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苜蓿草粉对肉兔生产性能、消化生理及肉品质的影响

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苜蓿草粉对肉兔生产性能、消化生理及肉品质的影响
论文目录
 
致谢第1-9 页
中文摘要第9-10 页
1 文献综述第10-25 页
  · 苜蓿的营养价值第10-18 页
    · 苜蓿的粗蛋白质营养及应用第11 页
    · 苜蓿的碳水化合物营养及应用第11-12 页
    · 苜蓿的维生素营养及应用第12-13 页
    · 苜蓿提取物的应用进展第13-18 页
      · 苜蓿叶蛋白第13-15 页
      · 苜蓿多糖第15-16 页
      · 苜蓿皂甙第16-17 页
      · 苜蓿膳食纤维第17-18 页
  · 紫花苜蓿在草食动物中的应用进展第18-19 页
    · 苜蓿对反刍动物生产性能的影响第18 页
    · 苜蓿对单胃草食动物生产性能的影响第18-19 页
  · 兔日粮纤维的研究进展第19-23 页
    · 兔对日粮纤维的消化能力第19-21 页
    · 日粮纤维对兔盲肠内环境的影响第21-22 页
    · 日粮纤维对兔健康的作用第22-23 页
  · 肉兔的肉品质第23-25 页
    · 兔肉的营养特性第23 页
    · 苜蓿对肉品质的影响第23-25 页
2 引言第25-26 页
3 试验苜蓿草粉对肉兔生长性能、消化生理及肉品质的影响第26-53 页
  · 材料与方法第26-31 页
    · 试验设计第26 页
    · 试验材料第26-27 页
      · 试验动物第26 页
      · 试验饲粮第26-27 页
      · 试验时间及地点第27 页
    · 饲养管理第27 页
    · 测定项目及方法第27-31 页
      · 生长性能的测定第27 页
      · 消化代谢指标第27 页
      · 屠宰性能第27-28 页
      · 血液生化指标及测定方法第28 页
      · 肝脏及肌肉中胆固醇及甘油三酯的测定第28 页
      · 消化酶活性的测定第28 页
      · 抗氧化性的测定第28-29 页
      · 盲肠内环境的测定第29-31 页
      · 兔肉品质的测定第31 页
      · 统计方法第31 页
  · 结果与分析第31-42 页
    · 苜蓿草粉对肉兔生长性能的影响第31-32 页
      · 平均日采食量第31-32 页
      · 平均日增重第32 页
      · 料重比第32 页
    · 苜蓿对肉兔营养物质消化利用率的影响第32-33 页
    · 苜蓿草粉对肉兔屠宰性能的影响第33-34 页
    · 苜蓿草粉对肉兔血液生化指标的影响第34-36 页
    · 苜蓿草粉对肝脏及肌肉中脂类的影响第36 页
    · 苜蓿草粉对肉兔十二指肠淀粉酶和脂肪酶的影响第36-37 页
    · 苜蓿草粉对肉兔抗氧化性能的影响第37-39 页
      · 苜蓿草粉对肉兔血清、肝脏和肌肉中超氧化物歧化酶活力的影响第37 页
      · 苜蓿草粉对肉兔血清、肝脏及肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响第37-38 页
      · 苜蓿草粉对肉兔血清、肝脏和肌肉中丙二醛含量的影响第38-39 页
    · 苜蓿草粉对肉兔盲肠内环境的影响第39-41 页
      · 苜蓿草粉对肉兔盲肠pH的影响第39-40 页
      · 苜蓿草粉对肉兔盲肠NH_3-N浓度的影响第40 页
      · 苜蓿草粉对肉兔盲肠内挥发性脂肪酸的影响第40 页
      · 苜蓿草粉对肉兔盲肠纤维素酶活性的影响第40-41 页
    · 苜蓿草粉对肉兔肉品质的影响第41-42 页
      · 肌肉的化学性状第41 页
      · 苜蓿草粉对肉兔肌肉中氨基酸的影响第41-42 页
  · 讨论第42-51 页
    · 苜蓿草粉对肉兔生长性能的影响第42-43 页
    · 苜蓿对肉兔营养物质消化利用率的影响第43-44 页
    · 苜蓿草粉对肉兔屠宰性能的影响第44-45 页
    · 苜蓿草粉对肉兔血液生化指标的影响第45-47 页
    · 苜蓿草粉对肝脏及肌肉中脂类的影响第47 页
    · 苜蓿草粉对肉兔十二指肠淀粉酶和脂肪酶的影响第47-48 页
    · 苜蓿草粉对肉兔抗氧化性能的影响第48-49 页
    · 苜蓿草粉对肉兔盲肠内环境的影响第49-50 页
    · 苜蓿草粉对肉兔肉品质的影响第50-51 页
  · 结论第51-53 页
4 参考文献第53-65 页
英文摘要第65-66页

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