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苹果渣的生物利用及发酵工艺的研究
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苹果渣的生物利用及发酵工艺的研究
论文目录
摘要
第1-7页
Abstract
第7-13页
0 绪论
第13-30页
· 课题背景
第13页
· 苹果渣综合利用的意义
第13-15页
· 生产燃料酒精的意义
第13-14页
· 生产柠檬酸的意义
第14-15页
· 苹果渣国内外研究现状
第15-16页
· 苹果渣生产燃料酒精的研究现状
第16-21页
· 燃料酒精的世界状况
第16-17页
· 苹果渣生产燃料酒精的意义
第17页
· 苹果渣预处理方法的研究
第17-18页
· 酸水解
第17页
· 碱水解
第17页
· 纤维素酶水解
第17-18页
· 苹果渣生产燃料酒精的生物传感器评价方法简介
第18-21页
· 生物传感器研究起源
第18页
· SBA-40C 型系列生物传感器的作用原理
第18-20页
· 现今生物传感器种类
第20页
· 生物传感器的特点
第20-21页
· 生物发酵法生产柠檬酸的研究现状
第21-26页
· 柠檬酸的生产历史
第21页
· 柠檬酸的生产方法
第21-22页
· 水果提取法
第21页
· 化学合成法
第21-22页
· 生物发酵法
第22页
· 柠檬酸菌种的研究进展
第22-23页
· 柠檬酸生产原料的研究
第23-25页
· 以玉米粉、薯干粉、木薯等粉淀粉质原料生产柠檬酸的研究进展
第23-24页
· 以果渣为原料生产柠檬酸的研究进展
第24-25页
· 利用工农业生产废弃物生产柠檬酸的研究进展
第25页
· 柠檬酸发展前景
第25-26页
· 本课题的立题背景、意义和创新点
第26-27页
· 课题立体背景和意义
第26页
· 课题创新点
第26-27页
参考文献
第27-30页
1 不同预处理方法对苹果渣中还原糖含量的影响
第30-39页
· 实验器材
第30页
· 实验材料与试剂
第30页
· 实验仪器
第30页
· 实验方法
第30-32页
· 温度及压力处理对苹果渣还原糖含量的影响
第30-31页
· 果胶酶酶解对苹果渣还原糖含量的影响
第31页
· 纤维素酶酶解对苹果渣还原糖含量的影响
第31页
· 还原糖含量的测定
第31-32页
· 结果与分析
第32-36页
· 温度及压力处理对苹果渣还原糖含量的影响
第32页
· 果胶酶作用时间对还原糖含量的影响
第32-33页
· 果胶酶作用pH 对还原糖含量的影响
第33页
· 果胶酶作用温度对还原糖含量的影响
第33-34页
· 果胶酶添加量对还原糖含量的影响
第34-35页
· 果胶酶酶解条件的正交优化
第35页
· 纤维素酶酶解对还原糖含量的影响
第35-36页
· 本章小结
第36-38页
参考文献
第38-39页
2 燃料酒精发酵工艺的研究
第39-49页
· 实验设备
第39页
· 实验材料与试剂
第39页
· 实验仪器
第39页
· 实验方法
第39-42页
· 苹果渣糖化液发酵工艺条件的研究
第39-40页
· 发酵周期的确定
第39-40页
· 发酵温度的确定
第40页
· 发酵pH 的确定
第40页
· 酵母接种量的确定
第40页
· 最佳氮源的确定
第40页
· 糖化液发酵工艺参数的正交优化
第40-41页
· 酒精分析方法
第41-42页
· 结果与分析
第42-47页
· 酵母菌酒精发酵机理
第42页
· 酵母的有氧和无氧预处理对产酒率的影响
第42-43页
· 发酵周期的确定
第43页
· 发酵温度的确定
第43-44页
· 发酵pH 值的确定
第44页
· 酵母接种量的确定
第44-45页
· 最佳氮源的确定
第45-46页
· 正交试验优化糖化液发酵工艺参数
第46-47页
· 本章小结
第47-48页
参考文献
第48-49页
3 柠檬酸发酵工艺的研究
第49-57页
· 实验设备
第49页
· 实验材料与试剂
第49页
· 实验仪器
第49页
· 实验方法
第49-50页
· 斜面种子和液体种子的制备
第49-50页
· 柠檬酸测定方法:醋酸酐-吡啶法
第50页
· 结果与分析
第50-55页
· 孢子悬浮液与液体种子培养基的产酸能力比较
第50-51页
· 黑曲霉最适发酵pH 的确定
第51页
· 黑曲霉最适发酵温度的确定
第51-52页
· 黑曲霉最佳接种量的确定
第52-53页
· 黑曲霉最适发酵周期的确定
第53-54页
· 甲醇浓度对柠檬酸产量的影响
第54页
· 柠檬酸发酵的验证实验
第54-55页
· 本章小结
第55-56页
参考文献
第56-57页
4 残渣的利用
第57-61页
· 材料与试剂
第58页
· 实验材料
第58页
· 主要试剂
第58页
· 实验方法
第58页
· 粗蛋白的测定
第58页
· 粗脂肪的测定
第58页
· 粗灰分的测定
第58页
· 粗纤维的检测
第58页
· 钙的测定
第58页
· 结果与分析
第58-60页
参考文献
第60-61页
总结
第61-62页
致谢
第62-63页
个人简历
第63-64页
发表的学术论文与科研成果
第64 页
本篇论文共
64
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