餐厨垃圾混合细菌发酵制取乳酸试验研究

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餐厨垃圾混合细菌发酵制取乳酸试验研究

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餐厨垃圾混合细菌发酵制取乳酸试验研究

论文目录
摘要	第1-5页
Abstract	第5-10页
第1章绪论	第10-16页
1.1 餐厨垃圾处理处置技术现状	第10-12页
1.1.1 餐厨垃圾概述	第10页
1.1.2 餐厨垃圾处理处置技术	第10-11页
1.1.3 餐厨垃圾发酵产乳酸	第11-12页
1.2 乳酸发酵生产技术	第12-15页
1.2.1 发酵法制取乳酸技术	第12页
1.2.2 发酵产乳酸工艺影响因素	第12-13页
1.2.3 发酵产乳酸菌种	第13-14页
1.2.4 乳酸菌代谢途径	第14-15页
1.3 本课题研究目的意义、内容	第15-16页
1.3.1 目的及意义	第15页
1.3.2 研究内容	第15-16页
第2章厨垃圾混合发酵产乳酸复合菌系构建	第16-24页
2.1 实验材料与方法	第16-18页
2.1.1 实验材料	第16-17页
2.1.2 实验试剂与仪器	第17-18页
2.1.3 分析测试方法	第18页
2.2 实验方案	第18-19页
2.2.1 产糖菌株糖化能力实验研究	第18页
2.2.2 餐厨垃圾混和发酵产酸能力研究	第18-19页
2.3 结果与讨论	第19-22页
2.3.1 酵母菌、解淀粉芽孢杆菌糖化能力	第19-21页
2.3.2 混和发酵产酸能力实验	第21-22页
2.4 本章小结	第22-24页
第3章餐厨垃圾混合发酵产乳酸工艺条件优化	第24-32页
3.1 实验材料与方法	第24页
3.1.1 实验材料	第24页
3.1.2 实验试剂与仪器	第24页
3.1.3 分析测试方法	第24页
3.2 实验方案	第24-25页
3.2.1 正交试验设计	第24页
3.2.2 条件优化试验	第24-25页
3.3 结果与讨论	第25-31页
3.3.1 正交试验结果	第25-26页
3.3.2 最佳发酵温度的确定	第26-27页
3.3.3 最佳接种间隔的确定	第27-29页
3.3.4 最佳初始pH的确定	第29-31页
3.4 本章小结	第31-32页
第4章脂肪、Cl~-对乳酸发酵的抑制作用研究	第32-40页
4.1 实验材料与方法	第32页
4.1.1 实验材料	第32页
4.1.2 实验试剂与仪器	第32页
4.1.3 分析测试方法	第32页
4.2 实验方案	第32-33页
4.2.1 脂肪对餐厨垃圾发酵产褥酸的影响	第32-33页
4.2.2 Cl~-对餐厨垃圾乳酸发酵的影响	第33页
4.3 结果与讨论	第33-38页
4.3.1 脂肪对餐厨垃圾发酵产乳酸的影响	第33-36页
4.3.2 Cl~-对餐厨垃圾乳酸发酵的影响	第36-38页
4.4 本章小结	第38-40页
第5章强化餐厨垃圾发酵产乳酸	第40-46页
5.1 实验材料与方法	第40页
5.1.1 实验材料	第40页
5.1.2 实验试剂与仪器	第40页
5.1.3 分析测试方法	第40页
5.2 实验方案	第40-41页
5.2.1 N源对混合发酵的促进作用	第40页
5.2.2 5L发酵罐分时段pH控制	第40-41页
5.3 结果与讨论	第41-44页
5.3.1 N源对混合发酵的促进作用	第41-42页
5.3.2 5L发酵罐发酵2段pH控制	第42-44页
5.4 本章小结	第44-46页
结论	第46-48页
参考文献	第48-52页
攻读硕士学位期间所发表的论文	第52-54页
致谢	第54页

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