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材质元素对不锈钢制品中重金属析出量影响的研究

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材质元素对不锈钢制品中重金属析出量影响的研究
论文目录
 
致谢第1-6页
摘要第6-7页
Abstract第7-14页
1 引言第14-21页
  · 研究背景及意义第14-17页
    · 食品接触不锈钢制品第14-15页
    · 食品接触不锈钢制品产品存在重金属毒害风险第15-17页
    · 食品接触不锈钢制品卫生安全标准缺失第17页
    · 研究意义第17页
  · 国内外对食品接触金属材料的法规及测试要求第17-19页
    · 国外对食品接触金属材料的法规及测试要求第17-19页
    · 国内对食品接触金属材料的法规及测试要求第19页
  · 研究内容第19-20页
  · 本文章节安排第20-21页
2 实验方法对比及实验光谱仪器介绍第21-33页
  · 食品接触不锈钢制品中重金属迁移量的检测方法对比第21-22页
    · 原子吸收光谱法(AAS)第21页
    · 电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)第21页
    · 原子荧光光谱法(AFS)第21-22页
    · X射线荧光光谱法(XRF)第22页
    · 电感耦合等离子体质谱法( ICP-MS)第22页
  · 电感耦合等离子体质谱仪第22-25页
    · 电感耦合等离子体质谱仪工作原理第22-24页
    · 电感耦合等离子体质谱仪实验条件第24-25页
  · 原子吸收光谱仪第25-28页
    · 原子吸收光谱仪工作原理第25-27页
    · 原子吸收光谱仪实验条件第27-28页
  · 火花直读光谱仪第28-30页
  · 手持式XRF合金分析仪第30-33页
3 不锈钢制品实验部分第33-38页
  · 实验使用的仪器及试剂第33页
  · 实验样品第33-35页
    · 不锈钢锅第33页
    · 不锈钢杯第33-35页
  · 实验过程第35-36页
    · 实验实施方法第35页
    · 实验样品的制备以及检测第35-36页
  · 实验结果第36-38页
    · 不锈锅实验结果第36页
    · 不锈杯实验结果第36-38页
4 实验结果分析第38-46页
  · 选用SPSS统计分析软件第38页
    · SPSS简介第38页
    · 偏相关分析第38页
    · 方差分析第38页
  · SPSS对不锈钢锅实验结果进行分析第38-41页
  · SPSS对不锈钢杯实验结果进行分析第41-44页
  · 本章小结第44-46页
5 水嘴中重金属铅Q值检测的对比研究第46-52页
  · 水嘴及重金属铅的介绍第46页
  · 水嘴实验部分第46-48页
    · 实验试剂及样品第46-47页
    · 实验方法第47-48页
  · 水嘴实验结果及讨论第48-50页
    · 2014 版标准方法得到的浓度与时间的关系第48页
    · 2014 版标准方法得到的V_L,CMV和Q值第48-49页
    · 2003 版标准方法得到的铅析出量浓度C第49页
    · 讨论第49-50页
  · 本章小结第50-52页
    · 2014 版标准更科学合理第50-51页
    · Q值与V_L和CMV都呈正比第51-52页
6 总结与展望第52-55页
  · 主要工作和结论第52-53页
  · 创新点第53-54页
  · 展望第54-55页
参考文献第55-58页
附录A 不锈钢锅检测实验原始数据第58-60页
附录B 不锈钢杯检测实验原始数据第60-64页
作者简介第64页

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