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烟叶分割烘烤技术研究

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烟叶分割烘烤技术研究
论文目录
 
附件第1-6页
摘要第6-7页
Abstract第7-12页
英文缩略表第12-13页
第一章 引言第13-20页
  · 烟叶烘烤工艺研究进展第13-14页
    · 三段式烘烤工艺第13页
    · 五段烘烤法第13-14页
    · 密集烘烤工艺第14页
  · 烟叶烘烤生理生化研究第14-16页
    · 烟叶烘烤过程中水分含量动态变化第14页
    · 烘烤过程中主要活性酶活性变化研究第14-15页
    · 烘烤过程中色素的变化研究第15-16页
    · 烘烤过程中香气成分变化研究第16页
  · 烘烤方法的研究进展第16-17页
    · 均质烟第16页
    · 半晾半烤法第16-17页
    · 微波辐射调制第17页
    · 去梗烘烤第17页
  · 叶片不同区段物理特性的研究现状第17-18页
  · 叶片不同区段化学成分的研究现状第18-19页
  · 烟叶分割烘烤技术研究的目的和意义第19-20页
第二章 材料与方法第20-22页
  · 试验地点与供试材料第20页
  · 试验处理第20页
    · 整叶烘烤(CK)第20页
    · 去叶基烘烤(K1)第20页
    · 半叶烘烤(K2)第20页
    · 分割三区段烘烤(K3)第20页
  · 烘烤工艺第20-21页
  · 测定项目与方法第21-22页
第三章 结果与分析第22-33页
  · 烟叶不同分割区段的鲜烟素质差异第22-23页
    · 烟叶不同分割区段鲜烟生理指标第22页
    · 烟叶不同分割区段鲜烟化学成分分析第22-23页
  · 不同分割处理烟叶烘烤中的生理指标变化第23-28页
    · 烘烤过程中不同分割处理烟叶总水含量变化第23-24页
    · 烘烤过程中不同分割处理烟叶色素含量变化第24-26页
    · 烘烤过程中不同分割处理烟叶淀粉酶活性变化第26-27页
    · 烘烤过程中不同分割处理烟叶多酚氧化酶活性变化第27页
    · 烘烤过程中不同分割处理烟叶过氧化物酶活性变化第27-28页
  · 烟叶不同分割处理烘烤对烤后烟经济效益影响第28-30页
    · 不同分割处理烟叶重量分析第28-29页
    · 不同分割处理烟叶烘烤时间第29页
    · 不同分割处理烤后烟叶经济性状分析第29-30页
  · 烟叶不同分割区段烘烤对烤后烟质量影响第30-33页
    · 不同分割处理烤后烟叶外观质量分析第30页
    · 不同分割处理烤后烟化学成分分析第30-31页
    · 烟叶分割区段烤后烟多酚物质含量分析第31-32页
    · 不同分割处理烤后烟叶评吸差异第32-33页
第四章 讨论第33-37页
  · 烟叶不同分割区段的鲜烟素质差异第33页
  · 不同分割处理烟叶烘烤中的生理指标变化第33-34页
  · 烟叶不同分割处理烘烤对烤后烟经济效益影响第34-35页
  · 烟叶不同分割区段烘烤对烤后烟质量影响第35-37页
第五章 全文结论第37-39页
  ·烟叶不同分割区段的鲜烟素质差异第37页
  ·烟叶不同分割处理烘烤过程中生理指标变化第37页
  ·烟叶不同分割处理烘烤对烤后烟经济效益影响第37-38页
  ·烟叶不同分割区段烘烤对烤后烟质量影响第38-39页
参考文献第39-44页
致谢第44-45页
作者简历第45页

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