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苹果渣的生物利用及发酵工艺的研究

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苹果渣的生物利用及发酵工艺的研究
论文目录
 
摘要第1-7页
Abstract第7-13页
0 绪论第13-30页
  · 课题背景第13页
  · 苹果渣综合利用的意义第13-15页
    · 生产燃料酒精的意义第13-14页
    · 生产柠檬酸的意义第14-15页
  · 苹果渣国内外研究现状第15-16页
  · 苹果渣生产燃料酒精的研究现状第16-21页
    · 燃料酒精的世界状况第16-17页
    · 苹果渣生产燃料酒精的意义第17页
    · 苹果渣预处理方法的研究第17-18页
      · 酸水解第17页
      · 碱水解第17页
      · 纤维素酶水解第17-18页
    · 苹果渣生产燃料酒精的生物传感器评价方法简介第18-21页
      · 生物传感器研究起源第18页
      · SBA-40C 型系列生物传感器的作用原理第18-20页
      · 现今生物传感器种类第20页
      · 生物传感器的特点第20-21页
  · 生物发酵法生产柠檬酸的研究现状第21-26页
    · 柠檬酸的生产历史第21页
    · 柠檬酸的生产方法第21-22页
      · 水果提取法第21页
      · 化学合成法第21-22页
      · 生物发酵法第22页
    · 柠檬酸菌种的研究进展第22-23页
    · 柠檬酸生产原料的研究第23-25页
      · 以玉米粉、薯干粉、木薯等粉淀粉质原料生产柠檬酸的研究进展第23-24页
      · 以果渣为原料生产柠檬酸的研究进展第24-25页
      · 利用工农业生产废弃物生产柠檬酸的研究进展第25页
    · 柠檬酸发展前景第25-26页
  · 本课题的立题背景、意义和创新点第26-27页
    · 课题立体背景和意义第26页
    · 课题创新点第26-27页
  参考文献第27-30页
1 不同预处理方法对苹果渣中还原糖含量的影响第30-39页
  · 实验器材第30页
    · 实验材料与试剂第30页
    · 实验仪器第30页
  · 实验方法第30-32页
    · 温度及压力处理对苹果渣还原糖含量的影响第30-31页
    · 果胶酶酶解对苹果渣还原糖含量的影响第31页
    · 纤维素酶酶解对苹果渣还原糖含量的影响第31页
    · 还原糖含量的测定第31-32页
  · 结果与分析第32-36页
    · 温度及压力处理对苹果渣还原糖含量的影响第32页
    · 果胶酶作用时间对还原糖含量的影响第32-33页
    · 果胶酶作用pH 对还原糖含量的影响第33页
    · 果胶酶作用温度对还原糖含量的影响第33-34页
    · 果胶酶添加量对还原糖含量的影响第34-35页
    · 果胶酶酶解条件的正交优化第35页
    · 纤维素酶酶解对还原糖含量的影响第35-36页
  · 本章小结第36-38页
  参考文献第38-39页
2 燃料酒精发酵工艺的研究第39-49页
  · 实验设备第39页
    · 实验材料与试剂第39页
    · 实验仪器第39页
  · 实验方法第39-42页
    · 苹果渣糖化液发酵工艺条件的研究第39-40页
      · 发酵周期的确定第39-40页
      · 发酵温度的确定第40页
      · 发酵pH 的确定第40页
      · 酵母接种量的确定第40页
      · 最佳氮源的确定第40页
    · 糖化液发酵工艺参数的正交优化第40-41页
    · 酒精分析方法第41-42页
  · 结果与分析第42-47页
    · 酵母菌酒精发酵机理第42页
    · 酵母的有氧和无氧预处理对产酒率的影响第42-43页
    · 发酵周期的确定第43页
    · 发酵温度的确定第43-44页
    · 发酵pH 值的确定第44页
    · 酵母接种量的确定第44-45页
    · 最佳氮源的确定第45-46页
    · 正交试验优化糖化液发酵工艺参数第46-47页
  · 本章小结第47-48页
  参考文献第48-49页
3 柠檬酸发酵工艺的研究第49-57页
  · 实验设备第49页
    · 实验材料与试剂第49页
    · 实验仪器第49页
  · 实验方法第49-50页
    · 斜面种子和液体种子的制备第49-50页
    · 柠檬酸测定方法:醋酸酐-吡啶法第50页
  · 结果与分析第50-55页
    · 孢子悬浮液与液体种子培养基的产酸能力比较第50-51页
    · 黑曲霉最适发酵pH 的确定第51页
    · 黑曲霉最适发酵温度的确定第51-52页
    · 黑曲霉最佳接种量的确定第52-53页
    · 黑曲霉最适发酵周期的确定第53-54页
    · 甲醇浓度对柠檬酸产量的影响第54页
    · 柠檬酸发酵的验证实验第54-55页
  · 本章小结第55-56页
  参考文献第56-57页
4 残渣的利用第57-61页
  · 材料与试剂第58页
    · 实验材料第58页
    · 主要试剂第58页
  · 实验方法第58页
    · 粗蛋白的测定第58页
    · 粗脂肪的测定第58页
    · 粗灰分的测定第58页
    · 粗纤维的检测第58页
    · 钙的测定第58页
  · 结果与分析第58-60页
  参考文献第60-61页
总结第61-62页
致谢第62-63页
个人简历第63-64页
发表的学术论文与科研成果第64 页

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