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即墨温泉耐热性木聚糖酶产生菌的分离及其酶学性质研究

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即墨温泉耐热性木聚糖酶产生菌的分离及其酶学性质研究
论文目录
 
摘要第1-5 页
ABSTRACT第5-12 页
1 文献综述第12-26 页
  · 前言第12-13 页
  · 木聚糖酶的来源第13 页
  · 木聚糖酶的分类第13-14 页
  · 木聚糖酶分子作用机理及其影响因素第14-17 页
    · 木聚糖酶的催化残基第14-15 页
    · 木聚糖酶的热稳定性第15-17 页
      · 热稳定区第15 页
      · 盐桥第15-16 页
      · 钙离子对酶活稳定性的影响第16 页
      · 纺织工业中表面活性剂对木聚糖酶活的影响第16-17 页
      · 其他第17 页
  · 木聚糖酶的应用第17-21 页
    · 食品工业第17-19 页
      · 小麦面食和果蔬加工第17-18 页
      · 木聚糖酶在乙醇工业方面的应用第18 页
      · 酿酒第18-19 页
    · 饲料工业第19-20 页
      · 家禽养殖和水产第19-20 页
    · 造纸工业第20-21 页
  · 耐热性木聚糖酶稳定性的优化第21-22 页
    · 从极端环境中筛选耐热性木聚糖酶产生菌第21 页
    · 对现有的木聚糖酶进行遗传改造第21-22 页
  · 木聚糖酶活性的测定方法第22 页
  · DNS 酶活测定方法的原理第22 页
  · 耐热木聚糖酶的耐热机理第22-23 页
  · 木聚糖酶的评价方法第23-24 页
    · 水浴法第23 页
    · 干/湿热法第23-24 页
  小结第24-26 页
2 材料与方法第26-43 页
  · 实验材料第26-29 页
    · 实验水样第26 页
    · 主要实验试剂第26-27 页
    · 主要仪器设备第27 页
    · 实验用培养基及其配方第27-28 页
    · 常用存储液及其配方第28-29 页
  · 实验方法第29-34 页
    · 实验依据第29 页
    · 半纤维素的制备第29-30 页
      · 半纤维素的提取方法第29 页
      · 分离培养基配制方法的改进第29-30 页
    · 麸皮的去淀粉处理方法第30 页
    · 细菌的分离与纯化方法第30 页
      · 细菌的获得与培养第30 页
      · 平板划线分离纯化第30 页
      · 平板涂布获得单菌落第30 页
    · 菌种保存方法第30-31 页
      · 传代培养保藏法第31 页
      · 液体石蜡覆盖保藏法第31 页
      · 冷冻保藏法第31 页
      · 冷冻干燥保藏法第31 页
    · 菌种分类鉴定第31-34 页
      · 菌种的常规分类鉴定第31-32 页
      · 菌种的分子水平分类研究第32-34 页
    · 酶的冷冻干燥第34 页
  · 酶活的测定第34-36 页
    · 酶活的定义第34 页
    · 酶解液还原糖量的测定—3,5-二硝基水杨酸比色法第34-35 页
      · 分析原理第34 页
      · 分析试剂第34-35 页
      · 木糖标准曲线的制定第35 页
    · 酶液制备及酶活力测定方法第35-36 页
      · 酶液的制备第35 页
      · 酶活的测定第35-36 页
  · 单因素酶学性质研究第36-38 页
    · 菌株对木聚糖酶活性的影响第36 页
    · 温度对木聚糖酶活性的影响第36 页
    · pH 对木聚糖酶活性的影响第36-37 页
    · 不同碳源对木聚糖酶活力的影响第37 页
    · 不同氮源对木聚糖酶活力的影响第37 页
    · 表面活性剂对木聚糖酶活力的影响第37-38 页
    · EDTA 对木聚糖酶活性的影响第38 页
    · 金属离子对木聚糖酶活性的影响第38 页
    · 发酵时间对木聚糖酶活性的影响第38 页
  · 发酵优化第38-39 页
    · 目前微生物发酵优化方法第38 页
    · 正交试验因素及其水平的确定第38-39 页
  · 固态发酵优化第39-43 页
    · 发酵时间对酶活的影响第39 页
    · 酶作用的最适温度及热稳定性第39-40 页
    · 酶作用的最适 pH 值及 pH 稳定性第40 页
    · 底物浓度对酶活的影响第40 页
    · 木聚糖酶的贮藏稳定性第40-41 页
    · 发酵设备流程第41-43 页
3 实验结果与分析第43-63 页
  · 制备的半纤维素第43 页
  · 去淀粉的麸皮第43-44 页
  · 筛菌结果第44-49 页
    · 细菌的透明圈检查(初筛)第44-46 页
    · 半纤维素添加方式和添加量对透明圈大小的影响第46 页
    · D/ d 值与木聚糖酶活的关系第46-47 页
    · 菌种的划线分离纯化第47-48 页
    · 菌种涂板获得单菌落第48-49 页
    · 菌种保存第49 页
      · 菌种的短期保存第49 页
      · 菌种的长久保存第49 页
  · 菌种鉴定第49-51 页
    · 形态观察及镜检第49-50 页
    · 16SrDNA 分子水平鉴定第50-51 页
      · PCR 产物结果第50 页
      · 菌株 L_2 的 16S rDNA 序列测定第50-51 页
  · 酶学性质研究第51-58 页
    · 单因素实验结果第51-56 页
      · 菌株对酶活的影响第51-52 页
      · 温度对酶活的影响第52 页
      · pH 值对酶活的影响第52-53 页
      · 碳源对酶活的影响第53 页
      · 氮源对酶活的影响第53-54 页
      · 表面活性剂对酶活的影响第54 页
      · EDTA 对木聚糖酶的影响第54-55 页
      · 金属离子对酶活的影响第55 页
      · 发酵时间对酶活的影响第55-56 页
    · 正交实验结果分析第56-58 页
      · 酶活的计算公式第56 页
      · 正交发酵结果第56-57 页
      · 正交设计的极差分析第57-58 页
      · 发酵条件的优化处理第58 页
  · 木聚糖酶固态发酵的酶学特性研究第58-61 页
    · 发酵时间对酶活的影响第58-59 页
    · 温度对酶活的影响及耐热稳定性第59 页
    · pH 对酶活的影响及pH 稳定性第59-60 页
    · 底物浓度对产酶的影响第60-61 页
  · 实验讨论第61-63 页
    · 使用自制半纤维素筛选细菌的原因第61 页
    · 发酵过程遇到的问题第61-62 页
    · 关于正交试验结果第62-63 页
4 结论第63-64 页
参考文献第64-69 页
附录第69-78 页
致谢第78-79 页
攻读学位期间发表的学术论文目录第79-80 页

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