加酸挤压膨化脱胚玉米制备酒精的研究

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加酸挤压膨化脱胚玉米制备酒精的研究

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加酸挤压膨化脱胚玉米制备酒精的研究

论文目录
中文摘要	第1-8 页
英文摘要	第8-10 页
1 引言	第10-24 页
· 课题研究的目的及意义	第11-15 页
· 国内外燃料酒精行业的发展概况	第15-18 页
· 美国燃料酒精的发展概况	第15-16 页
· 巴西燃料酒精的发展概况	第16-17 页
· 欧洲国家燃料酒精的发展概况	第17 页
· 日本燃料酒精的发展概况	第17 页
· 我国燃料酒精的发展概况	第17-18 页
· 东南亚和澳大利亚的燃料酒精发展概况	第18 页
· 目前酒精发酵生产存在的问题及解决办法	第18-22 页
· 主要研究内容及目标	第22-24 页
· 研究内容	第22-23 页
· 研究路线	第23 页
· 研究目标	第23-24 页
2 材料与方法	第24-31 页
· 试验材料	第24 页
· 主要试剂	第24-25 页
· 主要仪器、设备	第25 页
· 测定分析方法	第25-28 页
· 脱胚玉米粉水份含量的测定	第25 页
· 脱胚玉米粉淀粉含量的测定	第25-26 页
· 脂肪含量的测定	第26 页
· 蛋白质含量的测定	第26 页
· 粗纤维含量的测定	第26-27 页
· α–化度测定	第27 页
· 还原糖的测定	第27-28 页
· 总糖的测定	第28 页
· 酒精度测定	第28 页
· 淀粉出酒率	第28 页
· 研究方法	第28-31 页
· 挤压膨化试验	第28-29 页
· 加酸挤压膨化试验	第29 页
· 加酸挤压膨化脱胚玉米生产酒精糖化工艺的确定	第29 页
· 加酸挤压膨化脱胚玉米生产酒精发酵工艺过程的确定	第29 页
· 挤压膨化与传统蒸煮液化能耗对比	第29-31 页
3 结果与分析	第31-51 页
· 挤压膨化脱胚玉米粉生产酒精工艺的确定	第31-32 页
· 正交实验确定挤压膨化最佳参数	第32-34 页
· 加酸挤压膨化脱脱胚玉米生产酒精工艺的确定	第34-42 页
· 酸种类的选择	第34-35 页
· 加酸挤压膨化单因素试验	第35-38 页
· 加酸挤压膨化参数中心组合试验设计	第38-41 页
· 加酸与未加酸挤压膨化对玉米品质的影响	第41 页
· 对比试验	第41-42 页
· 加酸挤压膨化脱胚玉米粉生产酒精糖化工艺的确定	第42-44 页
· 糖化工艺因素水平的确定	第42-43 页
· 试验结果分析	第43-44 页
· 加酸挤压膨化脱胚玉米粉生产酒精发酵工艺的确定	第44-48 页
· 酵母培养预备实验	第44-45 页
· 发酵工艺评价指标的选定	第45 页
· 发酵工艺因素水平的确定	第45-48 页
· 验证试验	第48-49 页
· 挤压膨化技术与传统方法蒸煮液化的能耗计算及比较	第49-51 页
· 传统蒸煮液化能量消耗	第49-50 页
· 挤压膨化能耗计算	第50-51 页
4 讨论	第51-54 页
· 挤压膨化技术在酒精行业中的应用	第51 页
· 加酸挤压膨化脱胚玉米粉	第51-52 页
· 酒精发酵过程中植酸酶的作用	第52 页
· 发酵酒精能耗问题以及降低能耗的工艺	第52-53 页
· 发酵过程各指标的分析	第53 页
· 进一步的研究方向	第53-54 页
5 结论	第54-55 页
参考文献	第55-62 页
致谢	第62-63 页
攻读学位期间发表的论文目录	第63 页

本篇论文共63页，点击这进入下载页面。

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