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山药多糖的生物活性功能及其作用机理
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山药多糖的生物活性功能及其作用机理
论文目录
 
摘要第3-4页
Abstract第4-9页
缩略语表第9-10页
1 引言第10-17页
　　1.1 植物多糖第10-12页
　　　　1.1.1 多糖第10页
　　　　1.1.2 多糖的组成和结构第10-11页
　　　　1.1.3 多糖的提取方法第11页
　　　　1.1.4 多糖的药理作用第11-12页
　　　　1.1.5 多糖的应用第12页
　　1.2 山药多糖第12-16页
　　　　1.2.1 山药概论第12页
　　　　1.2.2 山药多糖的提取工艺第12-13页
　　　　1.2.3 山药多糖的脱蛋白方法第13页
　　　　1.2.4 山药多糖的组成第13页
　　　　1.2.5 山药多糖的生物活性第13-16页
　　　　　　1.2.5.1 保护肝脏第13-14页
　　　　　　1.2.5.2 降血糖作用第14页
　　　　　　1.2.5.3 抗氧化作用第14-15页
　　　　　　1.2.5.4 抗肿瘤作用第15-16页
　　　　　　1.2.5.5 提高免疫力第16页
　　1.3 本研究的目的及意义第16-17页
2 材料与方法第17-25页
　　2.1 试验材料第17页
　　2.2 试剂与仪器第17-19页
　　2.3 实验方法第19-25页
　　　　2.3.1 山药粗多糖的制备第19页
　　　　2.3.2 多糖含量的测定第19页
　　　　2.3.3 蛋白质含量的测定第19页
　　　　2.3.4 脱蛋白方法第19-20页
　　　　2.3.5 去脂肪第20-21页
　　　　2.3.6 去小分子第21页
　　　　2.3.7 山药精多糖的分离第21-23页
　　　　　　2.3.7.1 填料预处理第21-22页
　　　　　　2.3.7.2 装柱第22页
　　　　　　2.3.7.3 样品上样及洗脱第22页
　　　　　　2.3.7.4 柱子重生第22-23页
　　　　2.3.8 分子量的测定第23页
　　　　2.3.9 抗氧化活性测定第23-25页
　　　　　　2.3.9.1 还原力的测定方法第23页
　　　　　　2.3.9.2 羟基自由基的清除能力第23-24页
　　　　　　2.3.9.3 超氧自由基的清除能力第24页
　　　　　　2.3.9.4 DPPH自由基的清除能力第24页
　　　　　　2.3.9.5 ABTS自由基的清除能力第24-25页
3 结果与分析第25-41页
　　3.1 三种脱蛋白方法比较第25-28页
　　　　3.1.1 三氯乙酸(TCA)法脱蛋白结果第25页
　　　　3.1.2 Sevage法脱蛋白结果第25-26页
　　　　3.1.3 胰蛋白酶法脱蛋白结果第26页
　　　　3.1.4 木瓜蛋白酶法脱蛋白结果第26-27页
　　　　3.1.5 三种脱蛋白方法比较第27-28页
　　3.2 山药精多糖的DEAE Sepharose Fast Flow柱层析结果第28-31页
　　　　3.2.1 无菌水洗脱结果第28-29页
　　　　3.2.2 0.1mol/L NaCl溶液洗脱结果第29-30页
　　　　3.2.3 0.3mol/L NaCl溶液洗脱结果第30页
　　　　3.2.4 0.5mol/L NaCl溶液洗脱结果第30-31页
　　3.3 山药精多糖的Sephadex G-75层析结果第31-34页
　　　　3.3.1 中性多糖洗脱结果第31-32页
　　　　3.3.2 酸性多糖Ⅰ洗脱结果第32页
　　　　3.3.3 酸性多糖Ⅱ洗脱结果第32-33页
　　　　3.3.4 酸性多糖Ⅲ洗脱结果第33-34页
　　3.4 多糖分子量表征第34-35页
　　3.5 山药多糖体外抗氧化能力测定第35-41页
　　　　3.5.1 对ABTS自由基的清除能力第35-36页
　　　　3.5.2 对羟基自由基的清除能力第36-37页
　　　　3.5.3 对DPPH自由基的清除能力第37-38页
　　　　3.5.4 对超氧自由基的清除能力第38-39页
　　　　3.5.5 对还原力的测定第39-41页
4 讨论第41-45页
　　4.1 山药粗多糖脱蛋白方法优化第41-42页
　　4.2 山药多糖的纯化及分子量的测定第42-43页
　　4.3 山药纯多糖抗氧化活性的测定第43-45页
5 结论第45-46页
致谢第46-47页
参考文献第47-54页
作者简介第54页

本篇论文共54页，点击这进入下载页面。
 
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