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CdS荧光技术在食品蛋白质检测中的应用研究
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CdS荧光技术在食品蛋白质检测中的应用研究
论文目录
 
摘要第1-6页
ABSTRACT第6-14页
前言第14-16页
第一章 绪论第16-36页
　　1 蛋白质测定方法研究进展第16-21页
　　　　· 测定蛋白质含量的经典方法第16-18页
　　　　· 紫外光度法第18-19页
　　　　· 荧光光度法第19-21页
　　2 量子点的合成及其在生物分子中的应用第21-24页
　　　　· 量子点的结构与发光原理第21页
　　　　· 量子点的性质第21-22页
　　　　· 量子点的制备第22页
　　　　· 量子点在生物分子中的应用第22-24页
　　课题的提出第24-25页
　　参考文献第25-36页
第二章 硫化镉荧光光度法测定蛋白质含量的研究第36-44页
　　1 引言第36页
　　2 实验部分第36-37页
　　　　· 试剂与仪器第36-37页
　　　　· 荧光微粒CdS 的制备第37页
　　　　· 实验方法第37页
　　3 结果与讨论第37-42页
　　　　· CdS 合成条件的选择第37页
　　　　· CdS-BSA 体系的荧光光谱第37-38页
　　　　· 酸度对体系荧光强度的影响第38-39页
　　　　· CdS 用量的影响第39页
　　　　· 反应温度和时间的影响第39页
　　　　· 工作曲线第39-40页
　　　　· 共存离子的干扰第40页
　　　　· 样品测定及对照实验第40页
　　　　· 加标回收试验第40-42页
　　本章小结第42-43页
　　参考文献第43-44页
第三章 表面活性剂对CdS-BSA 荧光体系的影响及其应用第44-52页
　　1 引言第44页
　　2 实验部分第44-45页
　　　　· 试剂与仪器第44页
　　　　· 实验方法第44-45页
　　3 结果与讨论第45-50页
　　　　· 表面活性剂的选择第45页
　　　　· 荧光光谱第45页
　　　　· pH 的影响、缓冲体系及用量的选择第45-46页
　　　　· CdS 用量的影响第46-47页
　　　　· CTMAB 溶液用量的选择第47页
　　　　· 反应温度和时间的影响第47页
　　　　· 工作曲线第47-48页
　　　　· 共存离子的干扰第48页
　　　　· 样品测定及对照试验第48页
　　　　· 加标回收试验第48-50页
　　本章小结第50-51页
　　参考文献第51-52页
第四章 CdS—8-羟基喹啉荧光光度法测定蛋白质含量的研究第52-62页
　　1 引言第52页
　　2 实验部分第52-53页
　　　　· 试剂与仪器第52-53页
　　　　· 实验方法第53页
　　3 结果与讨论第53-59页
　　　　· 荧光光谱第53-54页
　　　　· 酸度对体系荧光强度的影响第54页
　　　　· CdS 溶液用量的影响第54页
　　　　· 8-羟基喹啉溶液用量的影响第54-55页
　　　　· 反应温度和时间的影响第55-56页
　　　　· 共存离子的干扰第56页
　　　　· 工作曲线第56-57页
　　　　· 样品测定及对照实验第57-58页
　　　　· 加标回收试验第58-59页
　　本章小结第59-60页
　　参考文献第60-62页
第五章 CdS/ZnO 荧光光度法测定蛋白质的研究第62-70页
　　1 引言第62页
　　2 实验部分第62-63页
　　　　· 试剂与仪器第62-63页
　　　　· CdS/ZnO 荧光试剂的制备第63页
　　　　· 实验方法第63页
　　3 结果与讨论第63-68页
　　　　· 荧光光谱第63页
　　　　· pH 的影响、缓冲体系及用量的选择第63-64页
　　　　· CdS/ZnO 溶液用量的影响第64-65页
　　　　· 反应温度和时间的影响第65页
　　　　· 工作曲线第65页
　　　　· 共存离子的干扰第65-66页
　　　　· 样品测定及与对照试验第66页
　　　　· 加标回收试验第66-68页
　　本章小结第68-69页
　　参考文献第69-70页
第六章 其它相关研究工作第70-82页
　　第一节 结晶紫-ZnS-BSA 体系分光光度法测定食品中蛋白质的含量第70-76页
　　　　1 引言第70页
　　　　2 实验部分第70-71页
　　　　3 结果与讨论第71-75页
　　　　4 结论第75页
　　　　参考文献第75-76页
　　第二节 结晶紫-紫外光度法测定食品中糖精钠的含量第76-81页
　　　　1 引言第76页
　　　　2 实验部分第76-77页
　　　　3 结果与讨论第77-80页
　　　　参考文献第80-81页
　　本章小结第81-82页
结束语第82-84页
致谢第84-86页
攻读学位期间发表的学术论文目录第86-87页

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