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餐饮业员工情绪劳动、组织承诺对服务破坏的影响
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餐饮业员工情绪劳动、组织承诺对服务破坏的影响
论文目录
中文摘要
第1-4 页
Abstract
第4-8 页
第一部分 研究背景及动机
第8-9 页
第二部分 国内外研究综述
第9-41 页
1 服务破坏(SERVICE SABOTAGE)
第9-19 页
· 破坏行为
第9-12 页
· 服务破坏的定义
第12-15 页
· 服务破坏的前因、后果
第15-19 页
2 情绪劳动(EMOTIONAL LABOR)
第19-39 页
· 情绪劳动的定义
第19-21 页
· 情绪劳动的结构
第21-23 页
· 情绪劳动的特性
第23-24 页
· 情绪劳动的相关研究
第24-39 页
3 组织承诺(ORGANIZATIONAL COMMITMENT)
第39-41 页
· 组织承诺的定义
第39-40 页
· 组织承诺的结构
第40 页
· 组织承诺的相关研究
第40-41 页
第三部分 问题的提出及研究假设
第41-45 页
1 现有研究的局限
第41-43 页
2 研究构想
第43-45 页
第四部分 研究设计
第45-50 页
1 研究流程
第45 页
2 研究方法
第45-50 页
· 被试
第46-48 页
· 研究一
第46-47 页
· 研究二
第47-48 页
· 工具
第48-49 页
· 研究一
第48 页
· 研究二
第48-49 页
· 数据的统计分析方法
第49-50 页
第五部分 研究结果
第50-64 页
1 研究一
第50-54 页
· 服务破坏量表的修订
第50-54 页
· 项目分析
第50-51 页
· 效度分析
第51-54 页
· 探索性因素分析
第51-53 页
· 验证性因素分析
第53-54 页
· 服务破坏量表的信度
第54 页
2 研究二
第54-64 页
· 情绪劳动量表的验证性因素分析
第54-55 页
· 组织承诺量表的验证性因素分析
第55 页
· 服务破坏的人口统计学差异分析
第55-59 页
· 基于员工性别的差异比较
第56-57 页
· 基于员工不同年龄阶段的差异比较
第57 页
· 基于员工不同工龄阶段的差异比较
第57 页
· 基于员工不同学历的差异比较
第57 页
· 基于员工所从事不同餐饮机构的差异比较
第57-59 页
· 基于员工婚姻状况的差异比较
第59 页
· 情绪劳动、组织承诺与服务破坏的关系
第59-64 页
· 情绪劳动、组织承诺、服务破坏的相关分析
第59-60 页
· 情绪劳动预测作用分析
第60-61 页
· 情绪劳动对服务破坏预测作用的回归分析
第60-61 页
· 情绪劳动对组织承诺预测作用的回归分析
第61 页
· 组织承诺对服务破坏预测作用的回归分析
第61-62 页
· 组织承诺在情绪劳动与服务破坏之间的中介作用分析
第62-64 页
· 回归分析
第62-63 页
· 偏相关分析
第63-64 页
第六部分 综合讨论
第64-69 页
1 问卷的结构分析
第64-65 页
2 人口统计学变量的影响
第65-66 页
3 服务破坏与情绪劳动的关系
第66-67 页
4 服务破坏与组织承诺的关系
第67-68 页
5 情绪劳动与组织承诺的关系
第68 页
6 组织承诺在情绪劳动与服务破坏之间的中介作用
第68-69 页
第七部分 结论与展望
第69-74 页
1 研究结论
第69-70 页
2 研究不足与展望
第70-71 页
· 本研究的不足
第70 页
· 研究展望
第70-71 页
3 研究的创新之处与建议
第71-74 页
· 研究的创新之处
第71-72 页
· 管理实践上的建议
第72-74 页
参考文献
第74-84 页
附录
第84-87 页
后记
第87-88页
本篇论文共
88
页,
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