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挤压膨化带胚玉米作啤酒辅料的试验研究
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挤压膨化带胚玉米作啤酒辅料的试验研究
论文目录
 
<中文摘要>第1 页
<关键词>第4-5 页
<英文摘要>第5 页
<英文关键词>第5-6 页
1 前言第6-9 页
　　1．1 课题研究的目的和意义第6-8 页
　　1．2 国内外发展动态第8-9 页
2 试验研究的主要内客第9-36 页
　　2．1 探讨以过滤速度为试验指标的最佳挤压系统参数第9-20 页
　　2．2 探讨影响麦汁过滤速度的主要原因第20-24 页
　　2．3 探讨挤压膨化带胚玉米作啤酒辅料的外加酶糖化工艺第24-33 页
　　2．4 玉米挤压膨化物糊化度的测定第33-36 页
3 主要结论第36-37 页
<引文>第37-39 页
5 致谢第39页

本篇论文共39页，点击这进入下载页面。
 
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