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应用高光谱技术快速测量液态奶中脂肪和蜡样芽孢杆菌的可行性研究

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应用高光谱技术快速测量液态奶中脂肪和蜡样芽孢杆菌的可行性研究
论文目录
 
摘要第1-10页
Abstract第10-11页
第一章 绪论第12-19页
    1 研究目的和意义第12-13页
    2 国内外研究现状第13-17页
        2.1 牛奶成分检测研究现状第13-14页
        2.2 食品中致病微生物检测研究现状第14-16页
        2.3 图像纹理分析技术研究现状第16-17页
    3 研究目标与内容第17页
    4 技术路线第17-19页
第二章 高光谱成像系统与分析方法第19-28页
    1 高光谱成像系统第19-22页
        1.1 高光谱成像系统的组成第19-21页
        1.2 高光谱图像第21-22页
        1.3 高光谱成像系统校正第22页
    2 特征参数提取方法第22-24页
        2.1 平均光谱第22-23页
        2.2 光谱归一化第23页
        2.3 图像纹理分析第23-24页
    3 二维相关分析第24-25页
    4 定量分析模型第25-27页
        4.1 偏最小二乘法第25-26页
        4.2 多维偏最小二乘法第26-27页
    5 模型评价标准第27-28页
第三章 应用高光谱成像系统测量牛奶中脂肪含量第28-38页
    1 引言第28页
    2 材料与方法第28-31页
        2.1 样品配置第28-29页
        2.2 数据采集第29-30页
        2.3 样品平均光谱计算第30-31页
    3 结果与讨论第31-36页
        3.1 牛奶脂肪含量偏最小二乘预测模型第31-33页
        3.2 牛奶脂肪含量多维偏最小二乘预测模型第33-36页
        3.3 模型评价第36页
    4 结论第36-38页
第四章 应用高光谱成像系统测量牛奶中蜡样芽孢杆菌第38-48页
    1 引言第38页
    2 材料与方法第38-40页
        2.1 样品配置第38-39页
        2.2 数据采集第39-40页
    3 样品特征值提取第40-42页
    4 结果与讨论第42-47页
        4.1 牛奶中蜡样芽孢杆菌浓度偏最小二乘预测模型第42-43页
        4.2 牛奶中蜡样芽孢杆菌浓度多维偏最小二乘预测模型第43-46页
        4.3 模型评价第46-47页
    5 结论第47-48页
第五章 结论与展望第48-50页
    1 结论第48页
    2 创新点第48-49页
    3 展望第49-50页
参考文献第50-54页
致谢第54-55页
攻读硕士学位论文期间发表的论文第55页

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