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不同生产系统对卢氏鸡生长发育及肉品质影响的研究
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不同生产系统对卢氏鸡生长发育及肉品质影响的研究
论文目录
致谢
第1-7 页
摘要
第7-8 页
英文缩写参照
第8-9 页
1 文献综述
第9-15 页
· 研究目的与意义
第9-10 页
· 国外不同生产系统条件的研究
第10 页
· 国内地方鸡不同生产系统条件的研究
第10-12 页
· 不同生产系统对我国地方鸡生产性能、屠体性状的影响
第10-11 页
· 不同生产系统条件对我国地方鸡消化道酶活性的影响
第11 页
· 不同生产系统条件对我国地方鸡肉质性状的影响
第11 页
· 不同生产系统条件对我国地方鸡蛋品质的影响
第11-12 页
· 卢氏鸡的研究进展
第12-15 页
· 卢氏鸡选育进展
第13 页
· 卢氏鸡孵化研究
第13 页
· 不同生产系统条件下卢氏鸡蛋品质的研究
第13-14 页
· 不同生产系统卢氏鸡消化器官特性的研究
第14-15 页
2 试验材料和方法
第15-21 页
· 试验时间和地点
第15 页
· 试验动物
第15 页
· 日粮与饲养管理
第15-16 页
· 测定指标与方法
第16-21 页
· 体重和体尺的测定
第16 页
· 屠体性状的测定
第16-17 页
· 消化器官重量的测定
第17 页
· 消化器官长度的测定
第17 页
· 肌纤维指标测定
第17-19 页
· 系水力的测定
第19 页
· 嫩度的测定
第19 页
· 粗蛋白的测定
第19-20 页
· 粗脂肪的测定
第20 页
· 游离氨基酸的测定
第20-21 页
· 试验数据的处理
第21 页
3 结果与分析
第21-27 页
· 不同生产系统对卢氏鸡体尺性状的影响
第21 页
· 不同生产系统对卢氏鸡屠宰性状的影响
第21-22 页
· 不同生产系统对卢氏鸡消化器官长度的影响
第22 页
· 不同生产系统对卢氏鸡消化器官相对重量指数的影响
第22-23 页
· 不同生产系统下卢氏鸡肠道绒毛长度间的差异
第23 页
· 不同生产系统下卢氏鸡肠道隐窝深度间的差异
第23-24 页
· 不同生产系统下卢氏鸡肉品质系水力、嫩度的影响
第24-25 页
· 不同生产系统对卢氏鸡肉品营养成分的测定结果与比较
第25 页
· 不同生产系统对卢氏鸡肌肉游离氨基酸含量的影响
第25-27 页
4 讨论
第27-31 页
· 不同生产系统对卢氏鸡体重、体尺的影响
第27 页
· 不同生产系统对卢氏鸡屠体性状的影响
第27 页
· 不同生产系统对卢氏鸡消化器官的影响
第27-28 页
· 不同生产系统对卢氏鸡肠道绒毛长度的影响
第28 页
· 不同生产系统对卢氏鸡肠道隐窝深度的影响
第28-29 页
· 不同生产系统对卢氏鸡肌肉品质的影响
第29 页
· 不同生产系统对卢氏鸡肌肉粗蛋白含量的影响
第29-30 页
· 不同生产系统对卢氏鸡肌肉粗脂肪含量的影响
第30 页
· 不同生产系统对卢氏鸡肌肉游离氨基酸含量的影响
第30-31 页
5 结论
第31-32 页
参考文献
第32-35 页
英文摘要
第35-36页
本篇论文共
36
页,
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