教育论文网

种青养鱼模式下草鱼肌肉营养成分和品质特性

硕士博士毕业论文站内搜索    
分类:教育论文网→农业科学论文→水产、渔业论文水产养殖技术论文各种鱼类养殖论文淡水鱼论文草鱼(鲩)论文
种青养鱼模式下草鱼肌肉营养成分和品质特性
论文目录
 
摘要第1-10页
Abstract第10-13页
缩略语表第13-14页
第一章 文献综述第14-22页
  1.1 养殖模式对鱼类肌肉营养成分的影响第14-17页
    1.1.1 养殖模式对鱼类肌肉常规营养成分的影响第14-15页
    1.1.2 养殖模式对鱼类肌肉矿物元素的影响第15-16页
    1.1.3 养殖模式对鱼类肌肉氨基酸的影响第16-17页
    1.1.4 养殖模式对鱼类肌肉脂肪酸的影响第17页
  1.2 养殖模式对鱼类肌肉品质特性的影响第17-19页
    1.2.1 养殖模式对鱼类肌肉系水力的影响第17-18页
    1.2.2 养殖模式对鱼类肌肉质构特性的影响第18页
    1.2.3 养殖模式对鱼类肌肉剪切力的影响第18-19页
  1.3 养殖模式对鱼类体色肉色、形态和血液生化指标的影响第19-20页
    1.3.1 养殖模式对鱼类体色和肉色的影响第19页
    1.3.2 养殖模式对鱼类形态的影响第19-20页
    1.3.3 养殖模式对血液生化指标的影响第20页
  1.4 研究目的与意义第20-22页
第二章 回型池种青养鱼模式下的草鱼肌肉营养成分和品质特性第22-37页
  2.1 前言第22-23页
  2.2 材料与方法第23-27页
    2.2.1 实验材料第23-24页
    2.2.2 实验设计第24页
    2.2.3 样品采集与处理第24页
    2.2.4 空壳率和肝体比测定第24-25页
    2.2.5 肌肉p H值测定第25页
    2.2.6 肌肉系水力测定第25页
    2.2.7 肌肉质构特性测定第25页
    2.2.8 肌肉常规营养成分的测定第25页
    2.2.9 肌肉矿物元素的测定第25-26页
    2.2.10 肌肉氨基酸和脂肪酸的测定第26页
    2.2.11 肌肉氨基酸营养价值评价第26-27页
    2.2.12 数据分析第27页
  2.3 结果第27-33页
    2.3.1 肌肉物理和质构特性的测定结果第27-28页
    2.3.2 肌肉常规营养成分的测定结果第28-29页
    2.3.3 肌肉氨基酸的测定结果第29页
    2.3.4 肌肉氨基酸营养价值评价结果第29页
    2.3.5 肌肉脂肪酸的测定结果第29-33页
  2.4 讨论第33-37页
    2.4.1 肌肉常规营养成分组成分析第33-34页
    2.4.2 肌肉氨基酸组成分析第34页
    2.4.3 肌肉氨基酸营养价值评价分析第34-35页
    2.4.4 肌肉脂肪酸组成分析第35页
    2.4.5 肌肉物理和质构特性分析第35-37页
第三章 普通池塘种青养鱼模式下的草鱼营养成分和品质特性第37-61页
  3.1 前言第37页
  3.2 材料与方法第37-43页
    3.2.1 实验鱼第37-38页
    3.2.2 实验设计第38-39页
    3.2.3 样品采集与处理第39页
    3.2.4 鱼体体表颜色的测定第39-40页
    3.2.5 鱼体形态特征的测定第40页
    3.2.6 空壳率、肝体比和肥满度的测定第40-41页
    3.2.7 血液生化指标测定第41-42页
    3.2.8 肌肉系水力测定第42页
    3.2.9 肌肉剪切力测定第42页
    3.2.10 肌肉常规营养成分的测定第42页
    3.2.11 肌肉矿物元素的测定第42页
    3.2.12 肌肉氨基酸和脂肪酸的测定第42页
    3.2.13 肌肉氨基酸营养价值评价第42-43页
    3.2.14 数据统计分析第43页
  3.3 结果第43-55页
    3.3.1 种青养鱼模式下鱼体体表颜色分析结果第43-44页
    3.3.2 种青养鱼模式下鱼体形态特征主成分分析结果第44-49页
    3.3.3 种青养鱼模式下草鱼血液生化指标的分析结果第49页
    3.3.4 种青养鱼模式下草鱼肌肉系水力和剪切力的分析结果第49-50页
    3.3.5 种青养鱼模式下草鱼肌肉常规营养成分的分析结果第50页
    3.3.6 种青养鱼模式下草鱼肌肉矿物元素的分析结果第50页
    3.3.7 种青养鱼模式下草鱼肌肉氨基酸的分析结果第50-52页
    3.3.8 种青养鱼模式下草鱼肌肉氨基酸评价的分析结果第52页
    3.3.9 种青养鱼模式下草鱼肌肉脂肪酸的分析结果第52-55页
  3.4 讨论第55-61页
    3.4.1 种青养鱼模式下草鱼鱼体体表颜色分析第55页
    3.4.2 种青养鱼模式下草鱼鱼体形态特征分析第55-56页
    3.4.3 种青养鱼模式对草鱼血液生化指标的影响第56-57页
    3.4.4 种青养鱼模式对草鱼肌肉常规营养成分组成的影响第57页
    3.4.5 种青养鱼模式对草鱼肌肉氨基酸组成的影响第57-58页
    3.4.6 种青养鱼模式对草鱼肌肉氨基酸营养价值评价的影响第58-59页
    3.4.7 种青养鱼模式对草鱼肌肉脂肪酸组成的影响第59-60页
    3.4.8 种青养鱼模式对草鱼肌肉物理特性的影响第60-61页
结论第61-62页
参考文献第62-72页
附录第72-73页
致谢第73页

