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玉米中黄色素与醇溶蛋白的提取工艺研究

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玉米中黄色素与醇溶蛋白的提取工艺研究
论文目录
 
中文摘要第1-7 页
Abstract第7-9 页
1 前言第9-37 页
  · 玉米蛋白粉第10 页
  · 玉米黄色素第10-14 页
  · 玉米醇溶蛋白第14-27 页
  · 挤压膨化加工技术第27-35 页
  · 本研究课题的立项背景、研究意义和主要研究内容第35-37 页
2 材料与方法第37-42 页
  · 试验材料第37 页
  · 主要试验仪器第37 页
  · 主要化学试剂第37-38 页
  · 试验方法第38-42 页
3 结果与分析第42-60 页
  · 玉米黄色素提取工艺的优化第42-47 页
  · 膨化玉米蛋白粉中黄色素的稳定性第47-54 页
  · 玉米醇溶蛋白提取工艺的优化第54-60 页
4 讨论第60-62 页
  · 玉米黄色素的提取工艺研究第60 页
  · 玉米醇溶蛋白的提取工艺研究第60-61 页
  · 数学模型所反映的问题第61 页
  · 进一步研究的方向第61-62 页
5 结论第62-64 页
  · 玉米黄色素提取工艺的优化第62 页
  · 膨化玉米蛋白粉中玉米黄色素的稳定性第62 页
  · 玉米醇溶蛋白提取工艺的优化第62-64 页
参考文献第64-72 页
致谢第72-73 页
攻读学位期间发表论文情况第73 页

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