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液相中多糖—纳米硒体系体外抗氧化作用的研究

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液相中多糖—纳米硒体系体外抗氧化作用的研究
论文目录
 
摘要第1-8页
ABSTRACT第8-10页
第一章 绪论第10-22页
  · 硒的生物活性第10-15页
  · 多糖的生物活性第15-18页
  · 以多糖作为纳米硒制备的修饰剂第18-20页
  · 课题的研究目的和意义第20-22页
第二章 液相中多糖—纳米硒体系的制备第22-35页
  · 引言第22-23页
  · 基本原理第23页
  · 实验部分第23-24页
    · 实验材料与仪器第23页
    · 表征方法第23-24页
    · 纳米硒的制备第24页
  · 结果与讨论第24-33页
    · 反应体系中Vc与SeO_2量的确定第24-26页
    · 液相纳米硒—多糖体系分散性质第26-31页
    · 糖类对液相纳米硒微粒形貌的影响第31页
    · 多糖对纳米硒微粒形成的调控第31-33页
  · 小结第33-35页
第三章 液相中多糖—纳米硒体系抗氧化活性的研究第35-55页
  · 引言第35-36页
  · 基本原理第36-37页
    · 对超氧阴离子的清除作用第36页
    · 清除羟基自由基第36-37页
    · 总抗氧化能力的测定第37页
  · 实验部分第37-38页
    · 实验材料与仪器第37页
    · 清除超氧阴离子自由基实验方法第37-38页
    · 清除羟基自由基实验方法第38页
    · 总抗氧化能力的测定方法第38页
  · 结果与讨论第38-53页
    · 液相纳米硒—多糖体系的清除超氧阴离子能力第38-47页
    · 液相纳米硒—多糖体系清除羟基自由基能力第47-52页
    · 液相纳米硒浓度与总抗氧化能力的关系第52-53页
  · 小结第53-55页
结束语第55-56页
参考文献第56-60页
附录第60-65页
致谢第65页

本篇论文共65页,点击这进入下载页面
 
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