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微藻的破壁和干燥技术研究

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微藻的破壁和干燥技术研究
论文目录
 
摘要第1-7页
ABSTRACT第7-17页
第一章 绪论第17-29页
  1.1 微藻第17-19页
    1.1.1 成分组成第17页
    1.1.2 应用研究第17-19页
  1.2 微藻细胞的破壁第19-25页
    1.2.1 破壁技术概述第19-21页
    1.2.2 超声破壁技术第21-22页
    1.2.3 水力空化技术第22-23页
    1.2.4 挤压膨化技术第23-24页
    1.2.5 小结第24-25页
  1.3 含水藻泥的干燥第25-27页
    1.3.1 干燥技术概述第25页
    1.3.2 干燥技术进展第25-26页
    1.3.3 小结第26-27页
  1.4 论文研究目标及内容第27-29页
    1.4.1 研究目标第27页
    1.4.2 研究内容第27-29页
第二章 超声空化破壁技术第29-45页
  2.1 引言第29页
  2.2 材料和方法第29-36页
    2.2.1 实验材料第29-30页
    2.2.2 实验设备第30页
    2.2.3 实验方法第30-36页
  2.3 实验结果第36-43页
    2.3.1 小球藻的生长曲线第36-37页
    2.3.2 小球藻组分的测定第37-38页
    2.3.3 显微镜观察小球藻超声破碎后细胞形态第38-39页
    2.3.4 超声破碎小球藻的蛋白溶出、多糖溶出以及油脂分布第39-41页
    2.3.5 藻液浓度、超声功率、超声时间对小球藻破碎的影响第41-43页
  2.4 本章小结第43-45页
第三章 水力空化破壁技术第45-53页
  3.1 引言第45页
  3.2 材料和方法第45-47页
    3.2.1 实验材料第45页
    3.2.2 实验设备第45-46页
    3.2.3 实验方法第46-47页
  3.3 实验结果第47-51页
    3.3.1 水力空化破碎小球藻的油脂提取第47-49页
    3.3.2 溶剂比对油脂得率的影响第49页
    3.3.3 破壁浸提顺序对油脂提取的影响第49-50页
    3.3.4 水力空化方式得到油脂的品质分析第50-51页
  3.4 本章小结第51-53页
第四章 挤压膨化破壁技术第53-69页
  4.1 引言第53页
  4.2 材料和方法第53-59页
    4.2.1 实验材料第53页
    4.2.2 实验设备第53-55页
    4.2.3 实验方法第55-59页
  4.3 实验结果第59-68页
    4.3.1 微拟球藻藻粉组分分析第59-61页
    4.3.2 藻粉含水量和螺杆转速对挤压膨化处理速度的影响第61-62页
    4.3.3 挤压膨化对油脂得率及品质的影响第62-63页
    4.3.4 挤压膨化对蛋白和氨基酸的影响第63-65页
    4.3.5 挤压膨化对微藻中糖的影响第65-66页
    4.3.6 细胞形态观察第66-68页
  4.4 本章小结第68-69页
第五章 藻泥的干燥技术第69-83页
  5.1 引言第69页
  5.2 材料和方法第69-73页
    5.2.1 实验材料第69页
    5.2.2 实验设备第69-70页
    5.2.3 实验方法第70-73页
  5.3 实验结果第73-81页
    5.3.1 不同干燥方式的干燥干燥曲线第73-74页
    5.3.2 干燥方式及储存对叶绿素和类胡萝卜素的影响第74-76页
    5.3.3 干燥及储存对藻粉中油脂品质的影响第76-78页
    5.3.4 干燥和储存对碳水化合及蛋白质的影响第78页
    5.3.5 小球藻藻泥快速干燥的干燥曲线第78-79页
    5.3.6 小球藻泥快速干燥过程中的温度变化第79-80页
    5.3.7 不同快速干燥条件下所得藻粉中色素含量第80-81页
  5.4 本章小结第81-83页
第六章 总结与展望第83-87页
  6.1 总结第83-84页
  6.2 展望第84-87页
参考文献第87-91页
附录第91-93页
致谢第93-95页
个人简历及研究成果第95-97页
附件第97-99页

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