本篇论文共73页,点击这进入下载页面
 
更多论文
种青养鱼模式下草鱼肌肉营养成分和
枯草芽孢杆菌对嗜水气单胞菌毒力的
滇池红鳍原鲌年龄、生长、繁殖及食
雅鲁藏布江三种高原鳅消化道形态组
泥鳅消化道组织结构特征及消化与肠
长丰鲫c型和g型溶菌酶基因的克隆及
发酵有机肥对草鱼池塘水环境及草鱼
长江何王庙故道和天鹅洲故道鱼类群
长江何王庙故道贝氏(?)的年龄、
团头鲂MHC Ⅱα基因的SNP位点开发、
两种凝集素参与克氏原螯虾先天性免
大黄鱼(Larimichthys crocea)胚胎
鲤TRIM47生物特性初步探究及SVCV感
乌鳢水泡病毒感染SSN-1细胞诱导细胞
甜橙精油对抑郁小鼠缓解作用的研究
电针对炎性痛大鼠中脑边缘镇痛回路
中药寒、热性分子机制的化学信息学
化橘红黄酮对LPS诱导的RAW264.7细胞
电针通过内源性大麻素系统缓解山羊
let-7b-5p靶向电针耐受大鼠Dusp1基
甲基硒酸通过JAK/STAT信号通路对小
LncRNA UCA1对细胞自噬和结肠癌细胞
农户心理特征、道德责任感与农药施
农村基层干部廉洁观研究——基于湖
戴季陶与马克思主义的合分研究
李达的社会主义改造和建设思想研究
再生产视域下的大学生政治参与研究
社区资源对农村老年人健康状况的影
个体视角下农村老年人养老水平评估
农村女儿在家庭养老中的行为分析—
乡镇电子政务服务模式构建与评价研
政务微博治理网络谣言的效果分析与
民族文化资本化:后发民族地区发展
民众政治信任代际差异及媒体中介效
基于农户视角的水库移民安置绩效评
村庄社会关联视角下农民参与乡村治
农民代际正义观念研究——以临沂市
外资进入视野下我国种子产业安全法
我国耕地生态补偿法律制度研究
长江经济带绿色发展法律保障问题研
我国高等教育投入立法研究
利益平衡视角下的我国植物新品种保
竞争法视野下转基因产品标识法律规
农业科技成果转化中的权益分配制度
小额贷款公司可持续发展法律保障研
乡村社会中农民的讨薪行为研究——
委托人的“抗争”:集体资产被侵占
生命历程视角下的农村家庭代际支持
乡村老人日常生活中的沉默研究——
农村老年人对子女孝行为的期望、获
大学生政治性网络舆情参与行为研究
人口年龄结构对农村居民消费的影响
延迟退休政策与生育政策调整的效应
大学生社团参与对就业能力的影响研
义务教育阶段教师的职业忠诚研究—
大学生心理卫生素养研究——基于武
留学生使用移动媒介的“使用与满足
大众创业背景下大学生创业观研究—
高校后勤编制外职工职业道德研究—
兼职对大学生实践能力的影响研究—
社会表征视野下大学生的廉洁观研究
高校内部研究生招生指标资源配置研
社会分层流动视域下本科生就业研究
大学本科生学业指导研究——以华中
研究生全面收费政策与学业成就的关
高等教育消费风险类型及其规避策略
学生消费主义时代高等教育多样化发
基于机会型创业的大学生创业技能提
信息化背景下高校教师教学能力提升
研究生全面收费政策的实施现状与限
一流本科视阈下的基层教学组织建设
新高考改革背景下农业高校危机及应
我国高校创业教育组织建设研究
新型城镇化进程中新型职业农民培育
基于BP神经网络的赣南脐橙价格预测
强交互媒体时代科学话题舆论形成机
从“传递观”到“仪式观”:“互联网
从话语交锋到全民科普:论网络空间
危机事件中的微博用户媒介素养研究
《农政全书》的编辑特色研究
不同类型城镇化对农村居民消费结构
韧性视角下的资源枯竭型城市基础设
中部六省省会城市房地产与城市经济
基于VFM理论公共租赁房PPP模式可行
武汉都市发展区土地城镇化驱动力的
校园互联网消费金融使用意愿与行为
人力资本视域下农村家庭贫困代际传
 
草鱼 肌肉 系水力论文 质构特性论文 剪切力论文 体色 肉色 形态 血液生化指标论文 营养成分论文 矿物元素论文 氨基酸论文 脂肪酸论文
版权申明:目录由用户开心**提供,www.51papers.com仅收录目录,作者需要删除这篇论文目录请点击这里
| 设为首页||加入收藏||站内搜索引擎||站点地图||在线购卡|
版权所有 教育论文网 Copyright(C) All Rights Reserved