工业技术论文→轻工业、手工业论文食品工业论文水产加工工业论文水产副产品加工及利用论文
扇贝加工副产物制备海鲜调味汁的工艺研究
论文目录
 
摘要第1-9页
ABSTRACT第9-11页
目录第11-13页
第一章 引言第13-19页
  · 扇贝加工副产物概论第13-15页
  · 扇贝加工副产物前处理技术研究第15页
  · 酶解技术研究第15-16页
  · 脱腥技术研究第16-17页
  · 美拉德反应影响研究第17页
  · 海鲜调味品研究概况第17-18页
  · 立题背景及意义第18-19页
第二章 扇贝加工副产物预处理技术研究第19-27页
  · 主要实验材料与设备第19页
  · 实验方法第19-21页
  · 结果与分析第21-26页
  · 本章小结第26-27页
第三章 扇贝加工副产物酶解技术研究第27-35页
  · 实验材料与仪器第27-28页
  · 实验方法第28-29页
  · 结果与分析第29-33页
  · 本章小结第33-35页
第四章 扇贝蛋白酶解液脱腥脱苦工艺研究第35-46页
  · 材料与方法第35-37页
  · 结果与分析第37-45页
  · 结论第45-46页
第五章 美拉德反应改善扇贝蛋白酶解液风味的研究第46-56页
  · 实验材料与仪器第46页
  · 实验方法第46-47页
  · 结果与分析第47-55页
  · 结论第55-56页
第六章 利用扇贝蛋白酶解液制备海鲜调味汁的研究第56-63页
  · 实验材料与设备第56-57页
  · 实验方法第57-58页
  · 结果与分析第58-62页
  · 本章小结第62-63页
结论第63-64页
参考文献第64-68页
致谢第68-69页
在读期间发表的学术论文及研究成果第69 页

本篇论文共69页,点击这进入下载页面
 
更多论文
扇贝加工副产物制备海鲜调味汁的工
中性电解水在冷冻鲐鱼加工中的应用
舟山典型海岛生态压力定量评价
大型绞吸泵的结构设计及流态分析
舟山群岛新区自由港建设的研究
船舶液舱晃荡模拟系统研发
渔船锚泊潮流发电装置设计研究
鮸鱼(Miichthys miiuy)自然杀伤细
髭鲷属鱼类分类地位研究以及鲈形目
基于GSM的鱼塘增氧泵的远程控制研究
网箱智能清理机器人的运动控制研究
一种高性能重复数据删除系统设计及
多用户MIMO系统预编码技术的研究
无线自组织网络中协作拓扑控制算法
嵌入式实时流媒体传输同步控制策略
基于机械扫描雷达的空间目标自动化
基于稀疏表示的语音增强算法研究
高功率因数原边反馈单级反激LED驱动
基于FPGA的误码仪的设计与实现
防龋DNA疫苗诱导产生唾液分泌型IgA
多梳抑制复合物PRC1.6的组分Mga的分
红车轴草等药材基于鲜药材的产地初
茶叶水提物抗皮肤光老化的作用及机
舟山新区公共卫生服务体系的完善
湖南省农业信息化建设研究
麻阳苗族自治县柑橘生产成本与效益
澧县现代农业发展的对策研究
我国政府主导型农民专业合作社发展
衡阳市休闲农业发展现状与对策
基于物联网的农产品仓储物流管理系
南方丘陵山地带十年(2000-2010)土
呼和浩特市挂牌出让地价对商品房价
基于资本深化与资本广化对非均衡增
基于层次分析法的南阳市物流园区综
湖南现代渔业发展研究
湖南猪肉产业发展现状及其对策研究
构建浙江舟山群岛新区扁平化行政管
不同产区的烟叶物理特性对复烤加工
夜间温度升高对热带地区水稻产量形
转雪莲抗寒基因SiPEBP提高早籼稻耐
光温敏核不育水稻育性转换生理及相
 
预处理论文 酶解 脱腥脱苦论文 美拉德反应论文 海鲜调味汁论文
版权申明:目录由用户我爱4**提供,www.51papers.com仅收录目录,作者需要删除这篇论文目录请点击这里
| 设为首页||加入收藏||站内搜索引擎||站点地图||在线购卡|
版权所有 教育论文网 Copyright(C) All Rights Reserved