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丙酮酸发酵工艺的优化及其快速测定方法的研究
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丙酮酸发酵工艺的优化及其快速测定方法的研究
论文目录
摘要
第1-5页
ABSTRACT
第5-10页
1 前言
第10-20页
· 概述
第10-11页
· 丙酮酸生产方法的研究进展
第11-13页
· 丙酮酸的代谢途径及发酵机制
第13-14页
· 丙酮酸的代谢途径
第13页
· 丙酮酸的发酵机制
第13-14页
· 丙酮酸发酵条件的研究进展
第14-16页
· 种子培养条件的研究
第14-15页
· 发酵培养条件的研究
第15-16页
· 丙酮酸测定方法的研究进展
第16-18页
· 紫外分光光度法
第16页
· 硝基苯肼法
第16页
· 乳酸脱氢酶法
第16-17页
· Fe3+络合物法
第17-18页
· 高效液相色谱法
第18页
· 相对滴定法
第18页
· 高效液相色谱电化学法
第18页
· 反相高效液相色谱法
第18页
· 本课题选题意义及内容
第18-20页
· 研究意义
第18-19页
· 研究内容
第19-20页
2 材料及方法
第20-32页
· 菌种
第20页
· 仪器
第20页
· 试剂与培养基
第20-22页
· 金属离子溶液
第20页
· 维生素溶液的配制
第20-21页
· 其它分析试剂
第21-22页
· 培养基的配制
第22页
· 检测方法
第22-27页
· 生长曲线的绘制
第22页
· 残糖的测定
第22-24页
· 丙酮酸的测定方法
第24-27页
· 实验方法
第27-32页
· 快速测定方法的选择
第27-28页
· 培养条件的优化
第28页
· 响应面法优化丙酮酸发酵培养基
第28-29页
· 优化条件下的发酵实验
第29页
· 双酶法水解淀粉
第29-32页
3 结果与分析
第32-61页
· 丙酮酸快速测定方法的研究
第32-39页
· 快速测定方法的比较
第32-34页
· pH 对吸收光谱的影响
第34-35页
· 双波长测定与结果
第35-39页
· 发酵工艺的优化
第39-61页
· 种子培养条件的优化
第39-43页
· 发酵培养条件的优化
第43-49页
· 优化条件下的发酵实验
第49-50页
· 双酶法水解淀粉发酵生产丙酮酸
第50-61页
4 结论
第61-62页
· 讨论
第62-65页
· 对于丙酮酸测定方法的探讨
第62-63页
· 种龄、种子培养基中氮源和装液量的优化
第63页
· 发酵培养基的响应面优化
第63-64页
· 双酶法水解淀粉
第64-65页
6 展望
第65-66页
参考文献
第66-69页
致谢
第69-70页
本篇论文共
70
页,
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