论文目录 | |
| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-15页 |
| · 关于微生物对烟叶发酵品质的改进与发酵机理研究 | 第8-10页 |
| · 生物制剂在烟叶发酵中的应用研究 | 第10-15页 |
| · 前景与展望 | 第15页 |
| 2 引言 | 第15-17页 |
| 3 材料与方法 | 第17-21页 |
| · 不同陈化时期烟叶中酶活性及化学成分含量测定试验 | 第17页 |
| · 试验材料 | 第17页 |
| · 测定项目和方法 | 第17页 |
| · 不同陈化时期烟叶表面优势菌株的定量检测 | 第17-19页 |
| · 不同陈化时期烟叶表面细菌微生物总DNA 的提取 | 第17-18页 |
| · 细菌总DNA 粗提物的纯化 | 第18页 |
| · 引物设计 | 第18页 |
| · 标准品制备 | 第18页 |
| · 标准品的克隆测序 | 第18页 |
| · 标准曲线绘制及菌体拷贝数的定量 | 第18-19页 |
| · 烟叶表面优势菌株的诱变育种试验 | 第19-20页 |
| · 材料 | 第19页 |
| · 方法 | 第19-20页 |
| · 诱变菌株增香效应实验 | 第20-21页 |
| · 试验材料 | 第20页 |
| · 试验设计 | 第20-21页 |
| · 挥发性香气成分的测定 | 第21页 |
| · 不同处理烟叶内在质量感官评吸鉴定 | 第21页 |
| 4 结果与分析 | 第21-40页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶中几种酶活性的动态变化 | 第21-23页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶中淀粉酶活性的动态变化 | 第21页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶中蛋白酶活性的动态变化 | 第21-22页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶中多酚氧化酶活性的动态变化 | 第22页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶中过氧化物酶活性的动态变化 | 第22-23页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶中主要化学成分含量分析 | 第23-27页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶中淀粉含量分析 | 第23页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶中中性蛋白质含量分析 | 第23-24页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶中多酚含量分析 | 第24页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶中其它化学成分含量分析 | 第24-27页 |
| · 不同陈化时期烟叶中性挥发性香气物质成分的含量分析 | 第27-32页 |
| · 不同陈化时期对照烟叶中各类香气物质含量 | 第30-31页 |
| · 不同陈化时期处理烟叶中各类香气物质含量 | 第31-32页 |
| · 不同陈化时期处理与对照烟叶中致香物质分析比较 | 第32页 |
| · 不同陈化时期烟叶表面优势菌株DNA 拷贝数的定量检测 | 第32-35页 |
| · 烟叶表面微生物总DNA 的提取 | 第32页 |
| · 标准品制备及标准曲线 | 第32-33页 |
| · 熔解曲线分析 | 第33-34页 |
| · 不同陈化时期烟叶表面巨大芽孢杆菌定量结果 | 第34-35页 |
| · 优势菌株诱变育种研究 | 第35-39页 |
| · 诱变剂剂量选择 | 第35-36页 |
| · 初筛 | 第36-37页 |
| · 复筛 | 第37-38页 |
| · 遗传稳定性实验 | 第38-39页 |
| · 诱变菌株的增香效应 | 第39页 |
| · 不同处理烟叶内在质量感官评吸鉴定结果影响 | 第39-40页 |
| 5 结论与讨论 | 第40-44页 |
| · 不同陈化时期烟叶中酶活性及化学成分含量的动态变化 | 第40-41页 |
| · 不同陈化时期烤烟烟叶表面优势菌株的荧光定量 | 第41-42页 |
| · 微生物制剂的增香效应 | 第42-43页 |
| · 烟叶表面优势菌株的诱变育种 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| ABSTRACT | 第49-50页 |
