收入与支出的不确定性对农民工营养摄入的影响

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收入与支出的不确定性对农民工营养摄入的影响

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收入与支出的不确定性对农民工营养摄入的影响

论文目录
摘要	第1-5页
ABSTRACT	第5-6页
1 引言	第9-20页
1.1 研究背景与意义	第9-10页
1.2 文献综述	第10-14页
1.2.1 收入与支出不确定性的测度	第10-12页
1.2.2 居民营养摄入的影响因素	第12-14页
1.2.3 述评	第14页
1.3 研究目标与研究内容	第14-15页
1.3.1 研究目标	第14-15页
1.3.2 研究内容	第15页
1.4 数据来源与研究方法	第15-18页
1.4.1 数据来源	第15-16页
1.4.2 研究方法	第16-18页
1.4.3 技术路线	第18页
1.5 核心概念界定	第18-19页
1.6 创新与不足	第19-20页
2 基于样本数据的农民工营养摄入现状	第20-24页
2.1 营养摄入的测算	第20页
2.2 农民工能量摄入状况	第20-21页
2.3 农民工碳水化合物摄入状况	第21-22页
2.4 农民工脂肪摄入状况	第22-23页
2.5 农民工蛋白质摄入状况	第23页
2.6 小结	第23-24页
3 收入与支出的不确定性对农民工营养摄入的影响机制	第24-27页
3.1 农民工收入不确定性的来源	第24-25页
3.2 农民工支出不确定性的来源	第25页
3.3 影响机制分析	第25-27页
3.3.1 收入不确定性对营养摄入的影响机制	第25页
3.3.2 支出不确定性对营养摄入的影响机制	第25-27页
4 收入与支出的不确定性对农民工营养摄入的影响程度	第27-34页
4.1 模型构建	第27-28页
4.1.1 收入不确定性的测度模型	第27页
4.1.2 支出不确定性的测度模型	第27-28页
4.1.3 不确定性对营养摄入的影响模型	第28页
4.2 变量说明	第28-30页
4.3 估计结果与分析	第30-32页
4.3.1 农民工收入与支出不确定性的测算	第30-31页
4.3.2 对农民工营养摄入的影响分析	第31-32页
4.4 小结	第32-34页
5 收入与支出的不确定性对不同分位下农民工营养摄入的影响程度	第34-39页
5.1 分位数回归模型	第34-35页
5.1.1 模型构建	第34-35页
5.1.2 分位数回归的优势	第35页
5.2 估计结果与分析	第35-38页
5.2.1 对能量摄入的影响	第35-36页
5.2.2 对碳水化合物摄入的影响	第36页
5.2.3 对脂肪摄入的影响	第36-37页
5.2.4 对蛋白质摄入的影响	第37-38页
5.3 小结	第38-39页
6 结论与政策建议	第39-41页
6.1 结论	第39页
6.2 政策建议	第39-41页
6.2.1 提高社会保险覆盖率	第39-40页
6.2.2 提高农民工的收入水平	第40页
6.2.3 加强对农民工膳食指导	第40-41页
参考文献	第41-46页
致谢	第46

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