模拟蟹肉中副溶血性弧菌生长预测模型的建立及应用

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模拟蟹肉中副溶血性弧菌生长预测模型的建立及应用

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模拟蟹肉中副溶血性弧菌生长预测模型的建立及应用

论文目录
摘要	第1-7 页
Abstract	第7-12 页
1 前言	第12-21 页
· 引言	第12 页
· 副溶血性弧菌的生物学性状及引发的食源性疾病	第12-13 页
· 预测食品微生物学	第13-18 页
· 预测微生物模型的应用	第18-19 页
· 课题目的意义及研究内容	第19-21 页
2 副溶血性弧菌的生长特性研究	第21-25 页
· 实验材料	第21 页
· 实验方法	第21-23 页
· 结果与分析	第23-24 页
· 本章小结	第24-25 页
3 模拟蟹肉中副溶血性弧菌生长预测模型的建立	第25-48 页
· 实验材料	第25 页
· 实验方法	第25-27 页
· 结果与分析	第27-46 页
· 本章小结	第46-48 页
4 波动温度下模拟蟹肉中副溶血性弧菌生长预测模型的建立	第48-52 页
· 实验材料	第48-49 页
· 实验方法	第49 页
· 结果与分析	第49-51 页
· 本章小结	第51-52 页
5 模拟蟹肉中副溶血性弧菌失活/存活模型的建立	第52-60 页
· 实验材料	第52-53 页
· 实验方法	第53 页
· 结果与分析	第53-59 页
· 本章小结	第59-60 页
6 模拟蟹肉中副溶血性弧菌生长预测模型的应用	第60-65 页
· Matlab 中仿真程序的建立	第60-61 页
· 程序的实现过程	第61 页
· 程序的界面实现	第61-64 页
· 本章小结	第64-65 页
7 结论及展望	第65-67 页
· 结论	第65-66 页
· 研究的创新之处	第66 页
· 展望	第66-67 页
参考文献	第67-72 页
致谢	第72-73 页
作者简介	第73 页
导师简介	第73页

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