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市售普通鸡蛋、柴鸡蛋和乌鸡蛋中维生素B2、B1含量的比较研究

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市售普通鸡蛋、柴鸡蛋和乌鸡蛋中维生素B2、B1含量的比较研究
论文目录
 
摘要第1-13页
Abstract第13-14页
第一章 引言第15-20页
    1.1 研究背景第15-18页
        1.1.1 维生素B_2的理化性质及其生物学功能第15-16页
        1.1.2 维生素B_1的理化性质及其生物学功能第16-18页
    1.2 维生素B_2、维生素B_1检测技术研究现状第18页
    1.3 本研究的目的与意义第18-20页
第二章 市售普通鸡蛋、柴鸡蛋和乌鸡蛋中维生素B_2含量的比较第20-33页
    2.1 材料与方法第20-23页
        2.1.1 材料第20-21页
        2.1.2 仪器与条件第21-22页
        2.1.3 试剂第22页
        2.1.4 试剂的配置第22-23页
    2.2 方法第23页
        2.2.1 标准溶液的配置第23页
        2.2.2 反相高效液相法测定鸡蛋中维生素B_2的含量第23页
            2.2.2.1 样品前处理第23页
            2.2.2.2 样品测定第23页
    2.3 方法学验证第23-25页
        2.3.1 线性范围第23-24页
        2.3.2 检出限与定量限第24页
        2.3.3 准确度第24-25页
        2.3.4 精密度第25页
    2.4 数据处理第25页
    2.5 条件优化第25-28页
        2.5.1 前处理条件优化第25-27页
            2.5.1.1 甲醇提取次数与用量第25-27页
            2.5.1.2 超声时间优化第27页
            2.5.1.3 定容量确定第27页
        2.5.2 液相条件优化第27-28页
            2.5.2.1 流动相的选择第27-28页
            2.5.2.2 色谱柱柱温的选择第28页
            2.5.2.3 进样体积的选择第28页
            2.5.2.4 流动相流速的选择第28页
            2.5.2.5 测定波长的选择第28页
    2.6 检测结果与分析第28-31页
        2.6.1 液相图谱第28-29页
        2.6.2 蛋黄中维生素B_2含量的比较分析第29-30页
        2.6.3 全蛋中维生素B_2含量的比较分析第30-31页
    2.7 讨论第31-32页
        2.7.1 鸡蛋中维生素B_2含量的分析第31页
        2.7.2 与以往研究结果差异的原因分析第31-32页
    2.8 小结第32-33页
第三章 市售普通鸡蛋、柴鸡蛋和乌鸡蛋中维生素B_1含量的比较第33-41页
    3.1 材料与方法第33-35页
        3.1.1 材料第33页
        3.1.2 仪器与条件第33-34页
        3.1.3 试剂第34页
        3.1.4 试剂的配置第34-35页
    3.2 方法第35页
        3.2.1 标准溶液的配置第35页
        3.2.2 反相高效液相法测定鸡蛋中维生素B_1的含量第35页
            3.2.2.1 样品前处理第35页
            3.2.2.2 样品测定第35页
    3.3 方法学验证第35-37页
        3.3.1 线性范围第35-36页
        3.3.2 检出限与定量限第36页
        3.3.3 准确度第36-37页
        3.3.4 精密度第37页
    3.4 数据处理第37页
    3.5 检测结果与分析第37-39页
        3.5.1 液相图谱第37-38页
        3.5.2 蛋黄中维生素B_1含量的比较分析第38-39页
        3.5.3 全蛋中维生素B_1含量的比较分析第39页
    3.6 讨论第39-40页
    3.7 小结第40-41页
全文结论第41-42页
参考文献第42-44页
致谢第44页

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