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脂肪酶的固定化及其在油酸丁酯合成中的应用
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脂肪酶的固定化及其在油酸丁酯合成中的应用
论文目录
摘要
第1-6 页
ABSTRACT
第6-15 页
符号说明
第15-16 页
第一章 文献综述
第16-35 页
· 油酸丁酯概述
第16-18 页
· 油酸丁酯的应用
第16 页
· 油酸丁酯的合成
第16-18 页
· 脂肪酶的性质概述
第18-27 页
· 脂肪酶的简介
第18 页
· 脂肪酶催化机理
第18-19 页
· 脂肪酶在有机相中的催化反应
第19-20 页
· 影响脂肪酶催化反应的因素
第20-24 页
· 脂肪酶在生物合成中的应用
第24-27 页
· 脂肪酶的固定化
第27-33 页
· 酶固定化的定义
第28 页
· 脂肪酶固定化的意义
第28-29 页
· 固定化酶的性质
第29-31 页
· 影响固定化酶的因素
第31-33 页
· 本课题的研究目的和意义
第33-35 页
第二章 实验材料与方法
第35-42 页
· 实验材料
第35-36 页
· 实验仪器
第35 页
· 实验药品
第35-36 页
· 实验方法
第36-39 页
· 脂肪酶催化合成油酸丁酯实验
第36 页
· 脂肪酶催化合成油酸丁酯的影响因素实验
第36-37 页
· 脂肪酶的固定化实验
第37-38 页
· 固定化脂肪酶性能分析实验
第38-39 页
· 分析方法
第39-42 页
· 酶蛋白含量测定
第39-40 页
· 酶活力的测定
第40-41 页
· 油酸丁酯的测定
第41-42 页
第三章 游离脂肪酶催化合成油酸丁酯
第42-50 页
· 游离脂肪酶性质的测定
第42-43 页
· 粗酶酶蛋白溶出时间的确定
第42-43 页
· pH值对游离脂肪酶活性的影响
第43 页
· 游离脂肪酶催化油酸丁酯合成反应
第43-49 页
· 反应溶剂的选择
第43-45 页
· 底物摩尔比的影响
第45-46 页
· 给酶量的影响
第46-47 页
· 反应温度的影响
第47-48 页
· 转速的影响
第48-49 页
· 本章小结
第49-50 页
第四章 脂肪酶的固定化
第50-63 页
· 固定化载体的选择
第50-51 页
· 脂肪酶的固定化
第51-58 页
· 吸附时间的影响
第51-54 页
· 吸附温度的影响
第54-56 页
· pH值的影响
第56-58 页
· 固定化脂肪酶的性质研究
第58-62 页
· 固定化脂肪酶的pH值的稳定性
第59 页
· 固定化脂肪酶的热稳定性
第59-60 页
· 固定化脂肪酶的操作稳定性
第60-61 页
· 固定化脂肪酶的储存稳定性
第61-62 页
· 本章小结
第62-63 页
第五章 固定化脂肪酶催化合成油酸丁酯
第63-71 页
· 有机溶剂的影响
第63-64 页
· 反应温度的影响
第64-65 页
· 底物配比的影响
第65 页
· 底物浓度的影响
第65-66 页
· 固定化酶催化酯化反应的热稳定性
第66-67 页
· 固定化假丝酵母酶在油酸丁酯合成中的重复利用性
第67-68 页
· 固定化酶催化合成油酸丁酯的新探索
第68-69 页
· 本章小结
第69-71 页
第六章 结论
第71-72 页
参考文献
第72-77 页
致谢
第77-78 页
研究成果及发表的学术论文
第78-79 页
作者和导师简介
第79-80 页
附件
第80-81页
本篇论文共
81
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