论文目录 | |
| 摘要 | 第1-7
页 |
| ABSTRACT | 第7-9
页 |
| · 文献综述 | 第9-25
页 |
| · 前言 | 第9-10
页 |
| · N0_3-~、N0_2-~的累积机理、影响因素、及危害 | 第10-20
页 |
| · N0_3-~存在部位及其生理作用 | 第10-11
页 |
| · 植物体内N0_3-~的积累机理 | 第11-12
页 |
| · N0_2-~的来源及危害 | 第12-13
页 |
| · 影响蔬菜N0_3-~积累的内部因素 | 第13-15
页 |
| · 影响蔬菜N0_3-~积累的外部因素 | 第15-18
页 |
| · 防治蔬菜N0_3-~累积的途径 | 第18-20
页 |
| · 维生素C（VITAMINC,VC） | 第20-21
页 |
| · ·0_2~-、·OH~-、H_2O_2 与抗氧化活性 | 第21-24
页 |
| · 本文研究目的、内容及技术路线 | 第24-25
页 |
| · 研究目的 | 第24
页 |
| · 研究内容 | 第24-25
页 |
| · 技术路线 | 第25
页 |
| · 材料与方法 | 第25-31
页 |
| · 实验材料 | 第25-28
页 |
| · 实验测定方法 | 第28-31
页 |
| · N0_3-~、N0_2-~含量的测定 | 第28-29
页 |
| · Vc 含量的测定 | 第29-30
页 |
| · 蔬菜水提液对·0_2~-、·OH~-、H_2O_2 清除率的测定 | 第30-31
页 |
| · 主要仪器、药品 | 第31
页 |
| · 主要仪器 | 第31
页 |
| · 主要药品 | 第31
页 |
| · 实验结果 | 第31-38
页 |
| · 蔬菜N0_3-~、N0_2-~、VC 含量测定结果 | 第31-35
页 |
| · N0_3-~含量 | 第33-34
页 |
| · N0_2-~含量 | 第34-35
页 |
| · Vc 含量 | 第35
页 |
| · 蔬菜水提液对·0_2~-、·OH~-、H_2O_2 清除率测定结果 | 第35-38
页 |
| · 对·0_2~-清除率 | 第37-38
页 |
| · 对·OH~-清除率 | 第38
页 |
| · 对H_2O_2 清除率 | 第38
页 |
| · 分析与讨论 | 第38-47
页 |
| · 五大类蔬菜间N0_3-~、NO 2-、VC 含量差异显著性分析 | 第39-40
页 |
| · 五大类蔬菜间N0_3-~含量差异显著性分析 | 第39
页 |
| · 五大类蔬菜间N0_2-~含量差异显著性分析 | 第39-40
页 |
| · 五大类蔬菜间Vc 含量差异显著性分析 | 第40
页 |
| · 同一蔬菜叶片、茎段N0_3-~、N0_2-~、VC 含量分析 | 第40-42
页 |
| · 五大类蔬菜间水提液对·0_2~-、OH-、H_2O_2 清除率差异显著性分析 | 第42-43
页 |
| · 五大类蔬菜间水提液对·0_2~-清除率差异显著性分析 | 第42
页 |
| · 五大类蔬菜间水提液对·OH~-清除率差异显著性分析 | 第42-43
页 |
| · 五大类蔬菜间水提液对H_2O_2 的差异显著性分析 | 第43
页 |
| · 同一蔬菜叶片、茎段水提液对·0_2~-、·OH~-、H_2O_2 清除率分析 | 第43-45
页 |
| · 讨论 | 第45-47
页 |
| · N0_3-~、N0_2-~污染现状及原因分析 | 第45
页 |
| · 蔬菜的抗氧化活性 | 第45-46
页 |
| · 治理蔬菜N0_3-~污染的对策 | 第46-47
页 |
| 参考文献 | 第47-54
页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
