工厂化养殖大菱鲆质量安全控制策略研究与体系建立

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工厂化养殖大菱鲆质量安全控制策略研究与体系建立

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工厂化养殖大菱鲆质量安全控制策略研究与体系建立

论文目录
摘要	第1-7页
Abstract	第7-13页
0 前言	第13-20页
· 大菱鲆分类、自然分布及性状特点	第13页
· 国外大菱鲆养殖模式及管理的发展	第13-15页
· 国外大菱鲆养殖模式的发展	第13-14页
· 国外大菱鲆养殖管理的发展	第14-15页
· 我国大菱鲆养殖模式及管理的发展	第15-19页
· 我国大菱鲆养殖发展概述	第15-16页
· 我国大菱鲆养殖模式的发展	第16-17页
· 我国养殖大菱鲆质量安全现状	第17-18页
· 我国大菱鲆养殖管理的发展	第18-19页
· 研究方法及意义	第19-20页
1 工厂化养殖大菱鲆质量安全控制体系的研究与建立	第20-45页
· 养殖环境对大菱鲆质量安全的影响及控制措施	第20-23页
· 生态环境	第20-21页
· 养殖场布局	第21页
· 养殖车间	第21-23页
· 苗种对大菱鲆的质量安全影响及控制措施	第23-25页
· 苗种质量	第23-24页
· 苗种安全	第24-25页
· 水质对大菱鲆质量安全的影响及控制措施	第25-34页
· 水体调控	第25-26页
· 水质监测	第26-34页
· 饲料对大菱鲆的质量安全影响及控制措施	第34-37页
· 饲料种类	第34-35页
· 饲料理化质量	第35-36页
· 饲料安全	第36-37页
· 渔药对大菱鲆的质量安全影响及控制措施	第37-40页
· 渔药概述	第37-38页
· 鱼病治疗	第38-40页
· 渔药残留	第40页
· 日常操作对大菱鲆质量安全的影响及控制措施	第40-43页
· 养殖操作	第40-42页
· 员工管理及环境卫生	第42-43页
· 文件记录	第43页
· 应急预案	第43页
· 小结	第43-45页
2 工厂化养殖大菱鲆质量安全控制体系的初步验证	第45-54页
· 验证过程简介	第45页
· 验证方法及内容	第45页
· 调研对象的选择和分布	第45页
· 符合程度统计	第45-48页
· 符合程度评价指标的确定	第45-47页
· 统计结果	第47-48页
· 养殖大菱鲆安全性评价	第48-49页
· 安全性评价指标的确定	第48页
· 安全性评价结果	第48-49页
· 结果分析与讨论	第49页
· 养殖大菱鲆质量评价	第49-50页
· 质量评价指标的确定	第49页
· 质量评价结果	第49-50页
· 结果分析与讨论	第50页
· 大菱鲆养殖运营评价	第50-52页
· 养殖运营指标及评价方法的确定	第50-52页
· 大菱鲆养殖运营评价结果	第52页
· 结果分析与讨论	第52页
· 小结	第52-54页
3 结论与展望	第54-55页
4 创新点	第55-56页
参考文献	第56-64页
附录	第64-73页
致谢	第73-74页
个人简历	第74页
发表的学术论文	第74 页

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