猪肉嘌呤含量表型变异及其遗传基础研究

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猪肉嘌呤含量表型变异及其遗传基础研究

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猪肉嘌呤含量表型变异及其遗传基础研究

论文目录
摘要	第1-7页
ABSTRACT	第7-9页
第一章文献综述	第9-23页
1 引言	第9-10页
2 高尿酸血症和痛风	第10-15页
2.1 嘌呤与尿酸	第11页
2.2 环境因素对尿酸的影响	第11-13页
2.2.1 性别差异	第12页
2.2.2 年龄差异	第12页
2.2.3 地域分布特点	第12-13页
2.2.4 与饮食的关系	第13页
2.3 遗传因素对尿酸的影响	第13-15页
2.3.1 单基因稀有突变	第13-14页
2.3.2 全基因关联分析	第14-15页
2.4 环境与遗传互作	第15页
3 常见嘌呤及其功能	第15-18页
3.1 常见嘌呤	第15-16页
3.2 嘌呤代谢途径	第16-17页
3.3 骨骼肌嘌呤代谢	第17-18页
3.4 嘌呤对肉品风味的影响	第18页
4 食品中嘌呤含量研究	第18-20页
4.1 食品嘌呤含量	第18-20页
4.2 低嘌呤食品研究现况	第20页
5 猪肉嘌呤含量特点	第20页
6 全基因组关联分析与转录组分析	第20-21页
7 研究目的和意义	第21-23页
第二章研究正文	第23-52页
1 前言	第23页
2 材料与方法	第23-28页
2.1 材料	第23-24页
2.2 表型测定	第24-25页
2.2.1 嘌呤含量测定	第24页
2.2.2 其他肉质性状测定	第24-25页
2.3 DNA和RNA提取及质检	第25-26页
2.4 全基因组重测序	第26页
2.5 转录组测序	第26页
2.6 统计分析	第26-28页
2.6.1 描述性统计和假设检验	第26-27页
2.6.2 全基因组关联分析	第27页
2.6.3 基因表达差异分析	第27页
2.6.4 功能富集分析和生物学通路分析	第27-28页
3 结果与分析	第28-46页
3.1 嘌呤含量测定结果	第28-29页
3.2 宰后肌肉嘌呤组成变化	第29-30页
3.3 嘌呤含量的差异比较	第30-34页
3.3.1 品种差异	第30-31页
3.3.2 组织差异	第31-33页
3.3.3 性别差异	第33-34页
3.4 嘌呤含量与其他肉质性状的相关性	第34-39页
3.4.1 五个品种小样本分析	第34-35页
3.4.2 嵌合家系大样本分析	第35-37页
3.4.3 嘌呤含量和部分肉质性状之间的线性回归	第37-39页
3.5 全基因组关联分析结果	第39-42页
3.6 极端表型个体间基因表达差异分析	第42-45页
3.7 功能富集和生物学通路分析	第45-46页
4 讨论	第46-50页
4.1 低嘌呤猪肉选育的可行性分析	第46页
4.2 组织间嘌呤含量差异	第46-47页
4.3 嘌呤含量与其他肉质性状关系	第47-48页
4.4 GWAS和差异表达基因分析结果讨论	第48-50页
4.5 影响嘌呤含量的生物学通路	第50页
5 小结	第50-51页
6 展望	第51-52页
参考文献	第52-60页
附录	第60-64页
致谢	第64-65页

本篇论文共65页，点击这进入下载页面。

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