广东水产品质量安全管理问题及对策研究

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广东水产品质量安全管理问题及对策研究

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广东水产品质量安全管理问题及对策研究

论文目录
摘要	第1-5页
Abstract	第5-9页
1 绪论	第9-18页
1.1 研究背景与意义	第9-10页
1.1.1 研究背景	第9页
1.1.2 研究意义	第9-10页
1.2 国内外研究综述	第10-14页
1.2.1 国外研究现状及评价	第10-11页
1.2.2 国内研究现状及评价	第11-14页
1.3 研究思路与方法	第14-16页
1.3.1 研究思路	第14-15页
1.3.2 研究内容	第15-16页
1.3.3 研究方法	第16页
1.4 论文创新点与不足	第16-18页
1.4.1 论文创新点	第16页
1.4.2 有待深入的问题	第16-18页
2 概念界定及理论基础	第18-22页
2.1 概念界定	第18-20页
2.1.1 水产品	第18页
2.1.2 可追溯相关概念	第18-19页
2.1.3 质量管理体系	第19-20页
2.2 理论基础	第20-22页
2.2.1 生产过程控制原理	第20页
2.2.2 价值链理论	第20-22页
3 广东水产品质量安全管理现状、存在问题及原因	第22-32页
3.1 广东水产品质量安全管理现状	第22-26页
3.1.1 水产品良种选育有创新性进展	第22页
3.1.2 安全生产能力提高	第22-23页
3.1.3 水产品加工业飞速发展	第23-24页
3.1.4 水产品科研技术取得进步	第24-25页
3.1.5 水产品质量全检验与检测网络覆盖广	第25页
3.1.6 水产品可追溯项目初见成效	第25-26页
3.2 广东水产品质量安全管理存在问题	第26-29页
3.2.1 生产环节	第26-28页
3.2.2 加工环节	第28页
3.2.3 流通环节	第28-29页
3.2.4 销售环节	第29页
3.3 广东水产品质量安全管理存在问题原因分析	第29-32页
3.3.1 制度层面	第29-30页
3.3.2 技术层面	第30页
3.3.3 意识层面	第30-31页
3.3.4 法律层面	第31-32页
4 国外水产品质量安全管理经验借鉴	第32-37页
4.1 水产品质量安全体系管理经验	第32-34页
4.1.1 美国水产品质量安全管理体系	第32页
4.1.2 日本水产品质量安全管理体系	第32-33页
4.1.3 挪威水产品质量安全管理体系	第33-34页
4.1.4 泰国水产品质量安全体系	第34页
4.2 挪威养殖许可证制度	第34-35页
4.3 国外水产品追溯实践经验	第35-37页
4.3.1 欧盟——水产品追溯计划	第35页
4.3.2 美国可追溯体系	第35页
4.3.3 日本可追溯体系	第35-37页
5 提升广东水产品质量安全管理对策和建议	第37-42页
5.1 建立与完善水产品质量安全管理体系	第37-38页
5.1.1 完善相关法律体系	第37页
5.1.2 完善水产品质量安全标准体系	第37-38页
5.1.3 建设水产品质量监管体系	第38页
5.2 加大资金投入力度	第38-39页
5.3 加大宣传力度，提高安全意识	第39-40页
5.3.1 加强渔药的用药指导	第39页
5.3.2 开展渔业管理宣传和培训工作	第39-40页
5.3.3 重点推广生态与健康养殖	第40页
5.4 全面建立和推进准入制度	第40页
5.5 加强产学研结合力度，促进科学发展	第40-42页
6 结论及展望	第42-43页
参考文献	第43-46页
致谢	第46-47页
作者简介	第47-48页
导师简介	第48页

本篇论文共48页，点击这进入下载页面。

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