食品冷链物流关键流程识别研究--以X公司肉制品物流为例

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食品冷链物流关键流程识别研究--以X公司肉制品物流为例

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食品冷链物流关键流程识别研究--以X公司肉制品物流为例

论文目录
致谢	第1-6页
中文摘要	第6-7页
ABSTRACT	第7-10页
1 绪论	第10-22页
· 选题的背景和意义	第10-12页
· 选题背景	第10-12页
· 选题的意义	第12页
· 研究现状及文献综述	第12-19页
· 食品冷链物流	第12-15页
· 冷链关键控制点	第15-16页
· 流程优化理论	第16-19页
· 研究的主要内容与方法	第19-22页
· 论文主要研究内容	第19页
· 论文技术路线	第19-20页
· 论文研究方法	第20-22页
2 理论基础	第22-29页
· 食品冷链物流理论基础	第22-24页
· 食品冷链物流的内涵	第22-23页
· 食品冷链物流的特点	第23-24页
· 食品冷链物流关键控制点	第24页
· 物流流程相关理论基础	第24-29页
· 流程分析方法	第25-28页
· 物流流程层次	第28-29页
3 食品冷链物流流程分析	第29-36页
· 食品冷链基本流程描述	第29-30页
· 以X公司肉制品为例的冷链物流流程分析	第30-36页
· 企业冷链业务流程概况	第30-31页
· 肉制品流通加工流程	第31-32页
· 肉制品仓储流程	第32-34页
· 肉制品配送流程	第34-36页
4 食品冷链物流关键流程识别模型分析	第36-47页
· 冷链物流流程分层	第36-37页
· 关键流程识别的评价指标体系	第37-43页
· 评价指标的选择	第37-41页
· 评价指标初始权重的确定	第41-43页
· 关键流程综合识别的模型	第43-47页
· 综合识别方法的选择	第44-45页
· 构建流程优先矩阵	第45页
· 基于熵理论的综合识别方法	第45-47页
5 X公司食品冷链物流关键流程识别分析	第47-57页
· 冷链物流流程分层	第47页
· 关键流程识别的评价指标及初始权重	第47-50页
· 关键流程综合识别的实证分析	第50-55页
· 构建流程优先矩阵	第50-51页
· 基于熵理论的综合评价权重	第51-54页
· 基于流程优先矩阵选择关键控制点	第54-55页
· 关键流程控制的保障性措施	第55-57页
6 结论与展望	第57-59页
· 主要结论和创新点	第57页
· 研究展望	第57-59页
参考文献	第59-64页
作者简历	第64-66页
学位论文数据集	第66页

本篇论文共66页，点击这进入下载页面。

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